Pinot as Pinot can

Mai 2021
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN Unser Punktesystem

Man kann vieles mit vielem vergleichen, aber nicht immer wirkt das sehr sinnvoll. Ziel oder Opfer, je nach persönlicher Sichtweise, solcher Vergleiche in der Weinwelt ist gerne das Burgund. Das fing vor einigen Jahrzehnten mit dem Chardonnay an – Burgund gegen alle! – und setzte sich, je besser die Weine aus anderen Ländern und Regionen wurden, mit Pinot noir alias Spätburgunder oder Pinot nero fort. Gut, im Grunde ist natürlich jede Weinverkostung eine Vergleichsprobe, aber man sollte dabei die Kirche im Dorf lassen und nicht Äpfel gegen Birnen aufwiegen.

Der Assmannshäuser Höllenberg, eine der großen Spätburgunderlagen Deutschlands. (Foto: E. Supp)

Pinot aus dem Burgund ist schlicht etwas anderes als Pinot von der Ahr, Pinot aus dem Oltrepò Pavese oder Pinot aus Tasmanien: andere Gene – bei einer so mutationsanfälligen Sorte wie Pinot nicht zu unterschätzen – und deshalb ein anderer Weinstil, ein anderes Zielpublikum, andere Alterungsfähigkeiten, andere „Vermählbarkeiten“ mit Speisen. Wenn die Vergleiche auch noch mit Aussagen wie „Kann mit dem Burgund mithalten“ gekrönt werden, dann sind sie eigentlich nur ein Schlag ins Gesicht der Erzeuger, die sich bemühen, aus ihren Reben, unter ihren Bedingungen, das Beste zu machen.

Zu unseren Challenges hatten wir zwar Weine aus den Jahrgängen 2017 bis 2019 zugelassen, aber drei Viertel der angestellten Roten stammte dann doch aus 2018. Nicht verwundern muss es deshalb, dass auch die Siegerweine ausnahmslos 2018er waren, zumal der Jahrgang auch in unserer Durchschnittsbewertung aller in den letzten Jahren verkosteten deutschen Pinots ein Stück weit über den vorhergehenden thronte.

Die „späten“ Sieger

Ernst Popp (Iphofen) – Franken R 2018 QbA tr.
Lidy (Frankweiler) – Frankweiler Biengarten Pt 2018 QbA tr.
Künstler (Hochheim) – Assmannshäuser Höllenberg 2018 Großes Gewächs

In den Top Ten

Aufricht (Meersburg - Stetten) – Meersburger Mocken 2018 QbA tr
Börsig (Oberkirch) – Oberkircher Schlossberg Fatima 2018 QbA tr.
Michael Schroth (Asselheim) – Asselheimer Goldberg Reserve 2018 QbA tr.
Bürgerspital zum Heiligen Geist (Würzburg) – Veitshöchheimer Sonnenschein 2018 QbA tr.
Aufricht (Meersburg - Stetten) – Meersburger Kriesemann 2018 QbA tr.
Schmitts Kinder (Randersacker) – Randersackerer Sonnenstuhl Tradition 2018 QbA tr.
Wilhelmshof (Siebeldingen) – Siebeldinger im Sonnenschein 2018 Spätlese tr.
Am Ölspiel - R. Schwarz (Sommerhausen) – Sommerhäuser Ölspiel 2018 Spätlese tr.

Beim Klick auf die Fotos in den Beiträgen ab Juni 2023 öffnet sich eine browserfüllende Ansicht.

Unsere Top 11

Sämtliche Weine mit VKN

Weingut Aufricht • 88719 Meersburg - Stetten • www.aufricht.de

***

Bayerischer Bodensee Pinot Noir Johannes Aufricht Krähen 2018 Landwein: lebendiges Kirschrot, im Duft rote Johannisbeere und animalische Noten, wenig Würze, Säure und Adstringenz zu dominierend

****

Meersburger Spätburgunder Sophia 2018 QbA tr.: Kirschrot, im Duft rote Beeren, fein, am Gaumen dto, aber etwas wenig Kraft und Stoff

*****?

Meersburger Kriesemann Spätburgunder 2018 QbA tr: dichtes, schönes Rot, viel Saft und Frucht am Gaumen, Tannine und Stoff fallen noch etwas auseinander

*****

Meersburger Mocken Spätburgunder 2018 QbA tr.: Kirschrot, im Duft Kirschen, rote Beeren, fein und elegant am Gaumen, schöner Pinot

****

Meersburger Sängerhalde Spätburgunder Von alten Reben 2018 QbA tr.: Kirschrot, Beeren und Pilze im Duft, am Gaumen etwas bitter, fehlen Ausdruck und Balance

****

Meersburger Trielberg Spätburgunder 2018 QbA tr.: dichtes Rot, im Duft wenig Ausdruck, Säure dominiert am Gaumen, zu wenig Tiefe und Ausdruck

Wein-Werkstatt Daniel Bach • 79341 Kenzingen-Hecklingen •

***

Baden Spätburgunder Alte Reben 2017 QbA tr.: mittleres, leicht gereiftes Rot, im Duft wenig Tiefe und Finesse, am Gaumen schon etwas müde

