Black is beautiful

Dezember 2018
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN Unser Punktesystem

Dass Südafrikas Weinbau das Potenzial für großartige Rotweine hat, ist schon seit langem bekannt. Was die Erzeuger von Stellenbosch und Paarl, aus dem Swartland und sogar der Kleinen Karoo allerdings bei der jüngsten Kapstädter Weinmesse "Cape Wine" der staunenden internationalen Fachwelt präsentierten, hinterließ doch mehr als einen Besucher sprachlos: Dass ich in einem einzigen Verkostungszyklus gleich eine Handvoll Gewächse als "Traumweine" bewerten konnte, hatte auch ich zuvor noch nicht allzu häufig erlebt. Unter den besten Weinen waren - auch das auffällig - praktisch alle in Südafrika kultivierten Spitzenrebsorten vertreten: die Bordeaux-Familie, Syrah und die Rhône-Sorten und sogar der einheimische Pinotage.

Südafrika, Perdeberg, Blick auf Porseleinberg (2012)
Aus dem Swartland kommt eine Reihe der besten Rotweine Südafrikas

Wer seit längerem südafrikanische Weine verkostet, konnte notieren, dass einige der Namen, die in den letzten Jahren Verkostungsgewinner waren, zwar immer noch hervorragende Qualität boten, aber nicht mehr unangefochten an der Spitze einkamen. Das lag nicht etwa daran, dass diese Weine in jüngeren Jahren schlechter geworden wären, sondern daran, dass andere nicht nur auf-, sondern auch überholt hatten. Unter diesen Namen, die ich in der Vergangenheit noch nicht in dieser Stärke "auf dem Schirm" gehabt hatte - zumindest nicht mit Rotweinen - oder die in unserer letzten Verkostung gefehlt hatten, waren etwa Keermont, Hartenberg, Muratie, Beaumont, De Morgenzon, Capaia oder Mullineux. Betrachtet man das aktuelle Preisniveau südafrikanischer Weine - zumindest das im Lande selbst, die Aufschläge des europäischen Handels sind ein anderes Thema -, kann man nicht umhin, festzustellen, dass wohl kaum eine Weinbaunation der Welt derzeit so viel Wein für so wenig Geld bietet.

enos verkostet mit dem Stölzle Power Weinkelch von Stölzle Lausitz


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Unsere Top 25

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De Trafford (Stellenbosch) – Stellenbosch Syrah 393 2015
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Hartenberg Wine Estate (Koelenhof) – Stellenbosch The Megan 2014
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Muratie Wine Farm (Pty) Ltd. (Koelenhof) – Simonsberg-Stellenbosch Shiraz Ronnie Melck family selection 2015
*****
Jordan Winery (Pty) Ltd (Stellenbosch) – Stellenbosch Sophia 2013
*****
Hartenberg Wine Estate (Koelenhof) – Stellenbosch Shiraz Gravel Hill 2005
*****
Kanonkop Wine Estate (Elsenburg) – Simonsberg - Stellenbosch Pinotage 2006
*****+
Kanonkop Wine Estate (Elsenburg) – Simonsberg - Stellenbosch Paul Sauer 2015
*****+
Mulderbosch Vineyards Pty. Ltd (Stellenbosch) – Stellenbosch Cabernet franc Single Vyd 2015
*****+
Capaia Wines - A. von Essen (Philadelphia) – Cape Town Capaia One 2013
*****+
Keermont Vineyards (Stellenbosch) – Stellenbosch Syrah Steepside 2015
*****+
Keermont Vineyards (Stellenbosch) – Stellenbosch Estate Reserve 2013
*****+
Hartenberg Wine Estate (Koelenhof) – Stellenbosch The Mackenzie 2015
*****+
Mullineux Family Wines (Riebeek Kasteel) – Swartland Syrah Iron 2016
*****+
Boekenhoutskloof Wines (Franschhoek) – Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2016
*****+
Klein Constantia (Pty) Ltd. (Constantia) – Stellenbosch Anwilka 2014
*****
Stark-Condé (Stellenbosch) – Jonkershoek Valley Syrah Three Pines 2016
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Kanonkop Wine Estate (Elsenburg) – Simonsberg - Stellenbosch Paul Sauer 2009
*****
Jordan Winery (Pty) Ltd (Stellenbosch) – Stellenbosch Cobblers Hill Reserve 2015
*****
De Toren Private Cellar (Vlottenburg) – Western Cape Shiraz The Black Lion 2016
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Muratie Wine Farm (Pty) Ltd. (Koelenhof) – Stellenbosch Cabernet Sauvignon Martin Melck Family Selection 2015
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Beaumont Wines (Bot River) – Walker Bay Vitruvian Eight Barrels 2014
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De Morgenzon (Stellenbosch) – Stellenbosch Syrah Reserve 2015
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Reyneke Wines (Stellenbosch) – Stellenbosch Reyneke Reserve red 2015
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Reyneke Wines (Stellenbosch) – Stellenbosch Cornerstone 2015
*****
Glenelly Estate (Stellenbosch) – Simonsberg - Stellenbosch Lady May 2012

 

 

Sämtliche Weine mit VKN

Babylonstoren • 1 aa • www.babylonstoren.com

****

Simonsberg - Paarl Babel Rooi 2017 : dichtes Brombeerrot, sehr fruchtbetonte, tiefe Aromen mit Brombeernoten im Duft, Frucht, Saft, elegantes Tannin

****+

Simonsberg - Paarl Nebucadnezar 2016 : dichtes Rubinrot, Frucht in der Nase, Tannine eine Spur zu trocken, kann sich vielleicht noch entwickeln

****+

Simonsberg - Paarl Shiraz 2016 : Brombeerrot, tiefe Würzaromen, auch am Gaumen markante Aromatik, noch junge, leicht sandige Tannine, braucht Zeit


A. A. Badenhorst Family Wines • Kalmoesfontein • www.wynbefok.co.za

*****

Swartland Cinsault 2017 : helleres, frisches Rot, dicht, saftig, mit feiner, eleganter Tanninstruktur

****

Swartland Cinsault - Syrah 2018 : (Fass) frishes Rubin, feine Frucht, guter Wein mit kühler Stilistik

*****?

Swartland Grenache Rooigras 2017 : frisches Rubin, Kirschen, Johannisbeeren im Duft fest, fein, mit schönem Tannin, Reifepotenzial

