Pinot-Challenge 2016

April 2016
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN Unser Punktesystem

Es war eine Premiere, und zwar eine erfolgreiche. Um unseren bereits seit vier Jahren durchgeführten Riesling-Challenge durch zwei weitere klassische deutsche Rebsorten-Wettbewerbe zu ergänzen, hatten wir auch zu einer Silvanerprobe und einem Spätburgunderkontest eingeladen. Vor allem letzterer fand schon gleich im ersten Jahr sehr gute Resonanz. Im Unterschied zu den beiden Weißwein-Challenges hatten wir beim Burgunder gleich drei Jahrgänge, 2012, 2013 und 2014 zugelassen, wobei vom mittleren der drei Jahrgänge das stärkste Kontingent antrat.

Vom Rüdesheimer Berg Schlossberg, eigentlich eine klassischen Rieslinglage, kam einer der schönsten Spätburgunder dieser Challenge-Premiere. (Foto: E. Supp)
Dass ein Spätburgunder aus Baden diesen Wettbewerb gewann, war dabei nicht einmal erstaunlich - zumal die Ahr uns durch vollständige Abwesenheit beehrte. Viel überraschender war die Tatsache, dass der Wein von einer Winzergenossenschaft stammte, und dass schon auf dem zweiten Platz ein Moselwein einkam. Es wird wohl schon seinen Grund gehabt haben, wenn die Moselhänge bis vor wenigen Jahrhunderten mehrheitlich mit Pinotreben bepflanzt waren.

Weine aus Rheinhessen, der Pfalz, Franken und dem Rheingau ergänzten das Bild, in dem, immer noch unter den Top Ten, zwei weitere Genossenschaftsweine - diesmal aus Sommerach in Franken - auftauchten. Erstaunlich gut und erstaunlich geschlossen war das Abschneiden der Weine des Badeners Andreas Männle, der auch beim Riesling-Wettbewerb gut abgeschnitten hatte. Bleibt an dieser Stelle zu hoffen, dass sich im nächsten Jahr noch weitere Winzer - auch aus Gebieten, die bisher noch durch Abwesenheit glänzten - zu unseren Wettbewerben anmelden. Von einem Pfälzer Renommiergut hörten wir gerade in den letzten Tagen, dass man gar nicht mehr verstehen könne, warum man sich in diesem Jahr nicht angemeldet habe. Nun, was nicht ist, kann ja noch (wieder) werden.


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Unsere Top 10

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Oberkircher Winzer e. G. (Oberkirch) – Baden Spätburgunder Collection Royal 2013 QbA tr.
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Hain (Piesport) – Mosel Spätburgunder No. 1 2013 QbA tr.
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Dr. Heyden (Oppenheim) – Oppenheimer Spätburgunder Tradition *** 2013 QbA tr.
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Thorsten Krieger (Rhodt unter Rietburg) – Rhodter Rosengarten Pinot noir 2013 QbA tr.
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Andreas Männle (Durbach) – Durbacher Bienengarten Spätburgunder Barrique 2012 Spätlese tr.
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Andreas Männle (Durbach) – Durbacher Bienengarten Spätburgunder Edition 2012 QbA tr.
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Martin GbR - Martinshof (Dienheim) – Oppenheimer Kreuz Spätburgunder barrique 2012 QbA tr.
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Sommerach eG - Der Winzerkeller (Sommerach) – Franken Spätburgunder Andererseits 2014 QbA tr.
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August Kesseler (Rüdesheim-Assmannshausen) – Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder 2012 Großes Gewächs
****+
Sommerach eG - Der Winzerkeller (Sommerach) – Franken Spätburgunder Weinreich 2013 QbA tr.

