Wir verkosteten in den letzten Monaten fast 450 rote Bordeauxweine nebst einer kleinen Auswahl trockener Weißer und edelsüßer Gewächse; die meisten davon aus dem hervorragenden Jahrgang 2005 und dem noch nicht vermarkteten 2006er. Eine kleine Zahl Proben stammte aus älteren Jahrgängen. Die Beteiligung der Erzeuger war, vor allem im Vergleich zu früheren Erfahrungen, geradezu überwältigend: Mit Ausnahme der Premiers Crus und einiger sehr seltener Garagenweine erhielten wir Muster von fast Allem, was im Bordeauxgebiet Rang und Namen hat. Viele Güter, auch renommierte, stellten sogar Fassproben vom 2006er zur Verfügung, die natürlich mit der üblichen Vorsicht zu bewerten waren. Leider waren offenbar nicht alle Fassproben klar als solche markiert, weshalb es uns angeraten schien, die Bewertung vieler 2006er durch ein kleines Fragezeichen hinter der Bewertung zu ergänzen.
Die Probe fand, auf ausdrückliche Bitte der Union des Grands Crus und der Alliance des Crus Bourgeois, die bei der Beschaffung der Muster überaus hilfsbereit waren, nicht nach Appellationen oder Jahrgängen, sondern nach Mitgliedschaft im einen oder anderen Verband gruppiert statt.
Auffällig war, wie unterschiedlich die Weine der beiden Jahrgänge in den verschiedenen Appellationen ausfielen. Während Pauillac über beide Jahrgänge das kompakteste Resultat ablieferte, zeigten die beiden Jahrgänge im benachbarten Saint-Estèphe einen Qualitätsunterschied von mehr als einer Klasse. Bei der Auswertung aller 447 Verkostungsnotizen ergab sich für die einzelnen Appellationen folgende Klassifizierung (wieder in absteigender Reihenfolge, nur Appellationen/Jahrgänge mit mehr als 5 Weinen wurden berücksichtigt): Saint-Julien 2005 (hier liegt der Durchschnitt von 13 verkosteten Weinen im 5-Sterne-Bereich!!), Saint-Émilion Grand Cru 2005 (Durchschnitt von 17 Weinen knapp unterhalb der 5 Sterne), Pauillac 2005, Pauillac 2006, Margaux 2005, Haut-Médoc 2005, Moulis 2005, Sauternes 2005, Saint-Estèphe 2005, Margaux 2006, Listrac 2005, Médoc 2005, Listrac 2006, Médoc 2006, Haut-Médoc 2006, Moulis 2006, Pessac-Léognan 2005, Saint-Émilion Grand Cru 2006, Saint-Estèphe 2006 und Pomerol 2005. Diese Reihung ist natürlich nicht repräsentativ, da von zahlreichen Châteaux nur je ein Jahrgang eingereicht wurde, und von Appellationen wie Pomerol eine Reihe der besten Weine fehlte.