*****

Swartland Tinta Barocca 2017 : dichtes, sehr frisches Rubin, feine Fruchtaromen, am Gaumen fest, elegantes Tannin


Beaumont Wines • 7185 Bot River • www.beaumont.co.za

*****

Walker Bay Mourvèdre Eight Barrels 2015 : dichtes, schönes Rubin, tiefe Beerenfrucht, Saft, Stoff, schöner Wein

****

Walker Bay Syrah Dangerfield 2016 : dichtes Rubin, feine Beerenwürze, saftig, fest am Gaumen

*****

Walker Bay Vitruvian Eight Barrels 2014 : gutes Rot, süße Beeren im Duft, sehr schöne aromatische Tiefe, festes, noch junges Tannin mit viel Frucht dahinter


Beyerskloof • 7605 Koelenhof • www.beyerskloof.co.za

*****?

Stellenbosch Faith 2015 : Brombeerrot, süße Gewürze im Duft, fest, stoffig, mit guter Aromatik, noch leichte Schärfe, braucht Zeit

****

Stellenbosch Pinotage Reserve 2016 : leuchtendes Rubin, süße Beeren im Duft, Balance zwischen Frucht und Struktur, guter Wein

****

Stellenbosch Synergy Cape Blend 2016 : dichtes Rot, Weihnachtsgewürz und Früchte in der Nase, am Gaumen etwas wenig Ausdruck


Boekenhoutskloof Wines • 7690 Franschhoek •

*****+

Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2016 : dichtes Rot, tiefer Duft, am Gaumen sehr kompakt, gute Länge, großes Potenzial

****

Swartland Syrah 2016 : dichtes Rubin, rauchiger Beerenduft, gute aromatische Tiefe, am Gaumen Saft und Stoff, Tannine eine Spur trocken, braucht Zeit

*****

Swartland Syrah Porseleinberg 2016 : dunkles Rubin, tiefer Beerenduft, Saft, Stoff, noch junges Tannin, kann reifen

****

Swartland The Chocolate Block 2017 : gute rot, tiefer Duft mit warmen Noten, Leder und Kaffee, süßer Stoff

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Western Cape Syrah - Viognier Collection Porcupine Ridge 2016 : warmes Rot, balsamische Noten im Duft, gute aromatische Tiefe, Saft und Frucht am Gaumen, Tannine eine Spur trocken, braucht Zeit


Buitenverwachting • 7800 Cape Town • www.buitenverwachting.com

*****?

Constantia Christine 2012 : dunkles Rot, gute Aromatik mit Banane und Minze, am Gaumen junges, noch hartes Tannin, kann reifen

***

Constantia Meifort 2016 : dichtes Rubin, im Duft und am Gaumen nicht sehr ausdrucksvoll


Bushmanspad Estate • 6730 Bonnievale • www.bushmanspad.co.za

****+

Robertson Cabernet franc 2015 : schönes, lebendiges Rot, tiefer Duft mit Cassis und roten Beeren, sandiges Tannin, kann reifen

****

Robertson Cabernet Sauvignon 2016 : gutes Rot, rauchiger Duft mit exotischen Blüten, am Gaumen Frische, Tannine ok, noch leichte Schärfe


Capaia Wines - A. von Essen • 7304 Philadelphia • www.capaia.eu

*****+

Cape Town Capaia One 2013 : dunkles Rot, schöne, süße Beerenfrucht in der Nase, feste Tanninstruktur, Länge im Abgang, noch Potenzial

****+

Philadelphia Merlot - Cabernet Sauvignon 2016 : dichtes Rot, süßer Tabak und Pflaumen, am Gaumen fest, mit gutem Tannin, kann reifen


Clos Malverne • 7599 Stellenbosch • www.closmalverne.co.za

*****

Stellenbosch Auret Cape Blend basket pressed 2016 : dichtes Rot, tiefe Würze im Duft, auch zimtigeNoten, am Gaume dicht und saftig mit gutem Tannin

*****

Stellenbosch Pinotage Le Café basket pressed 2015 : dichtes Rubin, florale Noten im Duft, eigenwillige Aromatik, auch am Gaumen, feines, festes Tannin, süßer Extrakt und gute Länge

*****

Stellenbosch Pinotage Reserve basket pressed 2014 : dichtes Brombeerrot, sehr markante Nase mit süßen Beeren und Weihnachtsgewürzen, süßer Extrakt und festes Tannin, schöne Länge


Crystallum Wines • 7200 Hermanus • www.crystallumwines.com

*****?

Elandskloof Pinot noir Mabalel 2017 : warmes Rot, dichter, saftiger Körper, fehlt noch etwas der aromatische Ausdruck

****+

Hemel-en-Aarde Pinot noir Bona Fide 2017 : lebendiges Rot, sauber im Duft, fester, stoffiger Körper

****?

Hemel-en-Aarde Pinot noir Cuvée Cinema 2017 : gutes Rot, süße Beerenfrucht, am Gaumen fehlt Ausdruck

****

Western Cape Pinot noir Peter Max 2017 : gutes, frisches Rot, erdige Frucht, Würze, süßer Körper mit festem Tannin


De Krans Estate • 6660 Calitzdorp •

****+

Calitzdorp Touriga Nacional 2017 : dickes Breombeerrot, viel Beerenfrucht in der Nase, am Gaumen fest, noch junges Tannin, kann reifen

*****?

Calitzdorp Tritonia red 2016 : dichtes, dunkles Brombeerrot, schöne Fruchtaromen, dunkle Beeren, würzige Tiefe im Duft, am Gaumen rund und saftig, aber auch festes Tannin, sehr eigenwilliger Wein mit Charakter

***

Outeniqua Paradoks Le Sueur 2016 : mittleres Rot, im Duft pflaumit, fehlt ein wenig Finesse, wird aber mit der Lüftung feiner, am Gaumen zu wenig Stoff


De Morgenzon • 7599 Stellenbosch • www.demorgenzon.co.za

****

Stellenbosch Grenache noir DMZ 2017 : dichtes rot, sehr feiner, tiefer Duft, saftig und fruchtig am Gaumen, lebendige Struktur

****+

Stellenbosch Maestro blue 2015 : dichtes Rot, noch verhalten im Duft, aber schon mit guter Tiefe, feste Struktur, Frucht, Tannin kann reifen

