Chenin macht die Musik

November 2018
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN Unser Punktesystem

1998 organisierte der südafrikanische Exportverband WOSA erstmals nach dem Ende des Apartheid-Regimes eine umfassende Verkostung für die deutsche Weinfachpresse. Während sich die Rotweine damals bereits auf recht gutem, auch international vergleichbarem Niveau zeigten, schaudert es manchen der seinerzeit Anwesenden noch heute, wenn er an die Qualität der präsentierten Weißweine zurückdenkt.

Das Bild hat sich gewaltig gewandelt – und zwar nachhaltig, wie nicht zuletzt unsere Verkostungen aus den Jahren 2016, 2013 und 2011 zeigten (Südafrika – Weine der Hoffnung, Südafrika zwischen Traum und Realität, Afrika alla grande).

Die nach einigen Unterbrechungen wieder in Kapstadts Convention Centre organisierte Weinmesse „Cape Wine“ bot im September Gelegenheit, insgesamt mehr als 300 Weine, darunter 99 Weiße (die Ergebnisse der mehr als 200 Rotweine lesen Sie im nächsten Report) zu verkosten. Das Fazit: Weltklasse!

Südafrika, Stellenbosch, eingut Rustenberg und Simonsberg (2008)

Das betrifft vor allem die Weine aus Chenin blanc, die reinsortig oder im Verschnitt mit anderen Rebsorten gleich sieben der Top Ten stellten. Das war nach der Entwicklung der letzten Jahre zwar keine wirkliche Überraschung mehr, zeigte aber erneut, dass es sich lohnt, auf Weine mit USP, mit echten Alleinstellungsmerkmalen zu setzen. Dabei klingen dem langjährigen Beobachter des südafrikanischen Weinbaus noch immer die düsteren Prognosen einiger Weinmacher aus den ersten Jahren des neuen Jahrtausends in den Ohren, die meinten, sämtlichen Chenin blanc lieber heute als morgen roden zu müssen.

Diese USP machte in den aktuellen Verkostungen auch den Unterschied zu den internationalen Weißweinsorten wie Chardonnay, Sauvignon blanc oder Viognier, die in Südafrika zwar sehr gute, aber eben nur selten wirklich große, einzigartige Gewächse hervorbringen. Eine Einzigartigkeit, wie sie allen voran der Chenin blanc Old Vines 2005 von De Morgenzon zeigte – einer der größten Weißweine, die wir in den letzten Jahren verkosten konnte, von einer aromatische Vielschichtigkeit, wie man sie in Südafrika kaum erwartet hätte.

enos verkostet mit dem Stölzle Power Weinkelch von Stölzle Lausitz


Beim Klick auf die Fotos in den Beiträgen ab Juni 2023 öffnet sich eine browserfüllende Ansicht.

 

Unsere Top 15

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De Morgenzon (Stellenbosch) – Stellenbosch Chenin blanc Old Vines 2005
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The Sadie family Wines Pty Ltd. (Malmesbury) – Swartland Palladius 2016
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Springfield Estate (Robertson) – Robertson Chardonnay méthode ancienne 2016
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De Morgenzon (Stellenbosch) – Stellenbosch Chenin blanc Reserve 2017
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De Morgenzon (Stellenbosch) – Stellenbosch Chenin blanc The Divas 2017
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Boekenhoutskloof Wines (Franschhoek) – Franschhoek Semillon 2005
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The Sadie family Wines Pty Ltd. (Malmesbury) – Swartland Palladius 2014
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Ken Forrester Wines (Stellenbosch) – Stellenbosch Chenin blanc FMC 2017
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Leopard's Leap Wines (Franschhoek) – Western Cape Chenin blanc Culinaria Collection 2016
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Springfield Estate (Robertson) – Robertson Chardonnay wild yeast 2017
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Mulderbosch Vineyards Pty. Ltd (Stellenbosch) – Western Cape Chenin blanc Steen op Hout 2017
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De Krans Estate (Calitzdorp) – Klein Karoo Kluisenaar Le Sueur 2017
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Longridge Wine Estate (Stellenbosch) – Stellenbosch Chenin blanc Ou Steen Enkel Wingerd 2016
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Muratie Wine Farm (Pty) Ltd. (Koelenhof) – Stellenbosch Laurens Campher 2017

 

 

