Baden – Pinot rot

September 2013
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN Unser Punktesystem

Angekündigt und versprochen hatte ich diese Verkostung bereits im vergangenen Juni, als ENO WorldWine den Report über badische Weine aus den weißen Burgundersorten veröffentlichte. Wie bei den weißen, war auch die Resonanz auf die Bitte um Muster aus den roten Burgundersorten - um ehrlich zu sein, hatte sich nur ein Frühburgunder unter die vielen Spätburgunder verirrt - wieder sehr positiv, auch wenn unverständlicher Weise einige der Erzeuger fehlten, die bei den Weißweinen sehr gut abgeschnitten hatten. Ob sie sich die Teilnahme bei den Roten nicht zutrauten? Oder sich bei den Weißen noch bessere Bewertungen erhofft hatten und jetzt die Schmollschnute zogen? Schade eigentlich, denn ich bin sicher, viele von ihnen hätten auch bei dieser Verkostung gut ausgesehen.

Dafür schnitten einige, die bei den Weißen eher im Durchschnitt gelandet waren, diesmal bemerkenswert gut ab, so beispielsweise das Weingut Bimmerle, und wieder andere, die bei den Weißen nicht mitgemacht hatten, landeten jetzt ganz oben in den Ergebnislisten - so zum Beispiel Hartmut Schlumberger.

Was die verkosteten Jahrgänge angeht - wir hatten um Einsendung des jeweils jüngsten, gefüllten Jahrgangs gebieten - so war von 2008 bis 2012 alles vertreten, mit den 2011ern als klaren Siegern. Alkohol gab es reichlich - 15,5 Vol.-% war der Spitzenwert, aber die Vertreter mit den hohen Werten landeten weder alle ganz oben (oder ganz unten, wie das vielleicht bei einigen der Fall gewesen wäre, die erst das Etikett anschauen und dann den Wein verkosten), noch waren sie es, die am unangenehmsten nach Alkohol rochen oder schmeckten. Summa summarum was das eine sehr spannende Verkostung, und wenn mich der Teufel reitet, werde ich in absehbarer Zeit einmal die besten badischen Pinots mit den besten von der Ahr, aus Frankreich und aus der Neuen Welt gemeinsam in eine Vergleichsprobe stellen.


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Unsere Top 28

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Rainer Schlumberger (Sulzburg-Laufen) – Laufener Altenberg Spätburgunder 2009 Auslese tr.
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Karl H. Johner (Vogtsburg-Bischoffingen) – Baden Blauer Spätburgunder SJ 2011
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Bimmerle KG (Renchen-Erlachn) – Baden Spätburgunder barrique 2011 tr.
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Klumpp (Bruchsal) – Bruchsaler Weiherberg Pinot noir 2010 tr.
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Knab (Endingen) – Endinger Engelsberg Spätburgunder barrique 2011 Auslese tr.
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Sasbach am Kaiserstuhl eG (Sasbach) – Sasbacher Rote Halde Spätburgunder barrique 2011 Auslese tr.
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Karl H. Johner (Vogtsburg-Bischoffingen) – Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder SJ 2011 tr.
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Schloss Ortenberg (Ortenberg) – Baden Spätburgunder SL 2011 Spätlese tr.
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Knab (Endingen) – Endinger Engelsberg Spätburgunder barrique *** 2011
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R. & C. Schneider (Endingen) – Baden Spätburgunder Diel *** 2010
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R. & C. Schneider (Endingen) – Endinger Engelsberg Spätburgunder *** 2010
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Michael Wiesler (Staufen) – Zunzinger Rosenberg Spätburgunder Edition 2010 tr.
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Klumpp (Bruchsal) – Bruchsaler Rothenberg Spätburgunder 2010 tr.
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H. Schlumberger (Sulzburg-Laufen) – Laufener Altenberg Pinot noir Wingerte 2009 Großes Gewächs
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Freiherr von Gleichenstein (Vogtsburg-Oberrotweil) – Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Baron Philipp 2009 tr.
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Aufricht (Meersburg - Stetten) – Meersburger Sängerhalde Spätburgunder Isabel 3 Lilien 2011 tr.
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Karl H. Johner (Vogtsburg-Bischoffingen) – Bischoffinger Steinbuck Pinot noir 2011
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Gräflich von Kagenecksche Wein- und Sektkellerei (Breisach) – Urbarer Beulsberg Spätburgunder Eichenfass 2011 Spätlese tr.
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Otto & Martin Frey (Denzlingen) – Baden Spätburgunder Gneis 2011
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Oberbergen im Kaiserstuhl eG (Vogtsburg-Oberbergen) – Oberbergener Bassgeige Spätburgunder Edition TT 2011 tr.
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Staatsweingut Karlsruhe - Durlach (Karlsruhe) – Durlacher Turmberg Spätburgunder barrique 2011 tr.
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Alde Gott Winzergenossenschaft eG (Sasbachwalden) – Baden Spätburgunder barrique 2011 Spätlese tr.
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Badischer Winzerkeller eG (Breisach) – Tutschfelder Kaiserberg Spätburgunder Antiqua 2011 tr.
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Staatsweingut Freiburg (Freiburg) – Freiburger Jesuitenschloss Spätburgunder 2011 tr.
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Bimmerle KG (Renchen-Erlachn) – Baden Spätburgunder 2011 Spätlese tr.
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Klumpp (Bruchsal) – Baden Spätburgunder 2011 tr.
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Hex vom Dasenstein - Oberkircher Winzer (Kappelrodeck) – Baden Spätburgunder Barrique 2011 Spätlese tr.
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Bimmerle KG (Renchen-Erlachn) – Baden Spätburgunder Reserve 2010 tr.

