Nicht nur Franken – Die schönsten Silvaner

Februar 2018
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN Unser Punktesystem

Es waren weniger Weine als beim letzten Mal, die zum diesjährigen Silvaner-Challenge von enos angestellt wurden, dafür aber war der Anteil an wirklich hervorragenden Flaschen etwas größer. Besonders erfreulich: Auch nicht-fränkische Erzeuger finden immer wieder Gefallen an diesem kleinen Wettbewerb ... und schneiden dabei auch gut ab. Vielleicht kann diese Tatsache ja im nächsten Jahr noch mehr Erzeuger aus Rheinhessen und der Pfalz motivieren, ihre wirklich guten Weine bei uns anzustellen.

Frankenromantik pur in Sommerhausen (Foto: E. Supp)

Eindeutiger Gewinner bei den 2016er-Weinen war die Würzburger Abtsleite des Juliusspitals, der nur knapp an der Bewertung als "Traumwein" vorbeischrammte. Knapp dahinter kamen Horst Sauer, das Bürgerspitel, Wirsching und Glaser-Himmelstoß ins Ziel. Bei den 2015ern siegte der Thüngersheimer Johannisberg Rothlauf von Rudolf May vor dem Flomborner Feuerberg von Michel-Pfannebecker aus Rheinhessen.

Alles alte Bekannte, könnten treue Leser von enos feststellen, aber das liegt nicht daran, dass nicht auch immer wieder neue Erzeuger ihre Weine bei unserem Wettbewerb anstellen würden. Schmitt's Kinder aus Randersacker hatte bisher noch keine Silvaner angestellt und gleich auf Anhieb sowohl mit einem 2016er als auch mit einem 2015er mehr als überzeugt.

Die besten 2016er Silvaner

Die Sieger

Juliusspital (Würzburg) - Würzburger Abtsleite QbA trocken
Horst Sauer (Escherndorf) - Eschendorfer Am Lumpen Großes Gewächs
Bürgerspital zum Heiligen Geist (Würzburg ) - Würzburger Innere Leiste QbA trocken

In den Top Ten

Hans Wirsching KG (Iphofen ) - Iphöfer Kronsberg QbA trocken
Glaser - Himmelstoss (Nordheim ) - Dettelbacher Berg Rondell QbA trocken
Schmitt's Kinder (Randersacker) - Randersackerer Pfülben Großes Gewächs
Trockene Schmitts (Randersacker) - Randersackerer Sonnenstuhl Spätlese trocken
Trockene Schmitts (Randersacker) - Randersackerer Sonnenstuhl Alte Reben Spätlese trocken
Bürgerspital (Würzburg) - Würzburger Pfaffenberg QbA trocken
Bardorf (Randersacker) - Randersackerer Marsberg Alte Reben RR Spätlese trocken

 

Die besten 2015er Silvaner

Rudolf May (Retzstadt ) - Thüngersheimer Johannisberg Silvaner Rothlauf Großes Gewächs
Michel-Pfannebecker (Flomborn ) - Flomborner Feuerberg Silvaner Selection Rheinhessen QbA trocken
Juliusspital (Würzburg) - Würzburger Stein Großes Gewächs
Juliusspital (Würzburg) – Iphöfer Julius-Echter-Berg Großes Gewächs
Schmitt's Kinder (Randersacker) – Randersackerer Marsberg Alte Reben QbA trocken


Beim Klick auf die Fotos in den Beiträgen ab Juni 2023 öffnet sich eine browserfüllende Ansicht.

 