Sämtliche Weine mit VKN

Badsberg Wine Cellar • 6845 Rawsonville • www.badsberg.co.za

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Breedekloof Chenin blanc barrel fermented 2016 : feine Birne und Banane im Duft, am Gaumen zu einfach


Beaumont Wines • 7185 Bot River • www.beaumont.co.za

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Walker Bay Chenin blanc 2018 : helles Stroh, feiner Ginsterduft, gut am Gaumen

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Walker Bay Chenin blanc Hope Marguerite 2017 : helles Grüngelb, sauber, aber verhalten im Duft, viel Frucht am Gaumen, angenehme Säure

****+

Walker Bay New Baby 2017 : schönes Grünstroh, sauber im Duft, Frucht am Gaumen


Boekenhoutskloof Wines • 7690 Franschhoek •

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Franschhoek Semillon 2004 : schönes Gelb, Steinobst mit einer Spur Petrol im Duft, trockene Blätter, gute Kraft und Frische am Gaumen, noch erstaunlich fest strukturiert

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Franschhoek Semillon 2005 : dichte Gelb, noch sehr frisch im Duft, kompakter Wein, sehr schön, hat sich in 10 Jahren deutlich verbessert

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Franschhoek Semillon 2014 : schönes Strohgelb, feiner Blütenduft, am Gaumen dicht, eine Spur lakritzig


Botha Kelder • 6857 Botha • www.bothakelder.co.za

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Breedekloof Chenin blanc bush vine barrel fermented 2017 : Pfirsich und Gras im Duft, am Gaumen gute Dichte, Schmelz und Frucht, guter Wein


Cederberg Private Cellar • 8135 Clanwilliam • www.cederbergwine.com

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Cederberg Chenin blanc Five Generations 2016 : schönes Gelb, feiner Duft, fest, fruchtig, braucht noch Zeit


De Krans Estate • 6660 Calitzdorp •

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Calitzdorp Chenin blanc free run 2018 : helles Stroh, sehr geradlinig im Duft und am Gaumen, schöne fruchtige Säure

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Calitzdorp Tritonia white 2017 : schönes Gelb, Apfelschale, gute Aromatik in der Nase, fest, fast noch hart am Gaumen, kann reifen

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Klein Karoo Kluisenaar Le Sueur 2017 : gutes Gelb, dichter und tiefer Duft mit Steinobst, Banane, kompakt und fest am Gaumen, schöne aromatische Länge

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Outeniqua Sauvignon blanc Garden Route 2018 : anfangs etwas nasses Papier, dann Ananas, saftig, angenehme Frucht am Gaumen


De Morgenzon • 7599 Stellenbosch • www.demorgenzon.co.za

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Stellenbosch Chenin blanc Old Vines 2005 : (1,5 l) dichtes Grüngelb, Kaffee und reifes Obst im Duft, sehr ausdrucksvolle Nase, am Gaumen Konzentration pur, großer Wein

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Stellenbosch Chenin blanc Reserve 2017 : schönes Grünsilber, tiefer, floraler Duft, Frucht und Struktur am Gaumen, Länge im Abgang

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Stellenbosch Chenin blanc The Divas 2017 : schönes Grünstroh, Blütenduft, sehr feine Nase, am Gaumen viel Saft und Struktur, gorßartiger Chenin


De Wetshof Estate • 6705 Robertson • www.dewetshof.co.za

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Robertson Chardonnay The Site 2015 : sehr helles Stroh, gute Frucht in der Nase, am Gaumen noch fest, frisch, kann noch reifen

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Robertson Chardonny Limestone 2018 : silbriges Stroh, sauber im Duft, fruchtiger Körper, gut

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Robertson Sauvignon blanc 2016 : helles Strohgelb, im Duft noch verschlossen, feste Struktur am Gaumen, braucht Zeit


Deetlefs Wines (Pty) Ltd. • 6845 Rawsonville • www.deetlefs.com

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Breedekloof Chenin blanc Deetlef’s Reserve 2016 : gutes Strohgelb, in der Nase saubere Frucht, Schmelz und Stoff, etwas zu phenolisch im Finish


Delaire Graff Estate • 7602 Stellenbosch •

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Coastal Region Sauvignon blanc - Semillon White Reserve 2015 : schönes Grünstroh, aromatische Tiefe mit Apfel, Würze, Birnen, fruchtig und fest am Gaumen, etwas zu wenig Tiefe und Ausdruck