 

 

Sämtliche Weine mit VKN

Weingut Altes Schlösschen - Ludwig Schneider GmbH • 67487 Sankt Martin • www.altes-schloesschen.de

****+

Pfalz Spätburgunder barrique 2013 QbA tr.: frisches Rot, rote Beeren, Unterholz, am Gaumen spürbare, noch junge Tannine, aber dahinter auch gute Frucht, braucht noch Zeit


Weingut Aufricht • 88719 Meersburg - Stetten • www.aufricht.de

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Meersburger Sängerhalde Spätburgunder Isabel 3 Lilien 2012 QbA tr.: gutes Rot, verhaltener Duft, Säure dominiert die Frucht, etwas raues Tannin


Weingut Bergdolt-Reif & Nett GmbH & Co. KG • 67435 Neustadt-Duttweiler • www.weingut-brn.de

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Pfalz Spätburgunder Avantgarde Hölle 2013 QbA tr.: mittleres Rot, Kräuter und rote Früchte, am Gaumen fest, noch junges, aber gut eingebundenes Tannin


Weingut & Weinmanufaktur Burkhart • 79364 Malterdingen • www.weingut-burkhart.com

****

Badischer Landwein Pinot noir Muschelkalk 2012 trocken: mittleres, frisches Rot, im Duft etwas Unterholz, gute Frucht und feste Struktur am Gaumen, Tannin wirkt etwas uncharmant

****+

Badischer Landwein Rarus noir Muschelkalk 2012 trocken: frisches Rot, Würze, aromatische Tiefe mit Unterholz und Beeren, schöner aromatische Fülle am Gaumen, feines Tannin, feste Struktur und Frucht bis ins Finish


Weingut Bürgerspital zum Heiligen Geist • 97070 Würzburg • www.buergerspital-weingut.de

****?

Veitshöchheimer Sonnenschein Spätburgunder R 2014 QbA tr.: lebendiges, mittleres Rot, feine Pinotfrucht in der Nase, saftig, fest, gute Aromatik, aber zu wenig Frucht und noch keine große Länge im Abgang


Fürstlich Castell'sches Domänenamt e.K. • 97355 Castell • www.castell.de

****

Casteller Reitsteig Spätburgunder 2013 QbA tr.: helleres Rot, pilzig im Duft, zu wenig Tiefe, Saft und Stoff, runder, guter Wein

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Casteller Schlossberg Spätburgunder 2013 QbA tr.: frisches, schönes Rot, leicht kräuterig, verhalten im Duft, am Gaumen kompakt, schöne saftige Konsistenz, guter Pinot


Weingut Bernhard Ellwanger • 71384 Weinstadt-Großheppach • www.weingut-ellwanger.com

***

Großheppacher Steingrüble Spätburgunder SL 2013 QbA tr.: gutes, samtenes Rot, Röstaromen, am Gaumen wenig Stoff und Tiefe, evtl. fehlerhafte Flasche


Erste Markgräfler Winzergenossenschaft Schliengen-Müllheim • 79418 Schliengen • www.sonnenstueck.de

***

Bahlinger Silberberg Spätburgunder 2013 QbA tr.: gutes Rot, feiner, rotbeeriger Duft mit Spur von Gewürzen, am Gaumen keine Balance zwischen Säure und Tanninen, fehlt der Saft dazwischen

****

Müllheimer Burg Neuenfels Pinot noir Graf Zeppelin 2013 QbA tr.: mittleres Rot, verhalten im Duft, etwas stumpf, am Gaumen fest, gute, elegante Struktur, kann reifen


Weingut Alexander Flick • 55234 Bechtolsheim • www.weingut-flick.de

****?

Rheinhessen Spätburgunder 2014 QbA tr.: frisches Rot, feiner, rotbeeriger Pinotduft, am Gaumen saftig, etwas wenig Kraft und Struktur


Weingut Georg-Müller-Stiftung • 65347 Eltville • www.georg-mueller-stiftung.de

****

Hattenheimer Engelmannsberg Spätburgunder 2013 QbA tr.: dunkles Rot, rote Beeren, eine Spur Himbeere, gute Dichte, am Gaumen stoffig, fest

***

Hattenheimer Hassel Spätburgunder 2012 QbA tr.: frisches Rot, im Duft ohne Tiefe, etwas zerfasert am Gaumen, fehlen Struktur und aromatischer Ausdruck

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Rheingau Pinot noir Hommage à George 2013 QbA tr.: dichtes, schönes Rot, verhalten, aber sauber und tief, am Gaumen eine Spur Bittermandel, Johannisbeere, Rauch, guter aromatischer Ausdruck, noch sehr jung


Weingut Freiherr von Gleichenstein • 79235 Vogtsburg-Oberrotweil • www.gleichenstein.de