Weingut Brüder Dr. Becker • 55278 Ludwigshöhe • www.brueder-dr-becker.de

****

Dienheimer Spätburgunder 2018 QbA tr.: gutes Rot, schöner, feiner Beerenduft, Saft, Stoff, gutes, reifefähiges Tannin

****

Rhein Spätburgunder Pure 2018 Landwein: dichtes Rot, Beeren und Kirschen im Duft, gute Tiefe, schöner, saftiger Körper

Weingut Bergdolt-Reif & Nett GmbH & Co. KG • 67435 Neustadt-Duttweiler • www.weingut-brn.de

****?

Pfalz Spätburgunder I Avantgarde 2018 QbA tr.: gereiftes, mittleres Rot, schöne Frucht am Gaumen, sehr langer aromatischer Nachhall, schöner Wein

Weingut Bürgerspital zum Heiligen Geist • 97070 Würzburg • www.buergerspital-weingut.de

*****

Veitshöchheimer Sonnenschein Spätburgunder 2018 QbA tr.: gutes Rot, Banane und rote Beeren, am Gaumen geradlinig, leichtes Tannin, Aromen sauber, guter Wein

Weingut Börsig • 77704 Oberkirch • www.weingut-boersig.de

*****

Oberkircher Schlossberg Spätburgunder Fatima 2018 QbA tr.: dichtes Rot, feiner, tiefer Beerenduft, am Gaumen tanninbetont, sehr feiner, reifefähiger Wein, braucht noch viel Zeit

Schlossgut Ebringen e. G. • 79285 Ebringen • www.schlossgut-ebringen.de

****

Ebringer Biegarten Pinot noir 2017 QbA tr.: mittleres Rot mit reifem Rand, Erdbeeren im Duft, am Gaumen etwas klebriges Tannin, fehlen Struktur und Tiefe

****

Ebringer Leinele Pinot noir 2017 QbA tr.: gutes Rot, Baumrinde im Duft, wenig Tiefe, am Gaumen Frucht, aber wenig Tiefe und Ausdruck

Weingut Bernhard Ellwanger • 71384 Weinstadt-Großheppach • www.weingut-ellwanger.com

****

Württemberg Spätburgunder vom bunten Mergel 2018 QbA tr.: gutes Rot, leicht gereift, im Duft Erdbeeren, etwas breit, Frucht am Gaumen, aber wenig Stoff und Tiefe

Weingut Jürgen Ellwanger • 73650 Winterbach • www.weingut-ellwanger.de

****

Hebsacker Linnenbrunnen Spätburgunder 2017 Großes Gewächs: mittleres Rot mit reifen Rändern, rote Früchte, etwas Rumtopf, am Gaumen stoffig, fest, aromatischer Ausdruck

Weingut Hermann Grumbach • 54470 Lieser • www.weingut-grumbach.de

****

Mosel Spätburgunder Schwarzlay 2019 QbA tr.: ungewöhnlich dichtes Rot, im Duft sauber, etwas Hagebutte, fest, stoffig am Gaumen, eine Spur adstringierendes Tannin, braucht Zeit zum Reifen

Weingut Dr. Heyden • 55276 Oppenheim • www.heydenwein-oppenheim.de

****

Rheinhessen Spätburgunder Innovation *** 2017 QbA tr.: dichtes, gutes Rot, im Duft Beeren, fest, kompakt, wenig aromatisches Spiel und etwas kurz

Weingut & Hofbrennerei Hiestand • 67583 Guntersblum •

***

Guntersblumer Spätburgunder 2017 QbA tr.: dunkles Rot, Kirschen im Duft, Rote Grütze, am Gaumen sehr wenig Frucht, etwas Adstringenz

Weingut Knab • 79346 Endingen • www.knabweingut.de

****+

Endinger Wihlbach Spätburgunder *** 2018 AbQ tr.: Kirschrot, Erdbeeren im Duft, etwas Banane, mit der lüftung gute Tiefe, am Gaumen zu wenig Ausdruck, Tannine und Stoff fallen auseiander

Weingut Künstler • 65239 Hochheim • www.weingut-kuenstler.de

*****

Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder 2018 Großes Gewächs: gutes, dichtes Rot, tiefe Würze mit Beeren, dicht, saftig, festes, noch junges Tannin und süßer Extrakt, Wein mit Potenzial, der mit der Lüftung gewinnt

Weingut Lidy GbR • 76833 Frankweiler • www.weingut-lidy.de

****

Frankweiler Späburgunder Au 2018 QbA tr.: nicht allzu brillantes Rot, rote Beeren, Himbeeren, am Gaumen markantes Tannin, das die Frucht verdeckt, kann vielleicht noch reifen, mit der Lüftung etwas animalisch

*****

Frankweiler Biengarten Spätburgunder Pt 2018 QbA tr.: schönes Kirschrot, rote Johannisbeeren, am Gaumen fest, stoffig, sehr raues Tannin, braucht noch viel Zeit

