Spät und rot

Januar 2023
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN Unser Punktesystem

Manchmal findet man sie noch, die deutschen Spätburgunder, die wie früher an ihrem leicht pilzigen Geruch zu erkennen sind. Und sie können sogar gut sein, wenn der Rest stimmt – die aromatische Komplexität und die geschmackliche Balance etwa. Ansonsten aber herrschen in deutschen Kellern seit geraumer Zeit Stilistiken vor, die eher von den „echten“ Burgundern mit ihrem rotbeerig-würzigen Charakter inspiriert sind – ohne deshalb gleich mit ihnen verglichen oder gar verwechselt werden zu können.

Die erstaunlichste Wandlung haben dabei im letzten Jahrzehnt, seit dem Beginn unserer Challenges, die Rotweine aus Franken absolviert, die jüngst nicht wenige unserer Siegerweine stellten – in der aktuellen Ausgabe steht der Escherndorfer Fürstenberg von Horst Sauer ganz oben auf dem Treppchen –, eine Position, die der eine oder andere ihnen bis vor wenigen Jahren nicht zugetraut hätte. Dieser Eindruck verstärkt sich auch, wenn man unsere Verkostungsergebnisse der Franken mit dem Durchschnitt der anderen Weinbaugebiete Deutschlands vergleicht – da haben sie seit Mitte des letzten Jahrzehnts deutlich „die Nase vorn“.

Deutschland, Franken, Marktbreit
Marktbreit in Franken (Foto: E. Supp)

Ansonsten war die Ergebnisliste unserer diesjährigen Challenges ein Wiedersehen mit „alten Bekannten“ – den badischen Weingütern Knab und Börsig, dem Württemberger Bernhard Ellwanger und dem Franken Ernst Popp. Die Verkoster der Weine waren in diesem Jahr Elisabeth Füngers vom Restaurant „Nil“, Lennart Wenk vom „Hygge“ und Eckhard Supp für enos.

Ein Hauch von Burgund – die Sieger

Horst Sauer (Escherndorf) – Escherndorfer Fürstenberg 2019 QbA tr.
Knab (Endingen) – Endinger Wihlbach *** 2020 QbA tr.
Ernst Popp (Iphofen) – Franken R 2019 QbA tr.

In den Top Ten

Knab (Endingen) – Amolterer Steinhalde R *** 2020 QbA tr.
Bernhard Ellwanger (Weinstadt-Großheppach) – Großheppacher Steingrüble SL 2020 QbA tr.
Michel-Pfannebecker (Flomborn) – Westhofener Morstein Alte Reben Selection Rheinhessen 2019 QbA tr.
Börsig (Oberkirch) – Baden Familiengewächs 2020 QbA tr.
Altes Schlösschen (Sankt Martin) – Pfalz König 2019 QbA tr.
Börsig (Oberkirch) – Oberkircher Schlossberg Fatima 2020 QbA tr.
Bergdolt-Reif & Nett (Neustadt-Duttweiler) – Pfalz I Avantgarde 2019 QbA tr.


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Unsere Top 10

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Horst Sauer (Escherndorf) – Escherndorfer Fürstenberg Spätburgunder 2019 QbA tr.
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Knab (Endingen) – Endinger Wihlbach Spätburgunder *** 2020 QbA tr.
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Ernst Popp KG (Iphofen) – Franken Spätburgunder R 2019 QbA tr.
*****
Knab (Endingen) – Amolterer Steinhalde Spätburgunder R *** 2020 QbA tr.
*****
Bernhard Ellwanger (Weinstadt-Großheppach) – Großheppacher Steingrüble Spätburgunder SL 2020 QbA tr.
*****
Michel-Pfannebecker (Flomborn) – Westhofener Morstein Spätburgunder Alte Reben Selection Rheinhessen 2019 QbA tr.
*****
Börsig (Oberkirch) – Baden Spätburgunder Familiengewächs 2020 QbA tr.
*****?
Altes Schlösschen - Ludwig Schneider GmbH (Sankt Martin) – Pfalz Spätburgunder König 2019 QbA tr.
*****
Börsig (Oberkirch) – Oberkircher Schlossberg Spätburgunder Fatima 2020 QbA tr.
*****
Bergdolt-Reif & Nett GmbH & Co. KG (Neustadt-Duttweiler) – Pfalz Spätburgunder I Avantgarde 2019 QbA tr.