***+

Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Aus dem Kessel 2012 QbA tr.: mittleres Rot mit recht hellen Rändern, feiner, sauberer Pinotduft, am Gaumen etwas oberflächliche Frucht, fehlen die solide Tanninstruktur und Tiefe

****+

Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Baron Philipp 2012 QbA tr.: dichtes, schönes Rot, pilziger Pinotduft, etwas Unterholz und Baumrinde, am Gaumen gut ausbalanciert, eine Spur herb und hart, aber mit schöner Länge im Abgang


Weingut Hermann Grumbach • 54470 Lieser • www.weingut-grumbach.de

****

Mosel Spätburgunder R Gehpfad 2014 QbA tr.: mittleres Rot, Kirschfrucht und Gewürze im Duft, fest und stoffig am Gaumen, lebendige Säure, feine Tannine, eine Spur bitter, brauchen noch Zeit


Weingut Hain • 54498 Piesport • www.weingut-hain.de

*****

Mosel Spätburgunder No. 1 2013 QbA tr.: frisches, dichtes Rot, feiner Duft nach roten Beeren, sehr schöne aromatische Tiefe, dicht, saftig, aromatisch, schöner Pinot


Weingut Hauck GbR • 55234 Bermersheim vor der Höhe • www.weingut-hauck.de

***

Bermersheimer Hildegardisberg Spätburgunder 2013 QbA tr.: dichtes Rot, Unterholz und überreifer Apfel, am Gaumen etwas unharmonische Säure, zu wenig Dichte und Tiefe

***

Bermersheimer Hildegardisberg Spätburgunder Reserve 2011 QbA tr.: dichtes, frisches Rot, noch verhalten im Duft, am Gaumen etwas süßsäuerlich, zu wenig Struktur und Tiefe


Weingut G. A. Heinrich • 74076 Heilbronn • www.weingut-heinrich.de

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Württemberg Spätburgunder G. A. 1 2013 QbA tr.: gutes Rot, rote Früchte in der Nase, noch jung und verschlossen, süße Frucht am Gaumen, etwas zu wenig Tiefe und Ausdruck


Weingut Hensel • 67098 Bad Dürkheim • www.henselwein.de

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Pfalz Spätburgunder Höhenflug 2012 QbA tr.: dichtes, intensives Rot, rote Beeren, Würze im Duft, am Gaumen süße Frucht, dann gutes Tannin, angenehmer, ausgewogener Wein


Weingut Dr. Heyden • 55276 Oppenheim • www.heydenwein-oppenheim.de

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Oppenheimer Spätburgunder Tradition *** 2013 QbA tr.: feiner Duft mit roten Beeren, leichte Lakritznote, am Gaumen elegante Struktur, Frucht und Stoff, schöne aromatische Tiefe und Länge, kann noch reifen

***

Rheinhessen Spätburgunder Innovation *** 2012 QbA tr.: etwas stumpfes, leicht gereiftes Rot, feiner, minzig-würziger Duft, am Gaumen unharmonisch, dünne Tannine, zu viel Säure für den Stoff


Wein & Sektgut Hummel • 69254 Malsch • www.weingut-hummel.de

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Malscher Rotsteig Spätburgunder R 2012 Auslese tr.: etwas stumpfes Rot, im Duft verhalten, Suppenkräuter, am Gaumen kräftig, aber Eleganz und Finesse fehlen

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Malscher Ölbaum Spätburgunder Reserve 2012 Spätlese tr.: gutes Rot, süßer Konfitürenduft, Erdbeere, am Gaumen dicht und frisch, schöne Struktur und Fülle, guter Wein, kann reifen


Weingut Juliusspital Würzburg • 97070 Würzburg • www.weingut-juliusspital.de

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Würzburger Pfaffenberg Spätburgunder 2013 QbA tr.: gutes, dichtes Rot, eine Spur muffig-gemüsig im Duft, zu streng am Gaumen, kann vielleicht noch reifen


Weingut August Kesseler • 65385 Rüdesheim-Assmannshausen • www.August-Kesseler.de

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Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder 2012 Großes Gewächs: gutes, dichtes Rot, rote Beeren im Duft, am Gaumen saftig, fest, gute Dichte


