Toscana – gestern und heute

April 2014
Unsere Topweine

Wohl kaum eine italienische Landschaft hat sich in den letzte Jahren unter dem Einfluss des modernen Weinbaus so stark verändert wie die Toscana. Kaum vorstellbar, dass hier noch vor wenigen Jahren quasi-feudale Halbpacht herrschte, dass das Land mit verlassenen Gehöften übersät war, dass weit mehr wildes Gestrüpp als gepflegte Rebkulturen das Bild prägten. Dennoch, auch vor 30, 40 Jahren brachte die Toskana bereits großartige Weine hervor, und in den letzten Wochen bot sich mir gleich mehrfach die Gelegenheit, den Beweis dieser Tatsache genießen zu dürfen.

Kaum eine italienische Landschaft hat sich in den letzten Jahrzehnten unter dem Einfluss des modernen Weinbaus so stark verändert, wie die Toskana. (Foto: E. Supp)
 
Mit dem großartigen 1990er Solaia aus dem Hause der Marchesi Antinori und dem absolut ebenbürtigen 1985er Merlot l'Apparita des Castello di Ama, dem ersten jemals gefüllten Jahrgang, konnte ich gleich zwei Mal die Exzellenz der Weine aus jener Zeit  verifizieren. Beide - übrigens noch nicht etikettierten - Flaschen waren bei Proben Ende der 1980er und Anfang der 1990er Jahre übrig geblieben und hatten, trotz absolut nicht idealer Lagerbedingungen in den Kellern oder auch Büroräumen meiner jeweiligen Domizile, bis heute in untadeligem Reifezustand überlebt, wie man unschwer aus den Verkostungsnotizen auf den folgenden Seiten ersehen kann.

Der eigentliche Anlass für diesen Report waren aber gar nicht diese altehrwürdigen Super-Tuscans, sondern die die aktuellen Jahrgänge, die auf den drei "Anteprime" vorgestellt wurden, über die ich bereits seit langem mehr oder weniger regelmäßig berichtet habe. Die drei Veranstaltungen in Florenz, Montepulciano und Montalcino habe ich in diesem Jahr auf eine reduziert, da es die Konsortien in Montepulciano und Montalcino trotz unzähliger Diskussionen in den vergangenen beiden Jahrzehnten immer noch nicht schaffen, anständige Arbeitsbedingungen zu garantieren. Lediglich in Florenz, wo das Konsortium des Chianti Classico traditionell präsentiert, scheint man in der Lage, solche unabdingbaren Bedingungen herzustellen.

Auch der von mir wie von vielen Kollegen und sogar von den politisch Verantwortlichen der toskanischen Regionalregierung seit Jahren gemachte Vorschlag, eine einzige, große Veranstaltung zu organisieren, bei der alle toskanischen Appellationen ihre Weine präsentieren könnten, wird regelmäßig nur mit arroganter Besserwisserei beantwortet, und so habe ich mich entschlossen, einen Schlussstrich unter zwei der drei Veranstaltungen zu ziehen. Den Erzeugern der beiden Gemeinden biete ich die Möglichkeit, ihre Muster nach Hamburg zu schicken, eine Möglichkeit, die auch von nicht wenigen dankbar genutzt wird, wie die untenstehenden Verkostungslisten zeigen.

Womit wir dann bei den Weinen wären, und da gibt es dann - endlich - Erfreuliches zu berichten, denn nicht nur die beiden Uralt-Flaschen, von denen oben die Rede war, auch zwei aktuelle Jahrgänge konnte ich mit der Benotung "Traumwein" auszeichnen. Hinzu kamen 31 weitere Weine, die sich auf 5-Sterne-Niveau präsentierten. Toll, nicht?