 

 

Sämtliche Weine mit VKN

Winzergenossenschaft Achkarren im Kaiserstuhl eG • 79235 Vogtsburg-Achkarren • www.achkarrer-wein.com

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Achkarrer Schlossberg Spätburgunder 2011 Auslese tr.: lebendiges Kirschrot, erdige Spuren im Duft, Johannisbeeren, am Gaumen dicht und weich, Alkohol im Finish spürbar, fehlt Pinot-Finesse

***+

Achkarrer Schlossberg Spätburgunder 2012 tr.: frisches Rot, süßliche Aromen im Duft, auch rote Beeren und eine Spur Weihnachtsgewürz, am Gaumen recht gute Aromatik, mittlere Kraft und Struktur


Alde Gott Winzergenossenschaft eG • 77887 Sasbachwalden • www.aldegott.de

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Baden Spätburgunder 2011 Kabinett tr.: Kirschrot, sehr verhalten im Duft, kompakt am Gaumen, wirkt zu kräftig für trockenen Kabinett

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Baden Spätburgunder 2012 Spätlese tr.: mittleres Rot, etwas Hagebutte, vegetale Noten, wenig Tiefe und Würze, am Gaumen dicht, aber schon fast dicklich, wenig aromatische Tiefe und Eleganz

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Baden Spätburgunder barrique 2011 Spätlese tr.: mittleres Kirschrot, guter, tiefer Pinotduft mit Teenoten, am Gaumen kompakt und fest, Aromen aus der Nase setzen sich fort, Struktur und Länge gut


Weingut Aufricht • 88719 Meersburg - Stetten • www.aufricht.de

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Meersburger Sängerhalde Frühburgunder 2011 tr.: gutes Rot, sehr markanter Duft, würzige und erdige Noten, am Gaumen dto., Korkverdacht, 2. Probe deutlich fruchtiger, auch saftiger am Gaumen, leichte Tanninstruktur, kann noch reifen

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Meersburger Sängerhalde Spätburgunder 2011 tr,: gutes Rot, Duft nach roten Beeren mit leicht würziger Note, Pflaumen, am Gaumen dicht, kräftig, Alkohol etwas spürbar, fehlt Finesse

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Meersburger Sängerhalde Spätburgunder Isabel 3 Lilien 2011 tr.: frisches, schönes Rot, tiefer, typischer Pinotduft mit Unterholz, am Gaumen dicht, gute Struktur und aromatischer Ausdruck, etwas wenig Länge


Badischer Winzerkeller eG • 79206 Breisach • www.badischer-winzerkeller.de

****

Tutschfelder Kaiserberg Spätburgunder Antiqua 2011 tr.: gutes, frisches Rot, sauberer, sehr verhaltener Duft, gute Frucht und Struktur am Gaumen, Balance