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Swartland Chenin blanc Reserve 2017 : grünstroh, frisches Gras, Würze, gute Aromatik, am Gaumen fest


Delheim Wines • 7605 Koelenhof • www.delheim.com

****?

Stellenbosch Chenin blanc 2018 : helles Stroh, sehr aromtische Nase, Frucht, Stoff, leicht phenolisch im Finish

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Stellenbosch Chenin blanc Wild Ferment 2017 : grünstroh, schöner, saftiger Körper


The Drift - Bruce Jack • 7270 Napier • www.thedrift.co.za

****?

Western Cape Chenin blanc Bruce Jack 2018 : strohgelb, saubere Steinfrucht, saftig, fest, gut

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Western Cape Sauvignon blanc 2018 : helles Grünstroh, feine Aromatik, am Gaumen Frucht, Stoff, geradliniger, aber einfacher Wein


Excelsior Wine Estate • 6705 Robertson •

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Robertson Viognier 2018 : leuchtendes Grüngelb, Birne und Blüten im Duft, gute Fruchtdichte am Gaumen, schöner aromatischer Ausdruck


Ken Forrester Wines • 7599 Stellenbosch • www.kenforresterwines.com

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Pikenierskloof Chenin blanc Dirty Little Secret 2 o. J. : leuchtendes Grünstroh, erdige Würze im Duft, Unterholz und Beeren, guter Wein

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Stellenbosch Chenin blanc FMC 2017 : leuchtendes Grüngelb, schöne Frucht in der Nase, dicht, fest, aromatisch am Gaumen

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Stellenbosch Chenin blanc Old vines Reserve 2007 : dichtes Grüngelb, sehr tiefer, reicher Duft, Unterholz und Blüten, Frucht und Frische am Gaumen, sehr schöner Wein

****+

Stellenbosch Chenin blanc Old vines Reserve 2017 : dichtes Grün, tiefer, nussig-würziger Duft, dichdt, kompakt, gute Länge im Abgang

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Western Cape Sauvignon blanc Reserve 2017 : schönes Grünstroh, feinwürzig im Duft, gute aromatische Tiefe, Stoff, Mineralität


Glenelly Estate • 7600 Stellenbosch • www.glenellyestate.com

****?

Stellenbosch Chardonnay Estate Reserve 2016 : gutes Gelb, im Duft mineralisch, zu wenig Saft und Frucht, kurz, evtl. problematische Flasche, 2. Probe: mit schönem Duft, Steinobst, saftig und frisch

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Stellenbosch Chardonnay Estate Reserve 2017 : helles Grünstroh, fein im Duft, saftig, mit gutem Schmelz

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Stellenbosch Chardonnay unwooded Glass Collection 2018 : strohgelb, im Duft nicht sehr ausdrucksvoll, fruchtig, aber zu einfach


Jan Harmsgat JHG • 6740 Swellendam • www.janharmsgat.com/wines

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Robertson Chardonnay 2015 : saubere Frucht mit Apfel und Birne, am Gaumen geradlinig, aber auch einfach


Idiom Wines - Bottega Family Wine • 7500 Stellenbosch • www.bottegafamilywine.co.za

****+

Stellenbosch Semillon 2016 : grünstroh, Mineralität im Duft, feste Frucht und schöner aromatischer Ausdruck am Gaumen, kann reifen


Jason’s Hill Private Cellar • 6845 Rawsonville • www.jasonshill.co.za

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Breedekloof Chenin blanc Beatrix 2016 : schönes Gelb, unsaubere Gärnoten, am Gaumen phenolisch, ohne Frucht und Charme


JD Wines - Jean Daneel • 01 Napier • www.jdwines.co.za

****+

Western Cape Chenin blanc Signature 2016 : dichtes, leuchtendes Grüngelb, im Duft noch sehr verhalten, fest, kräftig, kann noch reifen


Jordan Winery (Pty) Ltd • 7613 Stellenbosch • www.jordanwines.com

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Stellenbosch Chardonnay barrel fermented 2017 : grüngelb, Keks und Banane im Duft, fest, stoffig am Gaumen

****+

Stellenbosch Chardonnay Nine Yards Vineyard 2016 : dichtes Grüngelb, schöner, tiefer Duft, Stoff und Länge im Abgang

