Beim Klick auf die Fotos in den Beiträgen ab Juni 2023 öffnet sich eine browserfüllende Ansicht.
Sämtliche Weine mit VKN
Chateau Changyu Moser XV • 750000 Yinchuan •
****
Helan Mountain Range Cabernet Sauvignon Blanc de Noir 2018 : helles Korallrosa, im Duft nussig-vegetabil, fest und fruchtig am Gaumen, kompakter Wein mit guter Länge
****
Ningxia Cabernet Sauvignon Moser Family Blanc de Noir 2018 : helles gelb-rosa, nussige Steinfrucht und etwas Mineralik im Duft, am Gaumen viel Frucht und etwas Restsüße
****
Helan Mountain Range Cabernet Sauvignon 2019 : schönes Rubinrot, in der Nase zunächst fruchtig-vegetabile Noten, dann süßes Gewürz, wird mit der Lüftung würziger, am Gaumen dicht und stoffig, noch junges Tannin, im Abgang rote Früchte
*****?
Ningxia Cabernet Sauvignon Grand Vin 2016 : dichtes, Rot, ätherische Noten im Duft, auch süßes Steinobst, eine Spur Rauch und Schokolade, dichter, saftiger Körper mit festem Tannin, aromatischer Ausdruck gut, verliert aber im Glas etwas zu schnell, nach einem Tag zeigen sich merkwürdig überreife Noten, die mit der Lüftung aber wieder verschwinden
****
Ningxia Cabernet Sauvignon Moser Family 2016 : gutes Rot, verhaltener Blaubeerduft, etwas Rauch, Schoko und Lakritz mit der Lüftung, gute aromatische Tiefe, am Gaumen dicht, noch etwas rustikale Struktur, stoffiger Wein, dem etwas Eleganz fehlt
****+
Ningxia Purple Air 2016 : dichtes, gutes Rot, im Duft Kastanien und Würze, aromatische Tiefe, am Gaumen Frucht und Saft, schöner Ausdruck, recht eleganter Wein, dem eine Spur aromatische Finesse und Tiefe fehlt
Unser Punktesystem
--/?? | offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem) |
* | zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert |
** | Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich |
*** | befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken |
**** | guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs |
***** | Spitzenwein von internationalem Format |
***** | Traumweine, die kleine Elite |
+ | evtl. noch Potenzial nach oben |
? | nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit |
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
Unser Punktesystem
Unser Punktesystem
--/?? | offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem) |
* | zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert |
** | Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich |
*** | befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken |
**** | guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs |
***** | Spitzenwein von internationalem Format |
***** | Traumweine, die kleine Elite |
+ | evtl. noch Potenzial nach oben |
? | nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit |
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.