Weingut L. Bastian • 79346 Endingen • www.weingut-bastian.de

**

Baden Pinot noir SL 2011 : gereiftes, nicht mehr sehr frisches Rot, gekochte Pflaumen und süßes Bonbon, Brettverdacht, am Gaumen müde, ohne aromatische Finesse


Weingut-Weinhaus Bimmerle KG • 77871 Renchen-Erlachn • www.wein-bimmerle.de

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Baden Spätburgunder 2011 Spätlese tr.: schönes, frisches Rot, sauberer, etwas verhaltener Pinotduft, am Gaumen gute Balance, Frucht und Struktur ok, Aromatik noch nicht sehr entfaltet

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Baden Spätburgunder barrique 2011 tr.: gutes Rot, feinwürzig im Duft mit roten Beeren, dicht, saftig, fest mit schöner Aromatik, guter Pinot

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Baden Spätburgunder Reserve 2010 tr.: dichtes Rot, sehr tiefe, vielschichtige Nase mit Kardamom, Pflaumen, Beeren, am Gaumen kompakt und harmonisch, schon trinkreif


Durbacher Winzergenossenschaft eG • 77770 Durbach • www.durbacher.de

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Baden Pinot noir 2010 tr.: helle Ränder, eine Spur böcksrig-reduktiv im Duft, am Gaumen klebrig, mit trockenem Tannin, kein Charme und kein aromatischer Ausdruck

**?

Durbacher Kochberg Spätburgunder barrique 2009 tr.: lebendiges, gereiftes Rot, merkwürdige Aromen im Duft mit muffigen, vegetalen und ätherischen Noten, idem am Gaumen, klebrig im Finish, unangenehme Aromen hängen lange nach, 2. Flasche identisch

***

Durbacher Kochberg Spätburgunder Diamant 2009 tr.: gutes Rot, verhalten, aber sauber im Duft, geradliniger, fester Wein, dem etwas aromatischer Ausdruck und Länge fehlen


Schlossgut Ebringen e. G. • 79285 Ebringen • www.schlossgut-ebringen.de

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Baden Spätburgunder Genius 2011 Spätlese tr.: frisches, gutes Rot, rote Beeren im Duft, fester, lebendiger Wein, im Finish noch etwas raues Tannin, kann reifen

***+

Freiburger Lorettoberg Spätburgunder Eichenfass Müller-Fahnenberg-Stiftung 2011 : dichtes, schönes Rot, im Duft sauber, aber nicht sehr ausdrucksvoll, am Gaumen Dichte, aber auch eine Spur kratzig-klebrig im Finish, zu wenig Saft und Frucht


Staatsweingut Freiburg • 79241 Freiburg • www.wbi-freiburg.de

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Blankenhornsberger Doktorgarten Spätburgunder 2010 Großes Gewächs: helleres, warmes Rot mit CO2, in der Nase ziemlich müde, am Gaumen wenig Stoff, etwas säuerlich, kein aromatischer Ausdruck und kurz im Abgang

***+

Blankenhornsberger Doktorgarten Spätburgunder 2011 Großes Gewächs: mittleres, im Rand gereiftes Rot, im Duft sauber, etwas rote Beeren und Gewürz, zu wenig Tiefe und Struktur am Gaumen, wirkt etwas pappig, Aromatik und Länge ok

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Freiburger Jesuitenschloss Spätburgunder 2011 tr.: schönes Rot, sehr verhalten, aber sauber im Duft, am Gaumen fest, gute Tanninstruktur, Aromatik und Länge ok

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Oberbergener Bassgeige Spätburgunder Eichenfass 2011 : gutes Rot, verhalten im Duft mit Spuren von Unterholz, am Gaumen etwas süßliche Frucht, wenig Struktur und Tiefe


Weingut Otto & Martin Frey • 79211 Denzlingen • www.frey-weine.de

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Baden Spätburgunder Aigi *** 2011 : leicht gereiftes Rot, verhalten, aber sauber im Duft, am Gaumen ohne viel Ausdruck, süßsäuerlich und recht kurz im Abgang

