Süße Rieslingschmankerl

März 2018
Unsere Topweine

Es ist immer wieder ein Erlebnis, edelsüße deutsche Rieslinge aus guten Jahrgängen zu verkosten. Die Geschmacksexplosion, die diese Weine bei stimmigem Süße-Säure-Verhältnis am Gaumen auslösen, ist mit nichts vergleichbar – nicht mit dem Geschmack der renommiertesten Sauternes, nicht mit dem süßer Dessertweine von der iberischen Halbinsel und auch nicht mit dem der Ausbrüche vom Neusiedlersee, vom einen oder anderen dünnen „ice wine“ aus der Neuen Welt ganz zu schweigen. Insofern waren wir gut beraten, beim diesjährigen enos-Challenge diese Kategorie wieder auszuschreiben.

Dass dann die fränkischen Winzer gleich drei Sieger stellen sollten, hätten wir allerdings nicht erwartet. Offenbar haben zwischen Maindrei- und -viereck viele Erzeuger in den letzten Jahren richtig „Gas gegeben“, und das nicht nur bei den Silvanern und trockenen Rieslingen. Eher zu erwarten war da schon das Ergebnis in der Kategorie der restsüßen Rieslinge 2015, bei der die Mosel vier der fünf Siegerweine stellte. Und zwar nicht nur mit süßen Spätlesen, sondern auch mit den in Deutschland ansonsten eher stiefmütterlich behandelten Weinen der Qualitätsstufe Kabinett.

 

Die besten restsüßen Rieslinge 2016

Die Sieger

Würtzberg (Serrig) – Serriger Herrenberg Spätlese
Von Othegraven (Kanzem) – Ockfener Bockstein Kabinett
Juliusspital Würzburg (Würzburg) – Würzburger Kabinett

In den Top Five

Maximin Grünhaus (Mertesdorf) – Maximin Grünhäuser Abtsberg Spätlese
Maximin Grünhaus (Mertesdorf) – Maximin Grünhäuser Herrenberg Kabinett

Edelsüße Riesling-Schmankerl

Die Sieger

Glaser – Himmelstoss (Nordheim) – Nordheimer Vögelein Trockenbeerenauslese 2015
und ex-aequo
Horst Sauer (Escherndorf) – Escherndorfer Lump Beerenauslese 2016
Stefan Bardorf (Randersacker) – Randersackerer Marsberg Trockenbeerenauslese 2014
Bernhard Ellwanger (Großheppach) – Geradstettener Lichtenberg SL Auslese 2016

In den Top Five

Milz – Laurentiushof (Trittenheim) – Trittenheimer Apotheke Auslese 2015
Albert Kallfelz (Merl) – Merler Königslay-Terrassen Auslese 2016


Unsere Top 12

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Glaser - Himmelstoss (Nordheim ) - Nordheimer Vögelein Riesling. 2015 Trockenbeerenauslese
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Horst Sauer (Escherndorf ) - Escherndorfer Lump Riesling. 2016 Beerenauslese
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Würtzberg KG (Serrig ) - Serriger Herrenberg Riesling 2016 Spätlese
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von Othegraven (Kanzem ) - Ockfener Bockstein Riesling 2016 Kabinett
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Stefan Bardorf (Randersacker ) - Randersackerer Marsberg Riesling. 2014 Trockenbeerenauslese
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Bernhard Ellwanger GbR (Weinstadt-Großheppach ) - Geradstettener Lichtenberg Riesling SL. 2016 Auslese
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Milz - Laurentiushof (Trittenheim ) - Trittenheimer Apotheke Riesling. 2015 Auslese
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Maximin Grünhaus (Mertesdorf-Grünhaus ) - Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Superior 2016 Spätlese
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Albert Kallfelz GbR (Zell-Merl ) - Merler Königslay-Terrassen Riesling. 2016 Auslese
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Philipp Kuhn (Laumersheim ) - Laumersheimer Kirschgarten Riesling. 2015 Beerenauslese
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Stefan Bardorf (Randersacker ) - Randersackerer Ewig Leben Riesling. 2015 Eiswein
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Juliusspital Würzburg (Würzburg ) - Würzburger Riesling 2016 Kabinett
Sämtliche Weine der Verkostung, Verkostungsnotizen und Bewertungen


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