Edel und süß

Mai 2021
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN Unser Punktesystem

Es gibt nur wenige Weinbauländer auf der Erde, in denen die Mehrzahl der Anbaugebiete oder -regionen mit einer so reichhaltigen Palette außergewöhnlicher edelsüßer Weine aufwarten kann wie in Deutschland. So es der Jahrgang denn erlaubt! Diese Vielfalt spiegelte sich auch in der Siegerliste der Kategorie „edelsüße Rieslinge“ der diesjährigen enos-Challenges wider. Da waren von der Mosel über Franken und Rheinhessen bis nach Württemberg gleich vier der größten Weinbaugebiete Deutschlands vertreten.

Die alte Anatomie des Würzburger Juliusspitals (Foto: E. Supp)

Beim Lesen der Verkostungsergebnisse könnte man glauben, dass die Weine nach ihrem Mostgewicht beurteilt wurden. Immerhin siegten zwei Trockenbeerenauslesen, und die beste Auslese folgt erst auf Platz vier unserer Liste. Der Eindruck täuscht allerdings, besonders, wenn man berücksichtigt, dass die Unterschiede in der Bewertung zwischen dem zweiten und dem vierten Platz diesmal wirklich nur mit der Lupe zu sehen waren – man hätte die drei Weine auch gemeinsam auf den zweiten Platz setzen können, aber eine Eigenart von Wettbewerben ist nun mal, dass es nach Möglichkeit nur einen Ersten, einen Zweiten etc. geben sollte. Ganz wie im Sport: Im Zweifelsfall entscheiden Tausendstelsekunden oder das Zielfoto.

Dass in den süßen Kategorien unserer Challenges immer nur relativ wenige Rieslinge angestellt werden – im Unterschied zu der der trockenen Weine, deren „Flut“ uns immer viel Arbeit beschert –, ist eigentlich schade. Es zeigt vielleicht, dass das Selbstbewusstsein des deutschen Weinbaus nach Jahrzehnten intensiver Diskussionen zum Thema „süß-trocken-süß-trocken-süß“ immer noch hinter der tatsächlichen Qualität der Weine hinterherhinkt.

Die edelsten der Edlen

Stefan Bardorf (Randersacker) – Randersackerer Marsberg 2019 Trockenbeerenauslese
Bernhard Ellwanger (Weinstadt-Großheppach) – Württemberg Essenz 2019 Trockenbeerenauslese
Horst Sauer (Escherndorf) – Escherndorfer Lump 2019 Beerenauslese

In den Top Five

Meulenhof (Erden) – Erdener Treppchen 2019 Auslese
Juliusspital Würzburg (Würzburg) – Würzburger Stein 2018 Auslese
ex aequo
Dr. Heyden (Oppenheim) – Oppenheimer Sackträger 2017 Auslese


Beim Klick auf die Fotos in den Beiträgen ab Juni 2023 öffnet sich eine browserfüllende Ansicht.

 

Unsere Top 6

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Stefan Bardorf (Randersacker) – Randersackerer Marsberg Riesling. 2019 Trockenbeerenauslese
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Bernhard Ellwanger (Weinstadt-Großheppach) – Württemberg Riesling Essenz 2019 Trockenbeerenauslese
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Horst Sauer (Escherndorf) – Escherndorfer Lump Riesling. 2019 Beerenauslese
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Meulenhof (Erden) – Erdener Treppchen Riesling 2019 Auslese
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Juliusspital Würzburg (Würzburg) – Würzburger Stein Riesling. 2018 Auslese
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Dr. Heyden (Oppenheim) – Oppenheimer Sackträger Riesling. 2017 Auslese

 

 

Sämtliche Weine mit VKN

Weingut Stefan Bardorf • 97236 Randersacker • www.weingut-bardorf.de

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Randersackerer Marsberg Riesling. 2019 Trockenbeerenauslese: goldgelb, dicht, Karamell und Honig, auch Steinobst, dichter, süßer Körper, fast schon üppiger Wein


Weingut Eifel-Pfeiffer • 54349 Trittenheim • www.eifel-pfeiffer.de

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Trittenheimer Apotheke Riesling. 2018 Beerenauslese: dichtes Grüngelb, Rauch, Apfel, Aprikose, Kräuter, mit der Lüftung im Glas nicht mehr so sauber, dicht, fest, schöne, fruchtige Süße, eine Spur bitter im Finish, guter Wein

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Wehlener Sonnenuhr Riesling. 2019 Auslese: helles Stroh, im Duft wenig Ausdruck, Süße etwas unbalanciert, nicht viel Tiefe und Länge


Weingut Bernhard Ellwanger • 71384 Weinstadt-Großheppach • www.weingut-ellwanger.com

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Württemberg Riesling Essenz 2019 Trockenbeerenauslese: leuchtendes Gelb, tiefer Botrytisduft, am Gaumen Frische und Süße in Balance, sehr feiner Wein


Weingut Dr. Heyden • 55276 Oppenheim • www.heydenwein-oppenheim.de

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Oppenheimer Sackträger Riesling. 2017 Auslese: grüngelb, Melone und Aprikose im Duft, auch Rauch und Mineralik, am Gaumen fest, perfekte Balance, aber auch eine Spur bitter mit längerer Lüftung, kann reifen


Weingut Juliusspital Würzburg • 97070 Würzburg • www.weingut-juliusspital.de

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Würzburger Stein Riesling. 2018 Auslese: feiner Steinobstduft mit Zitrusnoten und etwas Honig, dicht, fest, Süße und Säure in Balance, sehr schöner Wein


Weingut Meulenhof • 54492 Erden • www.meulenhof.de

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Erdener Treppchen Riesling 2019 Auslese: dichtes, schönes Gelb, im Duft noch verhalten, feste Struktur, braucht noch Zeit

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Erdener Treppchen Riesling Alte Reben 2019 Auslese: leuchtendes Grüngelb, Aprikose und eine Spur medizinalischer Noten, am Gaumen fest, schöne Frucht, Finish und Länge sehr schön


Weingut Michel-Pfannebecker • 55234 Flomborn • www.michel-pfannebecker.de

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Westhofener Steingrube Riesling 2018 Auslese: verhaltener, aber feiner Duft, eher feinherb als edelsüß, frischer, angenehmer Wein


Weingut Horst Sauer • 97332 Escherndorf • www.weingut-horst-sauer.de

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Escherndorfer Lump Riesling. 2019 Beerenauslese: leuchtendes Strohgelb, verhalten, aber sehr fein im Duft, am Gaumen Frucht, Frische, sehr angenehme Balance Süße-Säure, feiner Wein


Weingut Thomas & Martin Schwab • 97291 Thüngersheim • www.weinschwanken.de

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Thüngersheimer Riesling 2018 Auslese: leuchtendes Grüngelb, sehr fein im Duft, Saft, Struktur, gute Balance, sehr frischer, lebendiger Wein


Unser Punktesystem

 

--/??
offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem)
*
zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**
Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***
befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
****
guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****
Spitzenwein von internationalem Format
*****
Traumweine, die kleine Elite
+
evtl. noch Potenzial nach oben
?
nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit
 
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
 
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