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Baden Spätburgunder Gneis 2011 : warmes, mittleres Rot, sehr feiner Pinotduft, tief und anregend, am Gaumen dicht und fest strukturiert, Saft und Aromatik gut

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Glottertaler Eichberg Spätburgunder Alte Rebe 2011 tr.: Kirschrot, recht feiner und tiefer Duft, noch verschlossen, am Gaumen fest, aber ohne Tiefe und Ausdruck


Weingut Freiherr von Gleichenstein • 79235 Vogtsburg-Oberrotweil • www.gleichenstein.de

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Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Aus dem Kessel 2011 tr.: mittleres Kirschrot, verhalten, aber typisch und sauber im Duft, dicht, kräftig am Gaumen, etwas zu dicklich ohne viel Finesse

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Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Baron Philipp 2009 tr.: gutes Rot, feiner Pinotduft mit Spuren von Unterholz, Kardamom, am Gaumen fest und gut strukturiert, Aromen wie in der Nase, guter Wein

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Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder barrique 2010 : gutes Rot, wirkt im Duft gestört, ledrige, stichige und würzige Noten, am vorderen Gaumen süffig, dann etwas trockenes Tannin


Weingut Dr. Udo Hanke • 69115 Heidelberg •

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Weiler Goldberg Pinot noir 2011 Auslese tr.: helles Rot, im Duft Liebstöckel und Zwiebel, fest strukturiert, aber zu mager und kurz


Winzerkeller Hex vom Dasenstein - Oberkircher Winzer • 77876 Kappelrodeck • www.dasenstein.de

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Baden Spätburgunder 2011 tr.: gereiftes Rot, animalische Noten und gekochtes Obst, am Gaumen prickelnd, wenig Tiefe und Ausdruck

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Baden Spätburgunder Alte Rebe 2011 Spätlese tr.: dichtes, frisches Rubin, sehr breite Aromen im Duft, am Gaumen korrekt, aber ohne Struktur und aromatischen Ausdruck

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Baden Spätburgunder Barrique 2011 Spätlese tr.: gutes Rot, sauberer und recht tiefer Beerenduft, am Gaumen kompakt, lebendig, guter Wein


Wein & Sektgut Hummel • 69254 Malsch • www.weingut-hummel.de

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Malscher Rotsteig Spätburgunder R 2009 Auslese tr.: dichtes Rot, wenig Ausdruck im Duft, am Gaumen etwas pappig, eine Spur süßsäuerlich, keine Länge im Abgan

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Malscher Rotsteig Spätburgunder R 2011 Spätlese tr.: lebendiges, im Rand gereiftes Rot, etwas zu verhalten im Duft, dicht und kompakt am Gaumen, süffiger, aber etwas einfacher Wein

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Malscher Ölbaum Spätburgunder Reserve 2010 tr.: gutes Rubin, im Duft nicht ganz reintönig, sehr reduktiv, am Gaumen besser, feste, dichte Struktur, braucht noch Zeit


Weingut Felix und Kilian Hunn • 79288 Gottenheim am Tuniberg • www.weingut-hunn.de

***+

Baden Pinot noir 2011 tr.: mittleres Kirschrot, animalisch-stielige Noten im Duft, am Gaumen süßsäuerlich, mittlere Dichte und wenig Struktur

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Baden Spätburgunder 2009 tr.: mittleres, gereiftes Rot, sauberer, feinwürziger und recht tiefer Duft, fällt am Gaumen etwas auseinander, süßsäuerliche Noten, wenig Aromatik und Tiefe

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Baden Spätburgunder 2011 tr.: frisches, schönes Rot, recht tiefer, noch etwas verschlossener Duft, viel Finesse, am Gaumen Saft und Struktur, aber CO2 stört


Winzergenossenschaft Ihringen Kaiserstuhl eG • 79241 Ihringen • www.ihringerwein.com

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Ihringer Winklerberg Spätburgunder uringa 962 2010 : warmes, lebendiges Rot, Unterholz und Pilzextrakt im Duft, recht gute Struktur mit leicht rustikalen Tanninen am Gaumen, stoffig und fest

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Ihringer Winklerberg Spätburgunder uringa 962 2011 Auslese tr.: mittleres, deutlich gereiftes Rot, eine Spur balsamischer Aromen, am Gaumen ausgewogen, aber ohne Struktur und Finesse, kurz