****

Stellenbosch Maestro red 2016 : dichtes Rubin, feiner Duft, Struktur, kann reifen

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Stellenbosch Syrah DMZ Reserve 2015 : dichtes Rubin, feine Fruchtaromen im Duft, fest, gutes Tannin, dahinter viel Frucht, eleganter Wein, kann reifen

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Stellenbosch Syrah Reserve 2015 : dichtes Rubin, tiefer Beerenduft mit süßen und balsamischen Noten, dichter, süßer Extrakt am Gaumen, große Länge, viel Tannin, kann reifen


Delheim Wines • 7605 Koelenhof • www.delheim.com

*****

Simonsberg - Stellenbosch Grand Reserve 2015 : dichtes rot, im Duft noch verschlossen, aber schon mit guter Tiefe, viel Stoff und Struktur am Gaumen, Aromatik und Länge gut

****+

Stellenbosch Pinotage 2016 : dichtes Rot, schöne, tiefe Würze im Duft, saftig, mit süßem Extrakt, festes Tannin, kann reifen


The Drift - Bruce Jack • 7270 Napier • www.thedrift.co.za

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Overberg Moveable Feast 2015 : dichtes Rubin, saubere Beerenfrucht, süßer Stoff

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Overberg Over the moon 2017 : gutes Rot, Kirschen und Beeren im Duft, dicht, mit süßem Extrakt am Gaumen

****

Overberg Pinopt noir There still are mysteries 2016 : gutes Rot, saftig und stoffig am Gaumen, leichtes Tannin, korrekter Wein

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Western Cape Pinotage - Malbec 2018 : gutes Rot, saubere Frucht, am Gaumen wenig Dichte und Ausdruck

****

Western Cape Red blend 2013 : gute Farbe, sauber, saftig, gut

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Western Cape Shiraz 2018 : gutes Rot, geradlinig im Duft, fest, recht einfacher Wein


Durbanville Hills Wines (Pty) Ltd. • 7551 Durbanville • www.durbanvillehills.co.za

****

Durbanville Pinotage 2015 : gutes Rot, verhalten im Duft, geht aber mit der Lüftung gut auf, saftig und rund am Gaumen

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Durbanville Pinotage Collector’s Reserve The Promenade 2016 : Kirscharomen, gute Frucht am Gaumen, Struktur ok

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Durbanville Shiraz 2016 : dichtes Rot, anfangs unsauber im Duft, mit der Lüftung etwas besser, am Gaumen wiederholt sich das, zu wenig Charme und Eleganz


Neil Ellis Wines • 7599 Stellenbosch • www.neilellis.com

****

Groenekloof Syrah Vineyard Selection 2016 : dichtes, leuchtendes Rubin, feine Würze, Beeren im Duft, saftig und fruchtig, guter Wein

*****+

Jonkershoek Valley Cabernet Sauvignon Vineyard Selection 2014 : intensives Rubin, feiner, tiefer Duft, Struktur, Länge gut

****+

Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2014 : gutes Rubin, Beerenfrucht, aromatische Tiefe, fest, stoffig, gut, kann reifen

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Stellenbosch Webb Ellis 2012 : dichtes Rot, tiefer Duft mit Rauch und Beeren, etwas Unterholz, gutes Tannin, lebendige Säure, braucht noch Zeit

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Stellenbosch Bottelary Hills Pinotage 2016 : gutes Rot, Beerenfrucht in der Nase, Frucht und Saft, guter Wein


Ken Forrester Wines • 7599 Stellenbosch • www.kenforresterwines.com

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Stellenbosch Merlot Pat’s Garden 2015 : dichtes Rot, würzige Nase mit Pflaumen und Kardamom, am Gaumen gute Aromatik, schlankes Tannin

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Western Cape Renegade 2014 : gutes Rot, feine Fruchtaromen im Duft, leichtes, angenehmes Tannin, Balance

****+

Western Cape The Gypsy 2013 : gutes, warmes rot, tiefer Duft mit balsamischen Noten, dicht und rund am Gaumen, kann noch reifen


Glenelly Estate • 7600 Stellenbosch • www.glenellyestate.com

****+

Simonsberg - Stellenbosch Cabernet franc The Glass Collection 2016 : dichtes, dunkles Rot, Leder und süße Beeren, sehr schöner aromatischer Charakter, noch Schärfe am Gaumen, Reben und Wein sind noch jung, hat Zukunft

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Simonsberg - Stellenbosch Lady May 2011 : dichtes rubin, tiefer Beerenduft, Tannine sind fein, Länge ok, hat nicht ganz gehalten, was er jung versprochen hat

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Simonsberg - Stellenbosch Lady May 2012 : dichtes Rot, feiner Würz- und Beerenduft, Tiefe, Sast und Stoff am Gaumen , gute Länge, sehr schöner Wein

*****?

Simonsberg - Stellenbosch Syrah The Glass Collection 2016 : dichtes Rubin, tiefer Beeren- und Kräuterduft, saftig, mit süßem Extrakt, Länge im Abgang

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Stellenbosch Estate Reserve 2011 : dichtes Rubin, tiefer, anregende Würze, festes Tannin, schöne Textur, Länge, kann reifen

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Stellenbosch Estate Reserve 2012 : dichtes Rubin, tiefe Beerenaromen, kompakt und fest am Gaumen, klassischer Bordeauxstil

****+

Stellenbosch Merlot Glas Collection 2016 : dichtes Rubin, warme Fruchtaromen, am Gaumen dicht, mit feinem Tannin, guter Wein, der noch reifen kann


Hamilton Russel Vineyards • 7200 Hermanus • www.HamiltonRussellVineyards.com

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Hemel-en-Aarde Pinot noir 1986 : sehr reifes Rot, im Duft verschlossen, noch recht frisch am Gaumen, aber insgesamt over the top

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Hemel-en-Aarde Pinot noir 1997 : reifes Rot, schönes Gewürz im Duft, Saft, Schmelz, sehr gut gereift

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Hemel-en-Aarde Pinot noir 2000 : reif, mit Brauntönen, fein im Duft, noch gute Frische am Gaumen, Saft und Eleganz

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Hemel-en-Aarde Pinot noir 2012 : lebendiges, schönes Rot, eher schlank, fehlt etwas Tiefe