Unsere Top 35

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Marchesi Antinori Srl (Firenze ) - Igt Toscana Solaia 1990
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Castello di Ama Spa (Gaiole In Chianti ) - Toscana Igt Merlot Vigna l'Apparita 1985
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Fontodi (Greve In Chianti ) - Chianti Classico Vigna del Sorbo 2010 Gran Selezione
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Castello di Volpaia (Radda In Chianti ) - Chianti Classico Il Puro 2010 Gran Selezione
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San Vincenti (Gaiole In Chianti ) - Chianti Classico Tenuta San Vincenti 2010 Gran Selezione
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Castello di Meleto - Viticola Toscana Spa (Gaiole In Chianti ) - Chianti Classico 2010 Gran Selezione
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San Fabiano Calcinaia Srl (Castellina In Chianti ) - Chianti Classico Cellole 2010 Gran Selezione
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Tenuta di Arceno (Castelnuovo Berardenga ) - Chianti Classico 2011
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SIA Fèlsina Spa - Fattoria di Fèlsina (Castelnuovo Berardenga ) - Chianti Classico Vigneto Rancia 2009
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SIA Fèlsina Spa - Fattoria di Fèlsina (Castelnuovo Berardenga ) - Toscana Igt Fontalloro 2010
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Marchesi De' Frescobaldi Spa (Firenze ) - Toscana bianco Igt Gorgona 2012
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Bindi Sergardi (Monteriggioni ) - Chianti Classico Mocenni Particella 89 2010 Gran Selezione
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Querciavalle - P. & P. Losi (Vagliagli ) - Chianti Classico Losi Millennium 2007 Gran Selezione
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Tenuta di Lilliano (Castellina In Chianti ) - Chianti Classico 2010 Gran Selezione
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Colle Massari - Grattamacco (Castagneto Carducci ) - Montecucco Sangiovese Lombrone 2009 Riserva
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Fattoria Isole e Olena-SIA Alto Chianti (Barberino Val D'Elsa ) - Toscana Igt Cepparello 2010
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Fattoria Isole e Olena-SIA Alto Chianti (Barberino Val D'Elsa ) - Igt Toscana Cabernet Sauvignon Collezione De Marchi 2008
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Fattoria Viticcio Srl (Greve In Chianti ) - Chianti Classico Beatrice 2011 Gran Selezione
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Lornano (Monteriggioni ) - Chianti Classico 2010 Gran Selezione
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Tenimenti Ruffino Spa (Pontassieve ) - Chianti Classico Riserva Ducale Oro 2010 Gran Selezione
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Fattoria San Giusto a Rentennano (Gaiole In Chianti ) - Chianti Classico 2012
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La Porta di Vertine (x ) - Chianti Classico 2012
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La Cappellina (Castelnuovo Berardenga ) - Chianti Classico 2012
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Castello della Paneretta (Barberino Val D'Elsa ) - Chianti Classico 2011
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Castello di Radda (Radda In Chianti ) - Chianti Classico 2011
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La Porta di Vertine (x ) - Chianti Classico 2011
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Roccapesta (Scansano ) - Morellino di Scansano Calestaia 2009 Riserva
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Tenuta di Capezzana Srl (Carmignano ) - Toscana Igt Ghiaie della Furba 2008
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Castello di Nipozzano-Marchesi De' Frescobaldi (Pelago ) - Chianti Rufina DOCG Castello di Nipozzano 2010 Riserva
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Castello di Nipozzano-Marchesi De' Frescobaldi (Pelago ) - Cabernet Sauvignon Toscana Igt Mormoreto 2010
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La Massa (Greve In Chianti ) - Toscana Igt Giorgio I 2009
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La Massa (Greve In Chianti ) - Toscana Igt Giorgio I 2007
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La Massa (Greve In Chianti ) - Toscana Igt La Massa 2011
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Fattoria Isole e Olena-SIA Alto Chianti (Barberino Val D'Elsa ) - Toscana Igt Syrah Collezione De Marchi 2007
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La Massa (Greve In Chianti ) - Toscana Igt Giorgio I 2010
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