***+

Ihringer Winklerberg Spätburgunder. 2011 Beerenauslese: leicht gereiftes Rot, recht fein im Duft, am Gaumen fallen Süße und Tannin noch auseinander, kann vielleicht noch reifen


Winzergenossenschaft Jechtingen eG • 79361 Sasbach-Jechtingen • www.jechtinger-wein.de

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Baden Spätburgunder Vulkanfelsen 2012 tr.: gutes Rot, Würze und Unterholz, am Gaumen recht kräftig, fest strukturiert, aber wenig Charme und Tiefe

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Jechtinger Eichert Spätburgunder barrique 2011 Spätlese tr.: Kirschrot, weinig im Duft, nicht allzu komplex, am Gaumen ohne Finesse und Struktur, zu breit


Weingut Karl H. Johner • 79235 Vogtsburg-Bischoffingen • www.johner.de

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Baden Blauer Spätburgunder SJ 2011 : schönes Rot, Beeren- und Röstaromen, am Gaumen dicht, gute Frucht, Struktur und Aromatik, guter Abgang, sehr schöner Pinot

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Bischoffinger Steinbuck Pinot noir 2011 : schönes, lebendiges Rot, eine Spur reduktiv im Duft, mit der Lüftung Würze und aromatische Tiefe, fest und gut strukturiert am Gaumen, Säure gibt Leben, feiner Wein, dem noch etwas Länge fehlt

****+

Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder SJ 2011 tr.: schönes, frisches Rot, feinwürziger, tiefer Duft mit roten Beeren, dicht, fest, sehr kompakter Wein mit Reifepotenzial, gute Länge im Abgang, aber auch eine Spur Schärfe


Gräflich von Kagenecksche Wein- und Sektkellerei • 79206 Breisach •

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Urbarer Beulsberg Spätburgunder Eichenfass 2011 Spätlese tr.: frisches Kirschrot, animalisch-balsamischer Duft, mit der Lüftung feine, minzige Würze, dicht, saftig, guter Schmelz und Länge ok


Wein- und Sektgut Gerhard Karle • 79241 Ihringen • www.weingut-gerhard-karle.de

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Ihringer Winklerberg Spätburgunder Alte Rebe 2011 Spätlese tr.: frisches, recht dichtes Rubin, etwas Unterholz, insgesamt aber verhalten im Duft, am vorderen Gaumen süßliche Frucht, dann unverbundene Tannine, noch nicht sehr harmonisch


Privatkellerei - Weingut Friedrich Kiefer KG • 79356 Eichstetten • www.weingutkiefer.de

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Eichstetter Herrenbuck Spätburgunder Dreistern 2009 : frisches, gutes Rot, im Duft eine Spur reduktiv, wird mit der Lüftung fruchtiger, Kirschen und rote Beeren, am Gaumen ohne großen aromatischen Ausdruck

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Eichstetter Herrenbuck Spätburgunder Dreistern 2010 : gutes, dichtes Rot, Kirscharomen, sehr verschlossen, am Gaumen kompakt, geradlinig in der Aromatik, fehlt etwas Tiefe und Finesse

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Eichstetter Herrenbuck Spätburgunder Innovation 2010 tr.: frisches Rot, angenehm nussig-fruchtiger Duft, kleine Aldehydnote, am Gaumen erdige Aromen, kompakt, ausgewogen, wird mit der Lüftung würziger und feiner


Weingut Klumpp • 76646 Bruchsal • www.weingut-klumpp.de

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Baden Spätburgunder 2011 tr.: frisches, gutes Rot, etwas nussige Aromen, am Gaumen Saft und noch eine Spur raues Tannin, fein strukturierter Wein, fällt im Finish noch auseinander, Restsüße?