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Hemel-en-Aarde Pinot noir 2016 : gutes Rot, im Duft verschlossen, öffnet sich langsam, noch sehr junges, hartes Tannin, gute aromatische Tiefe, braucht Zeit zur Entwicklung


Jan Harmsgat JHG • 6740 Swellendam • www.janharmsgat.com/wines

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Robertson Cabernet Sauvignon Single Vineyard 2016 : schönes Kirschrot, sauber und geradlinig im Duft und am Gaumen


Hartenberg Wine Estate • 7605 Koelenhof • www.hartenbergestate.com

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Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2010 : dichtes Rot, schöne Frucht mit Kirschen und Beeren in der Nase, am Gaumen noch leichte Schärfe, gute Aromatik, Tannine eine Spur zu trocken

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Stellenbosch Merlot 2015 : leuchtendes Rubin, tiefer Duft nach dunklen Beeren, dicht, fest, gutes Tannin, hat Reifepotenzial

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Stellenbosch Shiraz 2011 : dichtes, schönes Rot, sauber, geradlinig, aber nicht allzu tief und ausdrucksvoll, bricht zu schnell ab

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Stellenbosch Shiraz Gravel Hill 1997 : deutlich gereifte Farbe, in der Nase und am Gaumen schon gezehrt, absteigende Kurve

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Stellenbosch Shiraz Gravel Hill 2005 : lebendiges, gut gereiftes Rot, Beeren und Gewürze, am Gaumen viel Frucht, Saft, dahinter feines Tannin, sehr schöner, lebendiger Wein

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Stellenbosch Shiraz Gravel Hill 2007 : dichtes, frisches Rubin, tiefer Beerenduft und Mineralität, fest, gute Aromatik und Länge, klassische Syrah

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Stellenbosch Syrah The Stork 2014 : schönes, frisches Rubin, im Duft noch verschlossen, etwas Beeren, schönes, leicht sandiges Tannin, Länge und Eleganz

*****+

Stellenbosch The Mackenzie 2015 : frisches, schönes Rubin, feine florale Noten im Duft, viel Frucht und süße Aromen am Gaumen, perfektes Tannin, Länge im Abgang, kann sich noch entwickeln

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Stellenbosch The Megan 2014 : dickes Brombeer-Rubin, im Duft noch verhalten, aber sehr fein und geradlinig, am Gaumen große Fruchtdichte und Aromatik, Länge im Abgang, großes Potenzial


Hermanuspietersfontein • 7200 Hermanus • www.hpf1855.co.za

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Sondagskloof-Elim Die Arnoldus 2013 : warmes, dichtes Rot, tiefe Aromen mit Eukalyptus, Gewürzen und Kräutern, am Gaumen ein und aromatisch, gutes Tannin, aber zu wenig Ausdruck und Länge

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Sondagskloof-Elim Die Martha 2016 : gutes Rot, Beeren mit balsamischen Noten, weicher Körper, Fülle, angenehmer Wein

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Sondagskloof-Elim Kleinboer 2015 : gutes Rot, feine Fruchtaromen mit Noten von süßen Beeren, am Gaumen stoffig, rund

*****?

Sondagskloof-Elim Swartskaap 2015 : gutes Rot, sauberer Beerenduft, stoffig, noch sandiges Tannin, kann reifen


Hidden Valley • 6730 Bonnievale •

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Stellenbosch Shiraz Hidden Secret 2015 : dichtes Rot, gute Beerenfrucht, Saft, Frucht am Gaumen, schöne aroamtische Länge im Abgang


Idiom Wines - Bottega Family Wine • 7500 Stellenbosch • www.bottegafamilywine.co.za

****+

Stellenbosch Shiraz - Mourvèdre - Viognier 2013 : dunkles rot, süße Beeren und Keks im Duft, am Gaumen feine Aromen, recht gute Eleganz, etwas zu wenig Tiefe, braucht vielleicht noch Zeit


Jordan Winery (Pty) Ltd • 7613 Stellenbosch • www.jordanwines.com

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Stellenbosch Cabernet Sauvignon Long Fuse 2015 : dichtes, schönes Rubin, süße Blüten im Duft, sehr eigenwillige Nase, am Gaumen dicht, fest, lang

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Stellenbosch Cobblers Hill Reserve 2015 : dichtes Rot, tiefe Würze mit Schokolade im Duft, auch am Gaumen aromatische Tiefe, Länge im Abgang

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Stellenbosch Merlot Black Magic 2015 : warmes, gereiftes Rot, Leder und Tabak, balsamische Noten, am Gaumen dicht und saftig, gute Tiefe und Länge

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Stellenbosch Sophia 2013 : dichtes Rot, süßliche Beeren und Büten, dicht, rund, aromatische Länge, großer Wein

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Stellenbosch Syrah The Prospector 2015 : leuchtendes Rubin, guter, tiefer Duft,m am Gaumen kompakt, nicht allzu viel Tiefe und aromatischer Ausdruck


Joubert-Tradauw Cellar • 6750 Barrydale • www.joubert-tradauw.com

*****?

Tradouw Cabernet franc Reserve unfiltered 2013 : schönes Rot, feine Frucht im Duft, gute aromatische Tiefe, am Gaumen schlank, aber elegant, wird mit der Lüftung schmelziger und fruchtiger

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Tradouw R62 unfiltered 2013 : mittleres Rot, schöne aromatische Tiefe, schlank , aber fest strukturiert, gutes Tannin, braucht Zeit zum reifen

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Tradouw Syrah unfiltered 2015 : gutes Rubin, feine Beeren und Pflaumenfrucht in der Nase, am Gaumen zu schlank, sandige Tannine


Kaapzicht Estate Pty. Ltd • 7532 Stellenbosch • www.kaapzicht-wines.com

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Stellenbosch Cinsault Skuinsberg Bush vine 2017 : schönes Kirschrot, sauber im Duft, am Gaumen zu schlank für die Tannine, zu wenig Tiefe und Länge

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Stellenbosch Pinotage Estate Wine 2016 : dichtes Rubin, warme Beeren im Duft, saftig, schöner süßer Extrakt bis ins Finish

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Stellenbosch Steytler Vision 2015 : dunkles rot, feinwürziger, tiefer Duft, Saft und Stoff, gute Aromatik und festes Tannin