Privatkellerei - Weingut Friedrich Kiefer KG • 79356 Eichstetten • www.weingutkiefer.de

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Eichstetter Herrenbuck Spätburgunder Dreistern 2012 QbA tr.: dichtes, frisches Rot, etwas Bohnerwachs, am Gaumen leicht adstringierend, wenig Struktur und Tiefe

****+

Eichstetter Herrenbuck Spätburgunder Innovation 2012 QbA tr.: lebendiges Rot, Beeren- und Pilznoten, gute aromatische Tiefe, Saft und Stoff, gutes Tannin, guter, reifefähiger Wein


Weingut Knab • 79346 Endingen • www.knabweingut.de

****+

Endinger Engelsberg Spätburgunder Reserve *** 2012 QbA tr.: gutes Rot, feiner, würziger Duft nach Pilzextrakt und Kräutern, gute Dichte, noch junges Tannin, kann noch reifen, schon jetzt schöne aromatische Länge im Abgang


Weingut Krebs • 67251 Freinsheim • www.weingut-krebs.eu

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Freinsheimer Musikantenbuckel Spätburgunder 2012 QbA tr.: schönes Rot, verhaltener Duft, aber recht gute aromatische Tiefe erkennbar, Stoff, Saft, angenehmer Wein

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Freinsheimer Musikantenbuckel Spätburgunder 2013 QbA tr.: lebendiges, frisches Rot, Unterholz und Kirschkerne, am Gaumen gute Fülle, feine Tanninstruktur, Länge im Abgang, sehr schöner, eleganter Pinot, der noch etwas Zeit braucht

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Freinsheimer Oschelskopf Spätburgunder Gross 2013 QbA tr.: frisches, feines Rot, sauber und reintönig im Duft, zu wenig Kraft und Struktur am Gaumen


Weingut Thorsten Krieger • 76835 Rhodt unter Rietburg • www.weingut-thorsten-krieger.de

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Rhodter Rosengarten Pinot noir 2013 QbA tr.: dichtes, gutes Rot, verhaltener, sehr feiner Duft mit roten Beeren, am Gaumen gute Dichte, saftig und fest, gutes Tannin und schöne Aromatik


Weingut Philipp Kuhn • 67229 Laumersheim • www.weingut-philipp-kuhn.de

****

Laumersheimer Kirschgarten Pinot noir 2013 QbA tr.: dichtes Rot, pilzig-holziger Duft, am Gaumen dicht, fest, gut strukturiert

****+

Laumersheimer Steinbuckel Pinot noir 2013 QbA tr.: dichtes, intensives Rot, sehr feiner und tiefer, noch verschlossener Pinotduft, großes Fruchtpaket und schöne Tannine am Gaumen, gute Aromatik im Finish und im Abgang, schöner Pinot


Weingut Kuhnle • 71384 Weinstadt-Strümpfelbach • www.weingut-kuhnle.de

****?

Württemberg Spätburgunder Barrique 2012 Auslese tr.: dichtes, frisches Rot, im Duft rote Früchte, etwas Rumtopf, etwas wenig Frucht, leicht klebriges Tannin am Gaumen, insgesamt aber mit recht guter Balance

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Württemberg Spätburgunder Holzfass 2013 Auslese tr.: gutes Rot, schöner, würziger Duft, dicht, fest, schöner, noch sehr junger Pinot, muss reifen


Weingut Künstler • 65239 Hochheim • www.weingut-kuenstler.de

****+

Hochheimer Stein Spätburgunder 2013 Großes Gewächs: frisches, gutes Rot, Unterholz und animalische Spuren, viel Frucht und Saft, Stoff am Gaumen, Tannine im Finish eine Spur zu bitter


Weingut Martin GbR - Martinshof • 55276 Dienheim • www.wein-martinshof.de

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Oppenheimer Kreuz Spätburgunder barrique 2012 QbA tr.: dichtes, gutes Rot, verhaltener Duft mit roten Früchten, dicht, fest, saftig, fest strukturierter Pinot mit guter aromatischer Länge

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Rheinhessen Spätburgunder 2013 QbA tr.: mittleres Rot, verhaltene rote Frucht in der Nase, etwas markante Säure, zu wenig Stoff und Kraft