 

 

Sämtliche Weine mit VKN

Weingut Altes Schlösschen - Ludwig Schneider GmbH • 67487 Sankt Martin • www.altes-schloesschen.de

*****?

Pfalz Spätburgunder König 2019 QbA tr.: gutes, dichtes Rot, im Duft Würze und Beeren, am Gaumen lebendige Frucht, etwas raues Tannin, kann vielleicht noch reifen

****

Pfalz Spätburgunder König 2020 QbA tr.: dichtes, dunkles Rot, im Duft etwas überreife Kirschen und Pflaumen, am Gaumen kompakt, noch etwas raues Tannin, eine Spur überextrahiert

****?

St. Martiner Kirchberg Pinot noir 2019 QbA tr.: lebendiges Rot, Pfeffer, Hagebutte und Rosen, am Gaumen etwas raues Tannn, wenig Saft und Tiefe


Weingut Aufricht • 88719 Meersburg - Stetten • www.aufricht.de

****

Meersburger Mocken Spätburgunder 2020 QbA tr.: gutes Rot, Baumrinde und Unterholz im Duft, am Gaumen harmonich, aber etwas wenig Tiefe und Ausdruck

***+

Meersburger Sängerhalde Spätburgunder Von alten Reben 2019 QbA tr.: mitttleres Rot mit hellem Rand, am Gaumen zu wenig Stoff für die Säure


Weingut Bergdolt-Reif & Nett GmbH & Co. KG • 67435 Neustadt-Duttweiler • www.weingut-brn.de

*****

Pfalz Spätburgunder I Avantgarde 2019 QbA tr.: dichtes Rot, im Duft verhalten, Himbeeren am Gaumen, gute Frucht, im Moment noch etwas wenig Struktur und Tiefe


Weingut Bürgerspital zum Heiligen Geist • 97070 Würzburg • www.buergerspital-weingut.de

****?

Veitshöchheimer Spätburgunder 2021 QbA tr.: mittleres Kirschrot, guter, leicht pilziger Pinot-Duft, dichter, saftiger Körper, Struktur und Ausdruck ok

****

Veitshöchheimer Sonnenschein Spätburgunder R 2021 QbA tr.: mittleres, lebendiges Rot, Pfeffer und Kirschen, am Gaumen noch etwas wenig Tiefe und Struktur


Weingut Börsig • 77704 Oberkirch • www.weingut-boersig.de

*****

Baden Spätburgunder Familiengewächs 2020 QbA tr.: dichtes Rot, nussige Frucht in der Nase, dicht und saftig am Gaumen,, etwas ungewöhniche Aromatik, aber mit gutem Ausdruck, Alkohol ein wenig spürbar

*****

Oberkircher Schlossberg Spätburgunder Fatima 2020 QbA tr.: dichtes schönes Rot, tiefer, würziger Duft mit roten Beeren, dicht, saftig, festes, aber gutes Tannin, kann reifen


Weingut Doreas • 73630 Remshalden-Grunbach •

****

Grunbacher Berghalde Spätburgunder 2019 QbA tr.: gutes Rot mit gereiftem Rand, balsamisch-vegetale Frucht in der Nase, guter Stoff, Aromatik, Länge ok


Schlossgut Ebringen e. G. • 79285 Ebringen • www.schlossgut-ebringen.de

****

Ebringer Biegarten Pinot noir 2019 QbA tr.: Kirschrot mit hellem Rand, Wildblüten und Nuss im Duft, am Gaumen etwas bitteres Tannin, etwas wenig Frucht und aromatischer Ausdruck

****

Ebringer Biegarten Pinot noir 2020 QbA tr.: gutes Rot mit leicht gereiftem Rand, im Duft gute Würze, rote Beeren, am Gaumen wenig Aromatik und Frucht, leicht sandig im Finish

***?

Ebringer Leinele Pinot noir 2019 QbA tr.: mittleres Rot mit gereiftem Rand, im Duft noch etwas oberflächliche Frucht, schlank, aber elegant, noch sehr junges Tannin, braucht noch viel Zeit


Weingut Bernhard Ellwanger • 71384 Weinstadt-Großheppach • www.weingut-ellwanger.com

****

Großheppacher Steingrüble Spätburgunder SL 2019 QbA tr.: lebendiges Kirschrot, rotbeerig im Duft, fruchtige Säure am Gaumen, Tannin ist umstritten