Kanonkop Wine Estate • 7607 Elsenburg •

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Simonsberg - Stellenbosch Cabernet Sauvignon 1989 : (1,5 l) gereiftes Rot, feine Leder- und Tabaknoten, etwas Minze, am Gaumen schon gezehrt, Tannine werden nicht mehr rund

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Simonsberg - Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2011 : (1,5 l) lebendiges Rubin, Cassis, Gewürze im Duft, stoffig, gute Aromatik

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Simonsberg - Stellenbosch Paul Sauer 1991 : gutes Rot, schöne Aromatik, am Gaumen schon etwas gezehrt

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Simonsberg - Stellenbosch Paul Sauer 1995 : noch schönes Rot, feiner Beerenduft, fest, frische Struktur, Frucht und Saft am Gaumen, perfekt gereift

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Simonsberg - Stellenbosch Paul Sauer 2003 : dichtes, frisches rot, Leder und animalische Noten, noch junges Tannin, hat sich gegenüber 2007 etwas verbessert

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Simonsberg - Stellenbosch Paul Sauer 2005 : (1,5 l) noch sehr frisches Rot, leichte Ledernoten im Duft, auch Beeren und Unterholz, saftig und stoffi, gut gereifter Wein

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Simonsberg - Stellenbosch Paul Sauer 2009 : firsches, dichtes Rubin, sehr feiner, tiefer Duft, fest, mit jungen Tanninen, hat weiteres Reifepotenzial

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Simonsberg - Stellenbosch Paul Sauer 2014 : (1,5 l) frisches, leuchtendes Rubin, Tiefe im Duft mit feiner Würze, am Gaumen schöne Frucht, Aromatik, Länge gut, feines Tannin trägt den Abgang

*****+

Simonsberg - Stellenbosch Paul Sauer 2015 : frisches, schönes Rubin, Beeren, Würze im Duft, Tannine noch hart, aber mit viel Frucht dahinter, gute Aromatik und Länge, braucht noch viel Zeit, Potenzial zum großen Wein

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Simonsberg - Stellenbosch Pinotage 2006 : (1,5 l) dichtes, noch frisches rot, balsamisch-beeriger Duft mit tiefer Würze, dicht und saftig am Gaumen, viel Frucht, immer noch feste, lebendige Struktur

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Simonsberg - Stellenbosch Pinotage 2016 : (3 l) frisches Rubin, schöner Beerenduft, Frucht am Gaumen, festes, angenehmes Tannin


Keermont Vineyards • 7600 Stellenbosch • www.keermont.co.za

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Stellenbosch Cabernet franc Pondokrug 2015 : schönes, dunkles Rubin, am Gaumen saftig, mit gutem Extrakt, sehr schöne, feste Tanninstruktur gibt Halt

*****+

Stellenbosch Estate Reserve 2013 : dichtes Rubin, feiner Beeren- und Würzduft, festes Tannin, guter aromatischer Ausdruck, viel Potenzial

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Stellenbosch Syrah 2014 : gutes Rot, tiefe, leicht rauchige und minzige Würze, viel Frucht und Saft, feste Struktur, guter Wein, 2. Probe, dichtes Rot, gute aromatische Tiefe mit Gewürzen und Cassis, saftig, fest, identische Bewertung

*****+

Stellenbosch Syrah Steepside 2015 : dichtes Rubin, fester Körper mit viel Frucht und süßem Extrakt, große Länge, sehr schöne Syrah

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Stellenbosch Syrah Topside 2015 : dichtes Rubin, florale und Beerenaromen, feste Tanninstruktur, elegant, braucht aber noch viel Zeit


Klein Constantia (Pty) Ltd. • 7848 Constantia • www.kleinconstantia.com

*****+

Stellenbosch Anwilka 2014 : Brombeerrot, sehr offener Duft, florale Noten und Beerenfrucht, am Gaumen dicke Frucht, feines, noch hartes Tannin, Länge im Abgang, sehr gutes Potenzial


Kleine Zalze • 7613 Stellenbosch • www.kleinezalze.co.za

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Stellenbosch Shiraz 2015 : leuchtendes, schönes Rot, zu wenig Tiefe im Duft und am Gaumen, geradliniger, aber zu einfacher Wein


Kleinood Winery • 7600 Stellenbosch • www.kleinood.com

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Blaauwklippenpad Syrah John Spicer 2012 : dichtes Rubin, Unterholz und Cassis im Duft, feste Struktur, aber auch noch leichte Schärfe, Tannine etwas zu aggressiv, braucht Zeit

****+

Stellenbosch Syrah Tamboersklooef 2014 : dichtes rubin, gute Würze im Duft, am Gaumen fallen Säure und Tannin noch auseinander


Kunjani winery & cottages • 7600 Stellenbosch •

****+

Stellenbosch Red blend 2015 : gutes Rubin, schöne, tiefe Frucht in der Nase, etwas Würze, am Gaumen gute Balance, aromatische Länge

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Stellenbosch Shiraz 2014 : gutes Rot, Beeren im Duft, schlank aber mit gutem Tannin, fester Wein


Lathithá Wines • 7600 Stellenbosch • www.lathithawines.co.za

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Western Cape Merlot - Cabernet Sauvignon 2015 : schönes Rot, feiner Beerenduft, saftig und fest, guter Wein

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Western Cape Pinotage 2013 : schönes Rubin, saftig, stoffig, guter Wein, Frucht trägt recht lange

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Western Cape Shiraz 2013 : leuchtendes Rubin, süßliche Früchte im Duft, gute Aromatik am Gaumen, recht elegant


Leopard's Leap Wines • 7690 Franschhoek •

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Western Cape Cabernet Sauvignon Family Edition 2016 : dichtes Rot, Unterholz und Beeren, am Gaumen viel Saft, süßer Extrakt, Länge und Struktur gut

****+

Western Cape Grand Vin Culinaria Edition 2016 : dichtes Rot, tiefer, feiner Beerenduft mit Würze, gute Frucht, Saft und Tannin und Säure noch etwas unverbunden, braucht vielleicht Zeit

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Western Cape Pinot noir Culinaria Edition 2015 : reifes Rot, feine Fruchtaromen, gute Dichte, aber zu wenig Finesse

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Western Cape Pinotage - Shiraz 2016 : gutes Rot, saubere Frucht, Saft und Stoff