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Stellenbosch Sauvignon blanc Cold fact 2018 : helles Stroh, feiner Stachelbeer- und Ananasduft, saftig, angenehmer Wein

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Stellenbosch Sauvignon blanc The Outlier 2017 : helles Stroh, sehr feine, tiefe Nase, am Gaumen fest und Saftig, mit schöner Finesse und Länge


Joubert-Tradauw Cellar • 6750 Barrydale • www.joubert-tradauw.com

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Tradouw Chardonnay barreö fermented 2015 : schönes Grüngelb, feiner Apfel- und Briocheduft, gewinnt mit der Lüftung Tiefe, Saft, fest, guter Wein


Kleine Zalze • 7613 Stellenbosch • www.kleinezalze.co.za

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Stellenbosch Chenin blanc Vineyard Selection 2017 : etwas vegetal im Duft, saftig und angenehm am Gaumen, etwas zu wenig Ausdruck


Kleinood Winery • 7600 Stellenbosch • www.kleinood.com

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Stellenbosch Viognier Tamboerskloof 2018 : helles Stroh, feiner Duft mit Steinfrucht und süßem Pfirsich, genügend Saft, im Finish noch leichte Härte, guter Wein


Koelenhof Wines • 7605 Stellenbosch • www.koelenhof.co.za

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Stellenbosch Chenin blanc bush vine 2017 : helles Strohgelb, feine Frucht in der Nase, am Gaumen saftig, leichte Säße, die aber integriert ist


Kruger Family Wines • 7654 Wellington •

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Wellington Chenin blanc Old vines 2017 : glanzelles Strohgrün, tiefer, anregender Duft, fest, mit guter Säure, kann reifen


Kunjani winery & cottages • 7600 Stellenbosch •

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Stellenbosch Chenin blanc 2017 : grünstroh, etwas Banane und Speck, fest, stoffig, zu wenig Tiefe und Ausdruck

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Western Cape Sauvignon blanc 2017 : strohfarben, sehr aromatisch, grasige Noten und Stachelbeere, süße Frucht am Gaumen, Schmelz, Länge, auch wahrnehmbare Restsüße


Lammershoek • 7299 Malmesbury •

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Swartland Harslevelu Die Harde Blaar Mysteries 2016 : schöne, fruchtige Aromatik, etwas zu markante Säure


Leopard's Leap Wines • 7690 Franschhoek •

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Western Cape Chenin blanc Culinaria Collection 2016 : schönes Grüngelb, tiefer, anregender Duft mit Steinobst und Blüten, Saft, Stoff, gute Aromatik und feste Struktu


Longridge Wine Estate • 7599 Stellenbosch • www.longridge.co.za

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Stellenbosch Chardonnay Single Vineyard Clos du Ciel 2015 : gutes Grüngelb, im Duft mineralisch, noch verschlossen, am Gaumen fest, kann reifen

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Stellenbosch Chenin blanc Ou Steen Enkel Wingerd 2016 : leuchtendes Gelb, Banane und Würze, schöne Fülle, viel Frucht, länge im Abgang


Merwida Family Vintners • 6845 Rawsonville • www.merwida.com

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Breedekloof Chenin blanc Pierre van der Merwe 2016 : gut im Duft, schmelzig, aber auch viel bitteres Tannin


Metzer Family Wines • 7129 Somerset West • www.metzerwines.com

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Stellenbosch Chenin blanc Maritime 2017 : gutes Gelb, im Duft verschlossen, schöne Frucht und gute Struktur, Länge

****+

Stellenbosch Chenin blanc Montane 2017 : glanzhelles Gelb, Holzausbau wahrnehmbar, am Gaumen fällt die Säure noch raus


Mont Blois Wine Estate • 6705 Robertson • www.montblois.co.za

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Robertson Estate Chardonnay 2016 : grünstroh,m gute Frucht und Dichte, angenehmer Wein

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Robertson Estate Chardonnay Hoog en Laag 2016 : helles Stroh, feiner Duft, Steinobst und Würze, gute Sstruktur, Länge im Abgang

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Robertson Estate Chenin blanc Groot Steen 2016 : schönes Strohgelb, tiefe Würze im Duft, saftig, fest, gute Aromatik


Mulderbosch Vineyards Pty. Ltd • 7599 Stellenbosch • www.mulderbosch.co.za

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Western Cape Chenin blanc Steen op Hout 2017 : leuchtendes Grüngelb, markanter Duft nach Ananas und Steinfrüchten, saftig, mit guter Extraktsüße, sehr schöner Wein