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Bruchsaler Rothenberg Spätburgunder 2010 tr.: gutes Rot, feine, tiefe Aromen im Duft, geralinig, ausgewogen am Gaumen, fehlt etwas Würze und Finesse

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Bruchsaler Weiherberg Pinot noir 2010 tr.: gutes Rot, leicht gereifte Ränder, sehr feiner Duft mit roten Früchten und zimtiger Würze, dicht, stoffig am Gaumen, guter Wein


Weingut Knab • 79346 Endingen • www.knabweingut.de

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Endinger Engelsberg Spätburgunder barrique 2011 Auslese tr.: dichtes, frisches Rot, im Duft noch verhalten, aber sehr sauber und tief, Dichte und Kraft am Gaumen, etwas wenig aromatisches Profil und Struktur, braucht vielleicht noch Zeit

****+

Endinger Engelsberg Spätburgunder barrique *** 2011 : dichtes, frisches Rubin, tiefer Beeren- und Kaffeeduft mit Kardamom und erdigen Noten, am Gaumen viel Saft und Kraft, Alkohol ein wenig spürbar, braucht noch Zeit

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Endinger Engelsberg Spätburgunder R *** 2011 tr.: dichtes, frisches Rot, sehr verhalten im Duft, wirkt merkwürdig reduktiv, am Gaumen fest, aber auch hier ohne viel Ausdruck, 2. Probe identisch


Weingut Kopp • 76547 Sinzheim • www.weingut-kopp.com

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Baden Spätburgunder 2011 tr.: frisches Rubin, im Duft etwas verhalten, süßliche Frucht am Gaumen, nicht viel Finesse in der Aromatik und im Finish

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Baden Spätburgunder S 2010 : gutes, lebendiges Rot, leichte Spuren von Unterholz und Beren im Duft, nicht allzu viel Tiefe, am Gaumen stoffig, aber ohne Eleganz in der Struktur, wirkt eine Spur pappig

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Baden Spätburgunder S 2011 tr.: gutes, frisches Rot, sauberer, aber verhaltener Duft, am Gaumen wenig Struktur und Aromatik, Alkohol spürbar


Weingut Jürgen von der Mark • 79415 Bad Bellingen • www.weingutvondermark.de

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Baden Pinot noir Imagine my frustration 2009 tr.: leicht gereiftes, nicht sehr brillantes Rot, im Duft verhalten mit einer Spur Liebstöckel, am Gaumen besser, recht dicht und schmelzig

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Baden Spätburgunder Hey Jude 2009 : mittleres, leicht gereiftes Rot, im Duft sauber, aber sehr verhalten, merkwürdige Retroaromen am Gaumen, Brennnessel und Hagebutte, weich und süffig, aber ohne große Struktur und Tiefe

****?

Baden Spätburgunder Selection 2011 : mittleres, recht lebendiges Rot, sehr feiner, tiefer Pinotduft, Saft und Stoff am Gaumen, Balance zwischen Süße und Struktur fehlt noch


Winzerverein Meersburg eG • 88709 Meersburg • www.winzerverein-meersburg.de

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Baden Spätburgunder Edition 2011 tr.: helles, leicht gereiftes Rot, wenig Ausdruck im Duft, am Gaumen schmelzig, aber ohne Struktur und Tiefe

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Meersburger Fohrenberg Spätburgunder 2012 tr.: mittleres Rot, Kirschen und rote Beeren im Duft, am Gaumen gut strukturiert, etwas zu wenig Frucht und Saft, kompakter Wein

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Meersburger Sängerhalde Spätburgunder 2012 feinherb: helles Rot, Nase verhalten, mit leichten Bonbonnoten, Johannisbeere, mit längerer Lüftung auch eine Spur Würze, am Gaumen rau und etwas säurebetont, wenig Stoff und Kraft, keine aromatische Tiefe


Winzergenossenschaft Oberbergen im Kaiserstuhl eG • 79235 Vogtsburg-Oberbergen • www.wg-oberbergen.com

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Oberbergener Bassgeige Spätburgunder barrique 2011 Auslese tr.: gutes Rot, feiner Pinotduft, am Gaumen süffig und dicht, nicht sehr viel aromatischer Ausdruck und Finesse, etwas breiter, insgesamt guter Wein

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Oberbergener Bassgeige Spätburgunder Edition TT 2011 tr.: gutes Rot, feiner, eine Spur stieliger Duft, fest, mit jungen, noch etwas rauen Tanninen, kann reifen


Kaiserstühler Winzerverein Oberrotweil eG • 79235 Vogtsburg-Oberrotweil • www.winzerverein-oberrotweil.de