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Western Cape Shiraz 2016 : dichtes Rot, feine, süße Würze im Duft, saftig, aber ohne viel Struktur und Ausdruck

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Western Cape Special Edition 2016 : dichtes Rot, süße Gewürze im Duft, am Gaumen fest, etwas wenig Tiefe und Ausdruck


Luddite Wines - Niels & Penny Verburg • 7185 Bot River • www.luddite.co.za

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Bot River Shiraz 2014 : dichtes Rubin, feiner Duft, am Gaumen dicht, fest, gute Tannine, kann reifen


Meerlust Estate • 7131 Faure • www.meerlust.co.za

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Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2015 : dunkles Rot, schöner, balsamischer Duft, feste Struktur und gute Aromatik, noch etwas Schärfe im Finish, braucht Zeit

****?

Stellenbosch Merlot 2015 : dichtes Rubin, im Duft gute Frucht, zu viel Schärfe mit leicht bitterem Tannin, braucht vielleicht noch Zeit

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Stellenbosch Pinot noir 2015 : mittleres, frisches rot, eigenwilliger Duft mit balsamischen und nussigen Noten, saftig und fest am Gaumen

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Stellenbosch Rubicon 2015 : Brombeerrot, würzig-warme Aromen, am Gaumen Saft und Stoff, gute, lang anhaltende Aromatik, festes Tannin


Mont Blois Wine Estate • 6705 Robertson • www.montblois.co.za

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Robertson Estate Red Blend Bacchus 2016 : gutes Rot, im Duft eigenwillig, wilde Botanik, am Gaumen saftig und fest


Mulderbosch Vineyards Pty. Ltd • 7599 Stellenbosch • www.mulderbosch.co.za

*****+

Stellenbosch Cabernet franc Single Vyd 2015 : dunkles Rubin, Nase noch verschlossen, aber schon mit guter Tiefe, enorm feste Struktur, großartiges Tannin, Reifepotenzial

*****?

Stellenbosch Faithful Hound 2015 : dichtes Rubin, tiefer Duft mit Spuren von Eukalyptus, sehr feste Struktur, aber auch gute Aromatik, kann reifen


Mullineux Family Wines • 7307 Riebeek Kasteel • www.mullineuxwines.com

****+

Swartland Syrah Granite 2016 : gutes Rubin, tiefer, feiner Würzduft, am Gaumen Finesse, Frucht und Struktur, kühle Stilistik

*****+

Swartland Syrah Iron 2016 : dichtes Rubin, tiefe Beerenfrucht im Duft, festes, großes Tannin, Reifepotenzial

*****

Swartland Syrah Schist Roundstone 2016 : dichtes Rubin, feiner Duft, noch verschlossen, am Gaumen feste, elegante Struktur, Länge im Abgang, sehr feine Syrah


Muratie Wine Farm (Pty) Ltd. • 7605 Koelenhof • www.muratie.co.za

*****

Simonsberg-Stellenbosch Shiraz Ronnie Melck family selection 2015 : leuchtendes Rot, süßer Beerenduft, saftig, und und fest, mit gutem Tannin, kann noch reifen

*****?

Stellenbosch Ansela Van De Caab 2015 : dichtes, schönes Rubin, sehr markante, tiefe Beerenfrucht, saftig, mit samtenem Tannin, fehlt eine Spur Struktur und Biss

****+

Stellenbosch Cabernet franc 2015 : dichtes Rubin, feine Beerenfrucht in der Nase, saftig, mit gutem Tannin

****

Stellenbosch Cabernet franc 2016 : (Fass) dichtes Rubin, tiefe Würze im Duft, saftig, gut, noch nicht definitiv zu beurteilen

*****

Stellenbosch Cabernet Sauvignon Martin Melck Family Selection 2015 : dichtes Brombeerrot, tiefer Duft mit Cassis und roten Beeren, Gewürze, große Frucht am Gaumen, fest, Länge im Abgang

****

Stellenbosch Shiraz Ronnie Melck 2015 : dichtes, schönes Rot, Tiefe im Duft mit Unterholz und Beeren, sandiges Tannin, gute Frucht dahinter, kann reifen


Olifantsberg Family Vineyards • 6849 Worcester • www.olifantsberg.com

****

Breedekloof Pinotage 2017 : schönes Rubin, exotische Blüten im Duft, Frucht und Finesse am Gaumen, gutes Tannin

****+

Breedekloof Syrah 2016 : dichtes Rubin, tiefer Beeren- und Rosendoft, elegante Struktur mit feinen Tanninen, kann reifen


The Winery of Good Hope (Pty) Ltd - Radford Dale • 7129 Somerset West • www.thewineryofgoodhope.com

***

Stellenbosch Gamay The Antidote Radford Dale 2017 : mittleres Rot, sauber, geradlinig, zu wenig Stoff und Ausdruck

****

Stellenbosch Pinotage Frankenstein Radford Dale 2015 : gutes Rot, schöne, würzige Aromen, festes Tannin, noch eine Spur Schärfe, sandiges, leicht trockenes Tannin

****+

Swartland Shiraz - Carignan - Grenache Black Rock Radford Dale 2015 : gutes Rot, Kaffee und Schokolade im Duft, gute aromatische Tiefe, am Gaumen fest, noch jung, recht elegant, braucht noch Zeit

***+

Voor Pardeberg Syrah Nudity Radford Dale 2016 : dichtes Brombeerrubin, Nase sauber, verhalten, am Gaumen zu wenig Frucht und Saft, Säure und Tannine dominieren


Reyneke Wines • 7604 Stellenbosch • www.reynekewines.co.za

*****

Stellenbosch Cabernet Sauvignon Reserve 2015 : dichtes Rot, feinwürzig im Duft, mit minzigen Noten, viel Saft und Stoff, kompakter, guter Wein

*****

Stellenbosch Cornerstone 2015 : dichtes, schönes Rubin, Kardamom, Gewürze und Beeren, große Dichte und Kraft, perfektes Tannin, Länge im Abgang

*****

Stellenbosch Reyneke Reserve red 2015 : dichtes Rot, schwarze Beeren und süßes Gewürz in der Nase, dichter, saftiger Körper mit perfekter Tanninstruktur

*****

Stellenbosch Syrah 2016 : dunkles Rot, noch verhalten im Duft, am Gaumen großes Frucht- und Tanninpaket, Reifepotenzial