Weingut Meine Freiheit • 65375 Oestrich-Winkel • www.weingutmeinefreiheit.de

****

Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder 2013 QbA tr.: frisches Rot, Unterholz, Beeren, am Gaumen viel Frucht, Säure und Körper in der Balance, angenehmer Wein


Weingut Michel-Pfannebecker • 55234 Flomborn • www.michel-pfannebecker.de

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Flomborner Feuerberg Spätburgunder barrique 2013 QbA tr.: dichtes, gutes Rot, verhalten im Duft, am Gaumen fest, gut strukturiert, klassischer, nicht allzu komplexer Pinot

****?

Westhofener Morstein Spätburgunder 2012 QbA tr.: dichtes, frisches Rot, Rauch und Vanille, Himbeerbonbon, geradlinig, sauber, etwas zu wenig Dichte und Tiefe


G. H. von Mumm'sches Weingut • 65366 Geisenheim • www.mumm.de

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Assmannshäuser Spätburgunder 2013 QbA tr.: helleres Rot, schöner Pinotduft mit roten Beeren und Unterholz, am Gaumen gute Dichte, nicht allzu fest strukturiert, fehlt etwas der Saft und der Trinkfluss

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Assmannshäuser Spätburgunder R 2012 QbA tr.: warmes, samtenes Rot, weinig-beerige Aromen, auch leicht kräuterige Noten, am Gaumen recht schlank, elegant, aber ohne viel Biss


Weingut Andreas Männle • 77770 Durbach • www.weingut-maennle.de

****+

Durbacher Bienengarten Spätburgunder 2013 Spätlese tr.: dichtes, frisches Rot, sehr feiner Duft mit roten Früchten und leichter Pilznote, große Kraft, dichte, noch etwas junges Tannin, gutes Reifepotenzial

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Durbacher Bienengarten Spätburgunder Barrique 2012 Spätlese tr.: schönes, samtenes Rot, Rauch, Unterholz, Pilze, eine Spur Würze, gute Dichte und aromatische Tiefe, Tannine noch etwas jung und rau, entwicklungsfähiger Wein

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Durbacher Bienengarten Spätburgunder Edition 2012 QbA tr.: gutes Rot, tiefer, minzig-würziger Duft, fest, gut strukturiert, schöner Wein mit guten Tanninen, noch etwas bitter im Finish, kann aber reifen


Weingut Jakob Neumer • 55278 Uelversheim • www.weingut-neumer.de

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Dienheimer Pinot noir 2013 Tafelwein: helleres Rot, verhaltener, etwas reduktiver Duft, mit der Lüftung süße Beeren, dicht, fest, schöner Trinkfluss, guter Pinot


Oberkircher Winzer e. G. • 77704 Oberkirch • www.oberkircher-winzer.de

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Baden Spätburgunder 2013 Spätlese tr.: gutes Rot, etwas verhalten im Duft, am Gaumen hartes, trockenes Tannin

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Baden Spätburgunder barrique 2013 Spätlese tr.: gutes Rot, nussig-pilzige Aromen, weicher, dichter Körper, gute aromatische Länge

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Baden Spätburgunder Collection Royal 2013 QbA tr.: gutes Rot, leicht pilziger Duft, schöne Pinotaromen, Saft und Stoff am Gaumen, Aromatik wie in der Nase, weicher, kompletter Wein mit guter Länge im Abgang


Weingut Schloss Ortenberg • 77799 Ortenberg • www.weingut-schloss-ortenberg.de

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Ortenberger Schlossberg Spätburgunder 2013 Spätlese tr.: gutes, dichtes Rot, Banane, rote Beeren und Balsamik im Duft, am Gaumen Frucht, feste Struktur, noch etwas wenig Tiefe und Länge


Weingut Riffel • 55411 Bingen • www.weingut-riffel.de

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Binger Bubenstück Spätburgunder Turm 2013 QbA tr.: helleres, frisches Rot, im Duft neutral mit Erdbeernoten, Vanille, am Gaumen zu wenig Ausdruck


Weingut Sander • 67582 Mettenheim • www.sanderweine.de

****?

Mettenheimer Michelsberg Spätburgunder 2012 QbA tr.: lebendiges Rot, sauberer Beeren- und Würzduft, nicht allzu tief, am Gaumen gute Frucht, aber nicht allzu große Dichte