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Oberrotweil Blauer Spätburgunder 2009 Spätlese tr.: dichtes, gutes Rot, recht feiner und tiefer Duft mit Beeren und stieligen Noten, gute Dichte, Saft und Struktur ok

****?

Oberrotweil Blauer Spätburgunder 2009 tr.: gutes, dichtes Rot, recht tiefer, klassischer Pinotduft, am Gaumen zu schlank, wenig Charme und Schmelz, auch zu wenig aromatischer Ausdruck

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Oberrotweil Spätburgunder Maischegärung 2011 : Kirschrot, animalische Noten im Duft, am Gaumen zu pappig, wenig Struktur und Aromatik, keine Finesse


Weingut Schloss Ortenberg • 77799 Ortenberg • www.weingut-schloss-ortenberg.de

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Baden Pinot noir 2011 tr.: gutes Rot, feine, tiefe Aromen in der Nase, gelbes Steinobst und Banane, kompakt und fest am Gaumen, guter Wein, dem etwas aromatischer Ausdruck fehlt

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Baden Spätburgunder 2011 Spätlese tr.: mittleres, eine Spur gereiftes Rot, sehr schöne aromatische Tiefe mit leicht minziger Würze, am Gaumen etwas wenig Struktur, fällt etwas auseinander, Aromatik gut, braucht vielleicht noch Zeit, um harmonischer zu werden

****+

Baden Spätburgunder SL 2011 Spätlese tr.: gutes Rot, sehr tiefer, ausdrucksvoller Duft mit Spuren von Unterholz und Pilzen, dicht, fest strukturiert, noch junge Tannine im Finish, kann reifen


Winzergenossenschaft Sasbach am Kaiserstuhl eG • 79361 Sasbach •

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Sasbacher Rote Halde Spätburgunder 2011 Spätlese tr.: gutes Rot, im Duft sehr verhalten, extraktreicher, dichter Körper, wenig Finesse in Struktur und Aroma

****+

Sasbacher Rote Halde Spätburgunder barrique 2011 Auslese tr.: schönes Rot, saubere Beerenfrucht mit einer Spur Minze, am Gaumen dicht und kräftig, Alkohol ein wenig zu dominant, dennoch gute Aromatik und Länge, braucht noch Zeit


Privatweingut H. Schlumberger • 79295 Sulzburg-Laufen • www.schlumbergerwein.de

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Laufener Altenberg Pinot noir Wingerte 2009 Großes Gewächs: mittleres, lebendiges Rot, im Duft etwas muffig, nasses Papier, Korkverdacht, 2. Probe mit sauberem Duft nach Unterholz, am Gaumen kehren die Aromen wieder, etwas wenig aromatische Tiefe, aber mit recht guter Struktur


Weingut Rainer Schlumberger • 79295 Sulzburg-Laufen • www.weingut-schlumberger.de

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Baden Pinot noir Eich 2008 : mittleres Kirschrot, Unterholz, Beeren und stielige Noten, am Gaumen recht gute Aromatik, Tannine im Finish noch eine Spur klebrig, insgesamt aber gut

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Laufener Altenberg Spätburgunder 2009 Auslese tr.: dichtes, schönes Rubin, sehr würziger, tiefer Duft, am Gaumen enorm viel Stoff und Kraft, gute Aromatik und Länge, vielleicht eine Spur zu wenig Finesse

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Laufener Altenberg Spätburgunder 2010 tr.: lebendiges Rot, etwas wässrige Ränder, weinig im Duft, wenig Frucht und Würze, am Gaumen zu schlank, kein aromatischer Ausdruck


Weingut Dr. Schneider • 79379 Müllheim-Zunzingen • www.weingut-dr-schneider.de

***+

Baden Pinot noir 2010 : mittleres, leicht gereiftes Rot, saubere, aber verhaltene und etwas einfache Nase, am Gaumen gute Balance, nicht allzu lang im Abgang

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Zunzinger Rosenberg Spätburgunder 2010 tr.: helles rot, wenig Ausdruck in der Nase und am Gaumen, süffig, einfach