*****?

Stellenbosch Syrah 2017 : dichtes Rubin, noch verschlossen, am Gaumen fest, gutes Tannin, braucht noch Zeit in der Flasche

****+

Western Cape Cabernet Sauvignon - Merlot 2017 : schönes Rot, tiefer Duft mit Pflaumen, Beeren, Unterholz, Frucht am Gaumen, kompaktes Tannin, kann reifen

****

Western Cape Shiraz - Cabernet Sauvignon 2017 : gutes Rot, fruchtbetonte Nase, Stoff, festes Tannin


Rietvallei Wine • 6705 Robertson • www.rietvallei.co.za

*****

Robertson Cabernet franc 2014 : ichtes Rubin, feine, tiefe Aromen, Würze, Beeren, minzige Noten, Saft und Stoff am Gaumen, gute Länge

****

Robertson Cinsault Dark Cin 2016 : gutes Rot, feiner Duft, saftig, guter Wein mit Balance

*****

Robertson Esteanna 2015 : gutes Rot, feine Beerenfrucht in der Nase, süßer Saft, reifes Tannin am Gaumen, Länge


Anthonij Rupert Wines • 7690 Franschhoek • www.rupertwines.com

*****

Coastal Region Cabernet franc Anthonij Rupert 2012 : gutes Rot, tiefer, feiner Duft mit Waldbeeren, dicht, fest am Gaumen, Tannine sehr elegant

*****?

Coastal Region Cabernet Sauvignon Anthonij Rupert 2011 : dichtes Rubin, Beerenfrucht, fest, stoffig, noch sandiges Tannin, braucht Zeit

****+

Coastal Region Syrah Anthonij Rupert 2013 : gutes Rot, tiefe Kirscharomen, balsamische Noten, am Gaumen dicht und fest

****

Swartland Cape of Good Hope Pinotage Basson 2014 : gute Farbe, leicht buttrige Fruchtaromen, gute Aromatik am Gaumen, lebendiger Wein

*****

Western Cape Anthonij Rupert 2009 : dichtes Rubin, gute aromatische Tiefe mit Unterholz und balsamischen Noten, stoffig, gutes Tannin, Länge im Abgang

****

Western Cape Merlot Anthonij Rupert 2011 : warmes Rot, sauber im Duft, Frucht am Gaumen, aber zu wenig Charakter

****

Western Cape Optima Anthonij Rupert 2013 : dichtes Rubin, feiner Blaubeerduft mit Cassis, saftig, stoffig, gut


The Sadie family Wines Pty Ltd. • 7299 Malmesbury •

****

Swartland Cinsault Pofadder 2017 : schönes, helleres Rot, leicht pfeffrige Frucht, guter Stoff und Aromatik am Guamen, leichtes Tannin

*****

Swartland Columella 2016 : gutes Rubinrot, im Duft noch verschlossen, aber fein und tief, elegante Tanninstruktur, kann reifen

****+

Swartland Tinta Barocca Treinspoor 2017 : schönes Rubin, sehr markate Frucht mit Spuren von Kokosnuss, Saft am Gaumen, aber auch noch etwas klebriges Tannin, braucht Zeit zum Reifen


Saronsberg • 6820 Tulbagh • www.saronsberg.com

*****

Coastal Region Seismic 2015 : Brombeerfarbe, rotfruchtige Aromen im Duft, am Gaumen große Dichte, Aromatik und Struktur, „warme“ Stilistik

****

Coastal Region Shiraz Provenance 2016 : dichtes Rot, Beeren im Duft, saftig, mit süßem Extrakt, guter Wein

****+

Tulbagh Full Circle 2016 : dunkles Rubin, Frucht und erdige Würze, Kardamom, gute Aromen am Gaumen, noch leicht sandiges Tannin

*****

Tulbagh Shiraz 2016 : dichtes Brombeer-Rubin, süße Blüten im Duft, am Gaumen viel Saft, guter Extrakt, aber auch elegante Struktur


Saxenburg Wine Farm • 7579 Kuils River • www.saxenburg.com

*****?

Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2013 : dichtes, schönes Rubin, feiner Würzduft, eine Spur Weihnachtsaromen, noch leichte Schärfe am Gaumen, Frucht und Struktur gut, kann reifen

****

Stellenbosch Shiraz Private Collection 2009 : dichtes, schönes Rubin, Würze und Pflaumen im Duft, warme Aromen, am Gaumen fest, mit guter Frucht, etwas zu wenig Finesse

****

Stellenbosch Shiraz Private Collection 2015 : dichtes Rot, Holunder, balsamische Noten, am Gaumen etwas zu bittere Schokolade


Seven Sisters Vineyards • 7600 Stellenbosch • www.sevensisters.co.za

****

Stellenbosch Family Reserve John Brutus 2014 : dichtes, intensives Rot, sauberer Duft mit roten Früchten, Saft und Stoff, guter wein

***+

Stellenbosch Shiraz Family Reserve Brutus 2015 : gutes Rot, sauber im Duft, fest, mit guter Frucht

***

Western Cape Cabernet Sauvignon 2016 : schönes Rot, geradlinig, aber einfach


Sijnn Winery • 1 Malgas • www.sijnn.co.za

****

Malgas Low Profile 2016 : dunkles Rubin, feiner rotbeeriger Duft, Stoff, genügend Saft, gute aromatische Frucht

****

Malgas Red 2011 : Brombeerrot, süße Früchte im Duft, große aromatische Tiefe, am Gaumen saftig, fest, gute Länge im Abgang

*****

Swellendam Frei Reign 1st Edition : süßes, schwarzbeeriger Duft, dichte Frucht, große aromatische Intensität, schöner Wein mit Charakter


Simonsig Family Vineyards • 7695 Koelenhof • www.simonsig.co.za

*****?

Stellenbosch The Tiara 2014 : dichtes, schönes Rot, Cassis und Gewürze, fest, mit guter Aromatik am Gaumen, noch eine Spur Schärfe, kann aber reifen


Springfield Estate • 6705 Robertson • www.springfieldestate.com

****

Robertson Cabernet Sauvignon méthode ancienne 1997 : dichtes Rubin, tiefe Beerenfrucht, Unterholz, leichte Schärfe, aromatische Länge, Tannine wirken leicht gezehrt