Weingut Heiner Sauer • 76833 Böchingen • info@weingut-sauer.com

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Nussdorfer Kaiserberg Spätburgunder 2012 QbA tr.: gutes Rot, balsamischer Duft, eine Spur Kürbiscreme, mit der Lüftung kommt schöne, minzige Würze zum Vorschein, am Gaumen gute Frucht, kompakt, etwas wenig Biss und Struktur

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Pfalz Spätburgunder Holzfass 2014 QbA tr.: gutes Rot, feinwürziger Duft, am Gaumen dicht, aromatisch, Tannine und Schmelz in der Balance


Weingut Michael Schiefer • 74348 Lauffen am Neckar •

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Württemberg Spätburgunder Holzfass 2013 QbA tr.: helleres Rot, verhaltener Duft, wenig Ausdruck am Gaumen, Alkohol deutlich spürbar, 2. Flasche deutlich besser, Unterholz und Muskat im Duft, am Gaumen dicht und weich, aber zu wenig Struktur und Finesse


Weingut Gerhard Schwarztrauber • 67435 Neustadt a.d. Weinstraße • www.schwarztrauber.com

****+

Mussbacher Eselshaut Spätburgunder Edition Papillon 2013 QbA tr.: lebendiges Rot, im Duft noch sehr verschlossen, aber fest strukturiert und kräftig am Gaumen, gute aromatische Tiefe

****+

Mussbacher Eselshaut Spätburgunder Edition Papillon Premium 2013 QbA tr.: dichtes, schönes Rot, sauberer, verhaltener Duft, Graphit, festes, noch raues Tannin, fehlt noch etwas aromatischer Ausdruck, braucht Zeit


Winzer Sommerach eG - Der Winzerkeller • 97334 Sommerach • www.winzer-sommerach.de

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Franken Spätburgunder Andererseits 2014 QbA tr.: gutes, frisches Rot, im Duft noch etwas wenig Ausdruck, schöner, fester Körper, gute Frucht, schönes Tannin, kann reifen

****+

Franken Spätburgunder Weinreich 2013 QbA tr.: gutes Rot mit helleren Rändern, feine Pinotnase, am Gaumen fruchtig und weich schöne aromatische Tiefe und Länge

****

Sommeracher Katzenkopf Spätburgunder Supremus 2012 QbA tr.: gutes, frisches Rot, sehr würzige Aromen, Beeren, Pilze, Minze, dicht, saftig, guter Wein


Weingut Stern • 76879 Hochstadt • www.weingut-stern.de

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Pfalz Blauer Spätburgunder barrique 2013 QbA tr.: dichtes, schönes Rot, himbeerig, Weingummi. zu wenig Frucht und Kraft für die Tannine


Weingut Wageck-Pfaffmann GbR • 67281 Bissersheim • www.wageck-pfaffmann.de

****

Bissersheimer Spätburgunder Barrique unfiltriert 2013 QbA tr.: sehr schönes, lebendiges Rot, im Duft verhalten, etwas Baumrinde, braucht sehr lange im Glas, um sich zu öffnen, fest, mit guter Frucht und leichtem Tannin, angenehmer Wein

--?

Bissersheimer Spätburgunder Kalkmergel Barrique 2013 QbA tr.: dichtes Rot, im Duft gestört, am Gaumen pappig, ohne Frucht und Struktur

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Bissersheimer Goldberg Spätburgunder unfiltriert 2012 QbA tr.: lebendiges, frisches Rot, verhalten im Duft, gute Balance am Gaumen, angenehmer Wein mit Länge im Abgang


Weingut Winter GbR • 67596 Dittelsheim-Hessloch • www.weingut-winter.de

***+

Dittelsheimer Spätburgunder 2013 QbA tr.: lebendiges, schönes Rot, etwas Unterholz im Duft, recht schlank am Gaumen, gute Frucht, aber wenig Kraft und Struktur


Unser Punktesystem

 

--/??
offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem)
*
zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**
Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***
befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
****
guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****
Spitzenwein von internationalem Format
*****
Traumweine, die kleine Elite
+
evtl. noch Potenzial nach oben
?
nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit
 
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
 
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