Weingut R. & C. Schneider • 79346 Endingen • www.weingutschneider.com

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Baden Spätburgunder Diel *** 2010 : frisches Rot, feiner, recht tiefer Pinotduft mit etwas Unterholz, am Gaumen gute Aromatik und Länge, recht feine Struktur

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Endinger Engelsberg Spätburgunder *** 2010 : frisches Rubin, nicht sehr dicht, feiner, recht tiefer Pinotduft, feste Struktur, gute Aromatik auch am Gaumen, schöne Länge, braucht noch etwas Zeit


Weingut G. & T. Schätzle • 79235 Vogtsburg-Schelingen • www.weingutschaetzle.de

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Schelinger Kirchberg Spätburgunder Unser kleiner Schatz 2011 tr.: mittleres Rot, recht feiner, tiefer Duft, eine Spur Überreife und Animalik, dicht, saftig, kräftig am Gaumen, aber zu wenig Finesse und Tiefe, leichte Schärfe vom Alkohol


Staatsweingut Karlsruhe - Durlach • 76227 Karlsruhe • www.turmbergwein.de

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Durlacher Turmberg Spätburgunder barrique 2011 tr.: lebendiges, schon deutlich gereiftes Rot, im Duft Pilze und Pflaumen, dicht und stoffig am Gaumen, gute Struktur und Aromatik


Weingut Villa Heynburg • 77876 Kappelrodeck • www.villa-heynburg.de

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Baden Spätburgunder 2009 tr.: mittleres, gereiftes Rot, sauber, aber ohne viel Ausdruck, am Gaumen idem, fehlen Komplexität und Struktur, wirkt schwächer als bei der Vorverkostung

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Baden Spätburgunder Grande Réserve 2009 tr.: gereiftes Rot, etwas Unterholz und Pilze im Duft, am Gaumen mager, mit klebrigem Tannin im Finish, kein Charme und keine Tiefe, 2. Probe deutlich besser, wie bei der Vorprobe erhebliche Flaschenunterschiede, nicht zu bewerten

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Baden Spätburgunder Reserve 2010 : mittleres Rot, etwas reduktiv in der Nase, wenig Frucht, fest am Gaumen, aber ohne Finesse, etwas rustikaler Wein


Winzergenossenschaft Waldulm eG • 77876 Kappelrodeck-Waldulm • www.waldulmer.de

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Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder 2011 Kabinett: gutes Rot, recht feiner Duft mit pilzigen Noten, am Gaumen süßlich und pappig

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Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder Alte Reben 2011 Spätlese tr.: frisches Rot, sehr feiner Duft mit Johannisbeeren und Würze, dicht und fest am Gaumen, gute Struktur und Länge

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Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder. 2007 Beerenauslese: dichtes, gutes Rot, schmierige Aromen im Duft, gekochte Beeren, am Gaumen pappig, ohne Struktur und aromatischen Ausdruck


Weingut Michael Wiesler • 79219 Staufen • www.weingut-wiesler.de

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Staufener Schlossberg Spätburgunder 2010 : dichtes, gutes Rot, schöne Würze im Duft, Liebstöckel und Minze, fest und recht kompakt am Gaumen, gute Dichte, saubere Aromen und akzeptable Länge

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Staufener Schlossberg Spätburgunder Edition 2009 : frisches, gutes Rot, eine Spur böcksrig, am Gaumen besser, Frucht und Saft, leicht süßlich, zu wenig Struktur und Tiefe

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Zunzinger Rosenberg Spätburgunder Edition 2010 tr.: dichtes, gutes Rot, feine Frucht- und Würzaromen in der Nase, fest, dicht, etwas wenig Finesse, wirkt etwas zu schwerfällig


Winzergenossenschaft Wolfenweiler eG • 79225 Schallstadt-Wolfenweiler •

***+

Baden Spätburgunder Eichenfass 2011 tr.: etwas helle Ränder, tiefe Fruchtaromen mit roten Beeren, am Gaumen mittlere Dichte, gute Aromatik, Struktur fällt ein wenig auseinander


Unser Punktesystem

 

--/??
offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem)
*
zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**
Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***
befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
****
guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****
Spitzenwein von internationalem Format
*****
Traumweine, die kleine Elite
+
evtl. noch Potenzial nach oben
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nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit
 
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
 
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