Muratie Wine Farm (Pty) Ltd. • 7605 Koelenhof • www.muratie.co.za

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Stellenbosch Chardonnay Isabella 2017 : grünsilber, sauber im Duft, fruchtiger, aber einfacher Wein

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Stellenbosch Laurens Campher 2015 : sauberer Sauvignonduft, gute Dichte und Frucht am Gaumen

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Stellenbosch Laurens Campher 2017 : schönes Grünstroh, Apfelschale im Duft, dicht und saftig mit schöner Aromatik , guter Wein

****?

Western Cape Sauvignon blanc 2018 : Grünsilber, feiner Melonen- und Stachelbeerduft, Frucht und Frischer Schmelz am Gaumen, gut


Naudé Wines • 7599 Stellenbosch • www.naudewines.co.za

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Stellenbosch White blend 2007 : leuchtendes Grüngelb, feiner, tiefer, fruchtig-vegetaler Duft, am Gaumen gute Säure, Frische, sehr gut gereifter Wein


Olifantsberg Family Vineyards • 6849 Worcester • www.olifantsberg.com

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Breedekloof Blanc 2016 : helles Strohgelb, tiefe, feine Würze im Duft, am Gaumen fest

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Breedekloof Blanc 2017 : helles Strohgrün, geradlinig, mit guter Frucht am Gaumen, braucht Zeit

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Breedekloof Chenin blanc 2017 : sauber, noch verhalten im Duft, Saft und Frucht am Gaumen, gute Struktur, kann noch reifen

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Breedekloof Chenin blanc Lark 2017 : helles Stroh, im Duft verhalten, am Gaumen schöne Balance


Opstal Estate - Carl Everson • 6845 Rawsonville • www.opstal.co.za

***+

Breedekloof Chenin blanc Single Vineyard 2017 : helles Gelb, im Duft sauber, geradlinig, fest, eine Spur Adstringenz


The Winery of Good Hope (Pty) Ltd - Radford Dale • 7129 Somerset West • www.thewineryofgoodhope.com

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Stellenbosch Chardonnay Radford Dale 2017 : glanzhelles Grünstroh, tiefer, nussiger Duft, Mineralität, Säure fällt geschmacklich noch raus

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Stellenbosch Chenin blanc Renaissance Radford Dale 2017 : schönes Grüngelb, tiefer Duft mit Nüssen und Blattwerk, saftig und fest am Gaumen, braucht noch Zeit bis zur Balance


Remhoogte Wine Estate • 7600 Stellenbosch •

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Simonsberg - Stellenbosch Chenin blanc Honeybank 2017 : schönes Gelb, im Duft Bananenschale, etwas wenig Würze, fest, kompakt, gute Frucht, Restsüße passt


Rickety Bridge Estate Wines • 7690 Franschhoek • www.ricketybridge.com

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Franschhoek Sauvignon - Semillon The Printer’s Devil 2015 : gutes Gelb, dichte und feste Struktur, braucht noch Zeit


The Sadie family Wines Pty Ltd. • 7299 Malmesbury •

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Swartland Palladius 2005 : dichtes Gelb, schöne, würzige Frucht, Tiefe, am Gaumen etwas phenolisch, Fruchdt lässt schon nach

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Swartland Palladius 2009 : noch sehr frisches, dichtes Strohgelb, Honig und Blüten im Duft, fest, mit guter Struktur, süßer Extrakt trägt das Finish

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Swartland Palladius 2011 : helles Stroh, feiner Duft, nicht sehr markant, am Gaumen deutlich besser, Saft und Stoff, süßer Extrakt

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Swartland Palladius 2014 : helles Stroh, feinwürzig im Duft, dicht, kompakt, eine Spur Tannin, kann noch reifen

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Swartland Palladius 2016 : schönes Stroh, süße Blüten im Duft, dicht, saftig, fest, gute Balance, Reifepotenzial


Silwervis and Terracura Wines • 7299 Cape Town • https://silwervis.com

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Swartland Silwervis 2016 : gute Tiefe im Duft, fest am Gaumen, Länge, braucht noch Zeit

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Swartland Terracura White 2017 : gutes Gelb, Frucht und Holz in der Nase, gute aromatische Tiefe, Saft am Gaumen