Unsere Top 15

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Juliusspital Würzburg (Würzburg) – Würzburger Abtsleite Silvaner 2016 QbA tr.
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Horst Sauer (Escherndorf) – Eschendorfer Am Lumpen Silvaner 2016 Großes Gewächs
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Bürgerspital zum Heiligen Geist (Würzburg) – Würzburger Innere Leiste Silvaner 2016 QbA tr.
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Rudolf May (Retzstadt) – Thüngersheimer Johannisberg Silvaner Rothlauf 2015 Großes Gewächs
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Michel-Pfannebecker (Flomborn) – Flomborner Feuerberg Silvaner Selection Rheinhessen 2015 QbA tr.
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Hans Wirsching KG (Iphofen) – Iphöfer Kronsberg Silvaner 2016 QbA tr.
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Glaser-Himmelstoss GbR (Nordheim) – Dettelbacher Berg Rondell Silvaner 2016 QbA tr.
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Schmitts Kinder (Randersacker) – Randersackerer Pfülben Silvaner 2016 Großes Gewächs
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Juliusspital Würzburg (Würzburg) – Würzburger Stein Silvaner 2015 Großes Gewächs
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Juliusspital Würzburg (Würzburg) – Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner 2015 Großes Gewächs
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Trockene Schmitts (Randersacker) – Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner 2016 Spätlese tr.
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Trockene Schmitts (Randersacker) – Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner Alte Reben 2016 Spätlese tr.
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Schmitts Kinder (Randersacker) – Randersackerer Marsberg Silvaner Alte Reben 2015 QbA tr.
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Bürgerspital zum Heiligen Geist (Würzburg) – Würzburger Pfaffenberg Silvaner 2016 QbA tr.
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Stefan Bardorf (Randersacker) – Randersackerer Marsberg Silvaner Alte Reben RR 2016 Spätlese tr.

 

 

Sämtliche Weine mit VKN

Weingut Stefan Bardorf • 97236 Randersacker • www.weingut-bardorf.de

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Randersackerer Ewig Leben Silvaner 2016 QbA tr.: schönes Gelb, im Duft wenig Ausdruck, am Gaumen fehlt Balance, leicht phenolisch

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Randersackerer Marsberg Silvaner Alte Reben RR 2016 Spätlese tr.: schönes Gelb, würzige Frucht in der Nase, feste Struktur, noch markante, junge Säure, kann reifen


Weingut Bürgerspital zum Heiligen Geist • 97070 Würzburg • www.buergerspital-weingut.de

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Würzburger Abtsleite Silvaner 2016 QbA tr.: strohfarben, leicht nussiger Duft, gute Dichte, Frucht und Stoff

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Würzburger Innere Leiste Silvaner 2016 QbA tr.: silbriges Strohgelb, im Duft sauber, angenehm, guter Stoff, weich und rund

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Würzburger Pfaffenberg Silvaner 2016 QbA tr.: schönes Strohgelb, im Duft leicht fruchtige Würze, Stoff, Saft, gute Balance

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Würzburger Stein Silvaner 2016 QbA tr.: gutes Strohgelb, sauber im Duft, leichte Würze, am Gaumen noch hart und verschlossen, braucht Zeit


Fürstlich Castell'sches Domänenamt e.K. • 97355 Castell • www.castell.de

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Casteller Hohnart Silvaner 2016 QbA tr.: dichtes Grüngelb, feiner Apfel- und Pfirsichduft, am Gaumen mit guter Balance

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Casteller Kugelspiel Silvaner 2016 QbA tr.: grünsilber, feiner Duft mit gelben Blüten, am Gaumen etwas wenig Kraft, Süße und Säure fallen etwas auseinander


Weingut Alexander Flick • 55234 Bechtolsheim • www.weingut-flick.de

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Siefersheimer Goldenes Horn Silvaner 2016 QbA tr.: grüngelb, gute, tiefe Würze, fest, stoffig


Weingut Glaser-Himmelstoss GbR • 97334 Nordheim • www.weingut-glaser-himmelstoss.de

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Dettelbacher Berg Rondell Silvaner 2016 QbA tr.: gutes Strohgelb, Pfirsich und Würze, schöner, saftiger Körper, guter Silvaner


Weingut Dr. Heyden • 55276 Oppenheim • www.heydenwein-oppenheim.de

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Oppenheimer Silvaner *** Alte Reben 2016 QbA tr.: schönes, dichtes Gelb, gute Würze im Duft, dicht, saftig, gute Frische


Weingut Juliusspital Würzburg • 97070 Würzburg • www.weingut-juliusspital.de

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Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner 2015 Großes Gewächs: schönes Gelb, sauberer, gelbfruchtiger Duft, am Gaumen dicht und kompakt, guter Wein

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Iphöfer Kronsberg Silvaner 2016 QbA tr.: helles Strohgelb, verhalten im Duft, am Gaumen leicht phenolisch

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Würzburger Abtsleite Silvaner 2016 QbA tr.: schönes Strohgelb, tiefer, feiner Duft, am Gaumen Dichte, Struktur, Frucht, sehr schöner Silvaner