*****

Großheppacher Steingrüble Spätburgunder SL 2020 QbA tr.: schönes, frisches Kirschrot, nussige, noch verhaltene Nase, am Gaumen frische Säure, schöne Frucht, braucht noch Zeit


Weingut Dr. Heyden • 55276 Oppenheim • www.heydenwein-oppenheim.de

****

Oppenheimer Spätburgunder Tradition *** 2020 QbA tr.: mittleres Rot, etwas heller Rand, am Gaumen herb, wenig Frucht und Charme

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Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder Innovation *** 2020 QbA tr.: sehr dunkles, ungewöhnliches Rot, blaue und rote Beeren im Duft, am Gaumen dicht und stoffig, ungewöhnlicher Pinot


Weingut Dr. Hinkel • 55234 Framersheim • www.weingut-dr-hinkel.de

****

Framersheimer Zechberg Spätburgunder 2020 QbA tr.: gutes Rot, etwas heller Rand, etwas pflaumig im Duft, am Gaumen leichtes Tannin, Stoff und Struktur gut


Weingut Knab • 79346 Endingen • www.knabweingut.de

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Amolterer Steinhalde Spätburgunder R *** 2020 QbA tr.: dichtes Rot, noch verhalten, aber mit guter aromatischer Tiefe, fruchtig-nussige Noten, dicht, fest, mit guter Struktur und Tiefe

*****

Endinger Wihlbach Spätburgunder *** 2020 QbA tr.: dichtes Rot, noch verhalten, aber mit guter aromatischer Tiefe, fruchtig-nussige Noten, dicht, fest, mit guter Struktur und Tiefe


Weingut Künstler • 65239 Hochheim • www.weingut-kuenstler.de

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Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder 2019 QbA tr.: gutes Rot, leicht bananig-parfümiert im Duft, dicht, saftig, noch zu wenig aromatische Eleganz

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Hochheimer Reichestal Spätburgunder 2019 QbA tr.: schönes Rot, Himbeeren und Kirschen in der Nase, am Gaumen Saft, Stoff, guter Wein


Weingut Michel-Pfannebecker • 55234 Flomborn • www.michel-pfannebecker.de

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Gundersheimer Höllenbrand Spätburgunder 2019 AbA tr.: dichtes Rot, sschwarze Beeren, Holunder, am Gaumen fest und kompakt, fehlt etwas aromatische Finesse

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Westhofener Morstein Spätburgunder Alte Reben Selection Rheinhessen 2019 QbA tr.: dichtes, gutes Rot, Würze und schwarze Beeren im Duft, am Gaumen pfeffrig-rotbeerige Aromen, feines Tannin, kann reifen, polarisierender Wein


Weingut Ernst Popp KG • 97346 Iphofen • www.weingut-popp.de

*****

Franken Spätburgunder R 2019 QbA tr.: frisches, lebendiges Rot, anregender Würzduft mit stieligen Noten, Saft, Frucht und guter aromatischer Ausdruck am Gaumen


Weingut Horst Sauer • 97332 Escherndorf • www.weingut-horst-sauer.de

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Escherndorfer Fürstenberg Spätburgunder 2019 QbA tr.: dichtes Rot, sehr tiefe, nussige Aromen, Unterholz, feiner Duft, viel Frucht und gutes Tannin am Gaumen, schöne Aromatik und Länge


Weingut Staatlicher Hofkeller Würzburg • 97070 Würzburg • www.hofkeller.de

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Großheubacher Bischofsberg Spätburgunder 2020 Großes Gewächs: dichtes Rot, Kirschen, Himbeerbonbon, dahinter würzige Noten, am Gaumen Saft und Stoff, schöner Pinot


Weingut Am Ölspiel - R. Schwarz • 97286 Sommerhausen • www.weingut-am-oelspiel.de

****

Sommerhäuser Kapplberg Spätburgunder 2020 Großes Gewächs: gutes, dichtes Rot, im Duft etwas Hagebutte und Kirsche, nicht sehr tief, mit leichtem Fehlton, am Gaumen viel Saft und Frucht, rasch zu trinken


Unser Punktesystem

 

--/??
offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem)
*
zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**
Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***
befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
****
guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****
Spitzenwein von internationalem Format
*****
Traumweine, die kleine Elite
+
evtl. noch Potenzial nach oben
?
nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit
 
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
 
Unser Punktesystem



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