Slanghoek Wine Cellar • 6845 Rawsonville • www.slanghoek.co.za

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Slanghoek Chenin blanc barrel fermented Legends 2016 : schönes Grüngelb, feiner, tiefer Duft nach Steinobst und Orangenschale, saftig, fest, gutes lakritziges Finish


Spier Holdings - Winecorp • Stellenbosch • www.winecorp.co.za

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Tygerberg Chenin blanc Gables 2017 : grüngelb, sauber, aber verhalten im Duft, am Gaumen deutliche Restsüße, gute Frucht, aber wenig Länge


Springfield Estate • 6705 Robertson • www.springfieldestate.com

****+

Robertson Albarinho 2018 : schönes Strohgelb, feine Fruchtaromen fest, fast stahlig am Gaumen, gutes Potenzial

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Robertson Chardonnay méthode ancienne 2016 : leuchtendes Grünsilber, dichtes Bukett, sehr viel Kraft und Stoff, Länge im Abgang, großer Chardonnay

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Robertson Chardonnay wild yeast 2017 : leuchtendes Grünsilber, gelbes Steinobst, Brioche, wilde Blumen im Duft, Dichte und Struktur am Gaumen, wirkt fast stahlig, Potenzial

****+

Robertson Miss Lucy 2018 : grünstroh, feine Aromen, saftig und fest am Gaumen, Schmelz und aromatische Länge

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Robertson Sauvignon blanc Life from Stone 2018 : helles Grünstroh, Steinobst und Gartenkräuter im Duft, saftig, fruchtig, schöne Aromatik

****+

Robertson Sauvignon blanc Special Cuvée 2018 : helles Grünstroh, feiner Kräuterduft, am Gaumen geradlinig, etwas zu wenig Tiefe, kann sich aber noch entwickeln


Stark-Condé • 7599 Stellenbosch • www.stark-conde.co.za

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Jonkershoek Valley Field Blend 2017 : gutes Gelb, feine Würze, minzig mit Banane, am Gaumen fest, fruchtig, fällt noch etwas auseinander


Stellenbosch Vineyards • 7603 Lynedoch •

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Stellenbosch Chenin blanc bush vine 2017 : gutes Gelb, Blütenhonig im Duft, am Gaumen zu wenig Ausdruck und zu markante Restsüße


Stellenrust Wine Estate • 7605 Stellenbosch • www.stellenrust.co.za

****+

Stellenbosch Chenin blanc barrel fermented 2017 : leuchtendes Grüngelb, süßes Steinobst in der Nase, saftig und fruchtig am Gaumen, fest strukturiert, kann reifen


Thorne & Daughters • 1 aa • www.thorneanddaughters.com

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Swartland Chenin blanc Cat’s Cradle 2017 : strohgelb, sauber im Duft, fällt am Gaumen etwas auseinander


Usana Wine Farm • 7603 Lynedoch • www.usana.co.za

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Stellenbosch Chenin blanc barrel fermented 2015 : helles Stroh, markante Holznoten, etwas wenig Frucht, am Gaumen dto, leichte Schärfe und wenig Länge


Waterford Wines (Pty) Ltd. • 7600 Stellenbosch • www.waterfordestate.co.za

****+

Stellenbosch Chenin blanc Library Edition 2017 : schöne Fruchtaromen, Birnen, Saft und Stoff am Gaumen, gute Länge


Welgegund Heritage Wines • 7654 Wellington • www.welgegund.co.za

****?

Wellington Chenin blanc 2017 : glanzhelles Gelb, gute Frucht in der Nase, am Gaumen etwas nasses Papier, kann vielleicht noch reifen


Wellington Wines • 7654 Wellington • www.wellingtonwines.com

***+

Wellington Chenin blanc Winemakers Seletion La Cave 2016 : schönes Gelb, sauber im Duft, etwas wenig Frucht und Saft, auch leicht phenolisch, kann vielleicht noch reifen


Wildekrans Cellars • 7180 Elgin •

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Bot River Chein blanc barrel select 2017 : glanzhelles Grüngelb, im Duft sauber, am Gumen leicht süßsauer


Unser Punktesystem

 

--/??
offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem)
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zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
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Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
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befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
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guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
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Spitzenwein von internationalem Format
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Traumweine, die kleine Elite
+
evtl. noch Potenzial nach oben
?
nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit
 
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
 
Unser Punktesystem



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