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Würzburger Stein Silvaner 2015 Großes Gewächs: dichtes Gelb, schöne gelbfruchtige Aromen, dicht, saftig, gute Länge im Abgang, kann weiter reifen, gegenüber dem Vorjahr deutlich verbessert


Weingut Rudolf May • 97282 Retzstadt • www.weingut-may.de

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Retzstadter Langenberg Silvaner Der Schäfer 2016 QbA tr.: dichtes Gelb, am Gaumen etwas dicklich, wenig Finesse und Frucht

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Retzstadter Langenberg Silvaner Himmelspfad 2015 QbA tr.: gutes Strohgelb, wenig Ausdruck im Duft, am Gaumen fehlt etwas Kraft, etwas süßsauer

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Retzstadter Langenberg Silvaner Himmelspfad 2016 Großes Gewächs: dichtes Gelb, leicht rauchige Frucht, am Gaumen Saft und Frucht, recht gute Länge

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Thüngersheimer Johannisberg Silvaner Rothlauf 2015 Großes Gewächs: leuchtendes Grüngelb, dicht, saftig, großer Stoff


Weingut Michel-Pfannebecker • 55234 Flomborn • www.michel-pfannebecker.de

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Flomborner Feuerberg Silvaner 2016 Spätlese tr.: etwas verschlossen, am Gaumen Frucht und Stoff

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Flomborner Feuerberg Silvaner Selection Rheinhessen 2015 QbA tr.: gutes Strohgelb, Pfirsich und Birne im Duft, Saft, gute Frische, schöner langer Abgang

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Flomborner Feuerberg Silvaner Selection Rheinhessen 2016 QbA tr.: helles Strohgelb, geradlinig im Duft und am Gaumen


Weingut Horst Sauer • 97332 Escherndorf • www.weingut-horst-sauer.de

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Eschendorfer Am Lumpen Silvaner 2016 Großes Gewächs: silbriges Grünstroh, im Duft noch verhalten, schöne Frucht und Struktur am Gaumen, langer Abgang

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Escherndorfer Lump Silvaner S 2015 QbA tr.: silbriges Grüngelb, im Duft mineralisch-fruchtig, fest und stoffig


Weingut Trockene Schmitts • 97236 Randersacker • www.durchgegorene-weine.de

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Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner 2016 Spätlese tr.: gutes Strohgelb, sauberer Duft, am Gaumen viel Saft, schöne Dichte und Länge

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Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner Alte Reben 2016 Spätlese tr.: schönes Strohgelb, recht tiefer, fruchtig-würziger Duft, dicht, saftig, guter Wein


Weingut Schmitts Kinder • 97236 Randersacker • www.schmitts-kinder.de

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Randersackerer Marsberg Silvaner Alte Reben 2015 QbA tr.: silbriges Grünstroh, im Duft noch verhalten, schöne Frucht und Struktur am Gaumen, langer Abgang

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Randersackerer Pfülben Silvaner 2016 Großes Gewächs: strohgelb, noch verhalten im Duft, viel Stoff und Saft, guter Wein


Weingut Stern • 76879 Hochstadt • www.weingut-stern.de

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Pfalz Silvaner Barrique *** 2015 Réserve: silbriges Grüngelb, dicht, fest, eine Spur Tannine, kann weiter reifen


Weingut Hans Wirsching KG • 97346 Iphofen • www.wirsching.de

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Franken Silvaner Sister Act 2015 QbA tr.: schönes Strohgelb, Nase eine Spur buttrig, am Gaumen dichter Stoff

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Iphöfer Kronsberg Silvaner 2016 QbA tr.: strohgelb, sauber und tief im Duft, kompakter, fester Wein, viel Stoff, muss noch reifen


Weingut Otmar Zang • 97334 Sommerach • www.weingut-zang.de

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Franken Silvaner J 40 Alte Reben 2015 QbA tr.: dichtes, leuchtendes Gelb, etwas überreife Banane und gelbes Steinobst im Duft, am Gaumen saftig


Unser Punktesystem

 

--/??
offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem)
*
zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
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Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
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befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
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guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
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Spitzenwein von internationalem Format
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Traumweine, die kleine Elite
+
evtl. noch Potenzial nach oben
?
nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit
 
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
 
Unser Punktesystem



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