****

Robertson Cabernet Sauvignon whole berry 2016 : dickes Rot, feiner Beerenduft, saftig und stoffig, guter Wein

***+

Robertson Pinot noir 2016 : reifes, mittleres Rot, im Duft pflaumig, recht gute Frische am Gaumen, aber zu wenig Tiefe und Länge, kann sich vielleicht noch entwickeln

*****

Robertson The Work of Time 2012 : dichtes, schönes Rot, am Gaumen fruchtig, dicht, gute Balance mit feinen Tanninen


Stark-Condé • 7599 Stellenbosch • www.stark-conde.co.za

****

Elgin Pinot noir 2016 : gutes Rot, schöner Duft, viel Frucht und Stoff, Säure und Tannine in guter Balance

*****

Jonkershoek Valley Cabernet Sauvignon Three Pines 2015 : dichtes Rot, sauberer, tiefer Beerenduft, Struktur und Körper sehr gut, Länge im Abgang, hat Reifepotenzial

*****

Jonkershoek Valley Syrah Three Pines 2016 : schönes, leuchtendes Rot, Beeren im Duft, noch verschlossen, aber mit guter Tiefe, fest und saftig, schöne Aromatik und Länge im Abgang

****

Stellenbosch Syrah 2016 : gutes Rot, sauber im Duft, fest, sandiges Tannin, fehlt etwas Tiefe, kann noch etwas reifen


Stellenrust Wine Estate • 7605 Stellenbosch • www.stellenrust.co.za

****

Stellenbosch Eight Pillars 2014 : gutes Rot, balsamische Frucht in der Nase, am Gaumen mittlere Dichte, etwas bitteres Tannin

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Stellenbosch Shiraz Peppergrinder’s 2015 : lebendiges, schönes Rot, gute aromatische Tiefe mit roten und schwarzen Beeren, Saft, Stoff, gutes Tannin


Thokozani Wines • 7654 Wellington •

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Western Cape Cabernet Sauvignon Ovation 2016 : dichtes Rot, weich und rund am Gaumen, etwas zu harmlos

****

Western Cape Pinotage Ovation 2016 : gutes Rot, saubere florale und Fruchtaromen, feines Tannin, gute Frucht am Gaumen


De Toren Private Cellar • 7604 Vlottenburg • www.de-toren.com

*****

Coastal Region Fusion V 2015 : dichtes Rubin, tiefe Beerenfrucht mit Unterholz und Kürbis, wird im Glas feiner und tiefern, schönes Tannin, noch jung, Eleganz und Struktur

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Stellenbosch Delicate o. J. : warmes Rot, schöne Würz- und Fruchtaromen, süßer Extrakt, guter Wein

*****

Western Cape Shiraz The Black Lion 2016 : dichtes Brombeerrot, tiefer Würz- und Beerenduft, Dichte, Tiefe, Schokolade, Länge im Abgang, Tannine sind rund und weich


De Trafford • 7599 Stellenbosch • www.detrafford.co.za/

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Stellenbosch Syrah 393 2015 : dichtes Rubin, feiner Beerenduft, schöne, tiefe Würzaromen, fester Körper, Extraktsüße, Länge im Abgang


Vriesenhof • 7599 Stellenbosch • www.vriesenhof.co.za

****?

Stellenbosch Grenache - Shiraz - Mourvèdre 2016 : Kirschrot, saftig, aber etwas zu einfach

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Stellenbosch Pinotage 2016 : gutes Kirschrot, sehr feine Frucht im Duft, aromatisches Volumen am Gaumen, schöner Wein mit Länge im Abgang

*****?

Stellenbosch Royale 2013 : dichtes Rubin, sauberermn tiefer Duft, am Gaumen recht elegant, fehlt etwas Kraft, gute Aromatik und Länge


Waterford Wines (Pty) Ltd. • 7600 Stellenbosch • www.waterfordestate.co.za

****+

Elgin Pinot noir 2016 : schönes, frisches Rot, feiner Duft, dicht und saftig, mit fester Struktur am Gaumen, eleganter Pinot

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Stellenbosch Cabernet franc Library Collection 2015 : dichtes, gutes Rubin, sehr schöne Aromen mit floralen Akzenten, feste Struktur, gutes Tannin, etwas wenig Tiefe, noch zu junge Reben

****

Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2015 : dichtes Rot, im Duft sauber, Frucht und Stoff am Gaumen, guter Wein

****

Stellenbosch Grenache noir 2015 : gutes, mittleres Rot, schöne Aromen mit Unterholz und Tabak, saftig, gut, Länge im Abgang

****

Stellenbosch Grenache noir 2016 : gutes Rot, feiner, tiefer Beerenduft, saftig und dicht am Gaumen, schöner Wein

*****?

Stellenbosch Shiraz Kevin Arnold 2014 : schönes Rot, tiefe, würzige Beerenfrucht, am Gaumen noch eine Spur Schärfe, gute Tiefe, kann reifen, 2. Probe: dichtes Rot, Säure und Tannin noch nicht in Balance, braucht Zeit, identische Bewertung

*****?

Stellenbosch The Jem 2012 : dickes Rubin, schöne, süße Frucht in der Nase, Saft und Struktur, braucht noch Zeit


Waterkloof Wines • 7130 Somerset West • www.waterkloofwines.co.za

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Stellenbosch Shiraz Circumstance 2015 : gutes Rot, Hagebutten und rauchige Würze in der Nase, feine Frucht, sandiges, eine Spur trockenes Tannin


Yardstick Wines • 7600 Stellenbosch • www.yardstickwines.com

*****?

Stellenbosch Cabernet Sauvignon Bonniemile 2016 : dichtes Rubin, noch sehr verschlossen, feste Tanninstruktur, gutes Reifepotenzial

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Stellenbosch Cinsault - Cabernet Sauvignon old school Raised by wolves 2016 : gutes Rot, süße, vanillige Frucht in der Nase, am Gaumen etwas raues Tannin, nicht genügend Frucht dahinter, kann vielleicht noch reifen


Unser Punktesystem

 

--/??
offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem)
*
zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**
Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***
befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
****
guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****
Spitzenwein von internationalem Format
*****
Traumweine, die kleine Elite
+
evtl. noch Potenzial nach oben
?
nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit
 
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
 
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