****

Frankweiler Kalkgrube Spätburgunder Pt 2018 QbA tr.: gutes Rot, Kirschen und rote Beeren im Duft, am Gaumen etwas trocken-bitteres Tannin, braucht noch Zeit

Weingut Martin GbR - Martinshof • 55276 Dienheim • www.wein-martinshof.de

****

Rheinhessen Spätburgunder 2018 QbA tr.: dunkles Rot, Banane und Beeren im Duft, am Gaumen fruchtig, etwas wenig Struktur und Finesse

Weingut Michel-Pfannebecker • 55234 Flomborn • www.michel-pfannebecker.de

****

Gundersheimer Höllenbrand Spätburgunder Alte Reben Selection Rheinhessen 2017 QbA tr.: rote Beeren und Baumrinde im Duft, dichtes Rot, sehr kompaktes Tannin, wenig aromatischer Ausdruck dahinter

****

Westhofener Morstein Spätburgunder Alte Reben Selection Rheinhessen 2017 QbA tr.: gutes Rot, Banane und Himbeeren, gute aromatische Tiefe, am Gaumen zu trockenes Tannin, kein Charme

Weingut Ernst Popp KG • 97346 Iphofen • www.weingut-popp.de

*****

Franken Spätburgunder R 2018 QbA tr.: ungewöhnlich dichtes Rot, feiner, tiefer Beerenduft, dichte Frucht am Gaumen, schöne Tanninstruktur, Länge im Abgang, sehr schöner Pinot

Rinke Weine • 54318 Mertesdorf • www.rinke-weine.com/

***

Langsurer Brüderberg Pinot noir Vom Muschelkalk S 2018 QbA tr.: mittleres Kirschrot, im Duft verhalten, am Gaumen leicht klebriges Tannin, zu wenig Stoff

Mosel Pinot noir Vom Schiefer Reserve 2017 QbA tr.: sehr helles Rot, saubere rote Beeeren im Duft, am Gaumen zu dünn, wenig Ausdruck

***

Mosel Pinot noir Vom Schiefer Reserve 2018 QbA tr.: frisches Rot mit hellem Rand, im Duft verhalten, am Gaumen zu dünn, Säure dominant

Weingut Schmitts Kinder • 97236 Randersacker • www.schmitts-kinder.de

*****?

Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder Tradition 2018 QbA tr.: gutes Rot, im Duft, Beeren und Würze, gute Tiefe, Saft, Stoff, guter Wein, verliert aber an der Luft leicht an Duft

Weingut Michael Schroth • 67269 Asselheim •

****

Asselheimer Goldberg Spätburgunder 2018 QbA tr.: htiefdunkles, dichtes Rubin, Backwerk, Fruchtaromen, dicht, saftig, kompakt, etwas wenig Spiel

*****

Asselheimer Goldberg Spätburgunder Reserve 2018 QbA tr.: dichtes Rot, süße Beerenfrucht in der Nase, am Gaumen dicht, fest, mit perfektem Tannin, Wein mit Potenzial

Shelter Winery • 79341 Kenzingen • www.shelterwinery.de

****

Baden Pinot noir 2018 QbA tr.: dichtes, gutes Rot, sauberer Beerenduft, am Gaumen fest, Saft und Frucht angenehm

****

Baden Pinot noir N 114 2018 QbA tr.: dichtes, gutes Rot, im Duft rote und schwarze Beeren, fest, trockenes Tannin am Gaumen, fehlt noch Charme, braucht Zeit

Weingut Staatlicher Hofkeller Würzburg • 97070 Würzburg • www.hofkeller.de

****

Großheubacher Bischofsberg Spätburgunder 2018 Großes Gewächs: dichtes, frisches Rot., tiefer, würziger Duft, Saft, Stoff, Tannin, schönes Potenzial

Wein- und Sektgut Wilhelmshof • 76833 Siebeldingen • www.wilhelmshof.de

****+

Siebeldinger im Sonnenschein Spätburgunder 2018 Spätlese tr.: gutes Kirschrot, sauber und geradlinig im Duft, rote Beeren, dicht, saftig, fehlen etwas Eleganz und Tiefe

****

Siebeldinger im Sonnenschein Spätburgunder Wilhelm Alte Reben 2018 Spätlese tr.: dichtes Rot, etwas Stallgeruch, Esskastanien und Banane, am Gaumen wenig Frucht, klebriges Tannin, wenig aromatischer Ausdruck und Tiefe

Weingut Am Ölspiel - R. Schwarz • 97286 Sommerhausen • www.weingut-am-oelspiel.de

****+

Sommerhäuser Ölspiel Spätburgunder 2018 Spätlese tr.: dichtes, gutes Rot, rote Beeren und Kirsche, Rauch, etwas breit im Duft, Saft, schöne Frucht am Gaumen, angenehmer Wein

Unser Punktesystem

--/??	offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem)
*	zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**	Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***	befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
****	guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****	Spitzenwein von internationalem Format
*****	Traumweine, die kleine Elite
+	evtl. noch Potenzial nach oben
?	nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit

Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.

Unser Punktesystem

Degustationsarchiv

Verkostungsdatenbank