Weinweiß – Vielfalt

März 2019
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN Unser Punktesystem

Bereits zum siebten Mal organisierten wir Anfang dieses Jahres unsere enos-Challenges – wie gewohnt für deutsche Rieslinge, Silvaner und Spätburgunder. Etwas war in diesem Jahr allerdings anders als in den Vorjahren: Wir verkosteten diesmal auch Weißburgunder und Sauvignon blanc. Gründe für diesen Schritt, über den wir bereits seit einiger Zeit mit den betroffenen Winzern und einigen unserer Leser diskutiert hatten, gab es viele.

Bei Sauvignon blanc wollten wir der Tatsache Rechnung tragen, dass der seit einiger Zeit zu den populärsten Weißweinsorten gehört und die mit ihm bestockte Rebfläche in Deutschland innerhalb eines Jahrzehnts von 400 auf über 1.000 Hektar angewachsen ist.

Was den Weißburgunder betrifft, der hierzulande mit über 4.000 Hektar Rebfläche zu den traditionell kultivierten Sorten gehört, glauben wir, dass er mit seiner Kombination aus Finesse und Kraft eine der interessantesten Rebsorten Mitteleuropas ist – auch wenn der eine oder andere Winzer seinen Anbau zu kompliziert findet und Chardonnay oder den kräftigen Grauburgunder alias Ruländer vorzieht.

Noch war die Zahl der Einsendungen von Weinen beider Sorten überschaubar, aber wir würden uns natürlich freuen, wenn die hervorragenden Resultate in beiden Gruppen im kommenden Jahr noch mehr Winzer dazu motivieren würden, ihre Weine bei unserem Wettbewerb anzustellen.

Die besten Weißburgunder 2017

Die Sieger

Müller-Catoir (Neustadt-Haardt) – Haardter Herzog QbA tr.
Glaser-Himmelstoß (Nordheim) – Nordheimer QbA tr.
Knab (Endingen) – Endinger Engelsberg Wihlbach *** QbA tr.

In den Top Five

Trockene Schmitts (Randersacker) – Randersackerer Pfülben Spätlese tr.
Meintzinger (Frickenhausen) – Frickenhäuser Kapellenberg SÜD-SÜD QbA tr.
– ex aequo –
Jürgen Ellwanger (Winterbach) – Winterbacher Hungerberg Großes Gewächs
– ex aequo –
Wageck-Pfaffmann (Bissersheim) – Großkarlbacher QbA tr.

Die besten Sauvignon blancs 2017

Die Sieger

Probst ( Markt Nordheim) – Markt Nordheimer Hohenkottenheim S QbA tr.
Wageck-Pfaffmann (Bissersheim) – Bissersheimer QbA tr.
Schlossgut Ebringen (Ebringen) – Ebringer Klämle QbA tr.

In den Top Five

Schlossgut Ebringen (Ebringen) – Baden S QbA tr.
Braunewell (Essenheim) – Rheinhessen Réserve QbA tr.

 

enos verkostet mit dem Stölzle Power Weinkelch von Stölzle Lausitz


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Unsere Top 12

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Müller-Catoir (Neustadt-Haardt) – Haardter Herzog Weißburgunder 2017 QbA tr.
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Probst (Markt Nordheim) – Markt Nordheimer Hohenkottenheim Sauvignon blanc S 2017 QbA tr.
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Glaser-Himmelstoss GbR (Nordheim) – Nordheimer Weißer Burgunder 2017 QbA tr.
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Wageck-Pfaffmann GbR (Bissersheim) – Bissersheimer Sauvignon blanc 2017 QbA tr.
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Schlossgut Ebringen e. G. (Ebringen) – Ebringer Klämle Sauvignon blanc 2017 QbA tr.
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Knab (Endingen) – Endinger Wihlbach Weißburgunder *** 2017 QbA tr.
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Trockene Schmitts (Randersacker) – Randersackerer Pfülben Weißer Burgunder Konsequent 2017 Spätlese tr.
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Schlossgut Ebringen e. G. (Ebringen) – Baden Sauvignon blanc S 2017 QbA tr.
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Jürgen Ellwanger (Winterbach) – Winterbacher Hungerberg Weißburgunder 2017 Großes Gewächs
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Wageck-Pfaffmann GbR (Bissersheim) – Großkarlbacher Weißburgunder 2017 QbA tr.
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Meintzinger (Frickenhausen) – Frickenhäuser Kapellenberg Weißburgunder SÜD-SÜD 2017 QbA tr.
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Braunewell (Essenheim) – Rheinhessen Sauvignon blanc Reserve 2017 QbA tr.

 

 

Sämtliche Weine mit VKN

Weingut Graf Adelmann • 71711 Steinheim-Kleinbottwar • www.graf-adelmann.com

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Kleinbottwarer Lichtenberg Weißburgunder 2017 QbA tr.: leuchtendes Grüngelb, im Duft sauber, noch nicht viel Ausdruck, dicht, etwas wenig Finesse


Weingut Aufricht • 88719 Meersburg - Stetten • www.aufricht.de

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Meersburger Sängerhalde Sauvignon blanc 1 Lilie 2017 QbA tr.: schönes Gelb, Pfirsich und Blüten im Duft, am Gaumen leicht adstringierend, Süße und Säure fallen noch auseinander

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Meersburger Sängerhalde Sauvignon blanc 3 Lilien 2017 QbA tr.: verhalten im Duft, etwas süßsauer am Gaumen, dennoch gut

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Meersburger Sängerhalde Weißburgunder 1 Lilie 2017 QbA tr.: schönes Grüngelb, tiefer fruchtig-würziger Duft, dicht, stoffig, lange Aromatik


Weingut Stefan Bardorf • 97236 Randersacker • www.weingut-bardorf.de

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Randersackerer Ewig Leben Sauvignon blanc Lämmerberg 2017 Spätlese tr.: grüngelb, feiner Apfelduft in der Nase, saftig, stoffig, rund, guter Wein


Weingut Braunewell • 55270 Essenheim • www.weingut-braunewell.de

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Rheinhessen Sauvignon blanc Reserve 2017 QbA tr.: im Duft verhalten aber fein, Süße und Säure fallen am Gaumen noch ein wenig auseinander, braucht Zeit


Schlossgut Ebringen e. G. • 79285 Ebringen • www.schlossgut-ebringen.de

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Baden Sauvignon blanc S 2017 QbA tr.: grünstroh, schöne, süße Würze im Duft, viel Saft und Stoff, sehr schöner Wein

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Baden Weißburgunder S 2017 QbA tr.: helles Strohgrün, verhaltener Duft, eine Spur Banane, fest, stoffig, Adstringenz stört etwas, leichte Bitterkeit im Finish

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Ebringer Klämle Sauvignon blanc 2017 QbA tr.: schönes Grüngelb, feiner, leicht gelbfruchtiger Duft, Saft und Stoff, etwas adstringierend


Weingut Jürgen Ellwanger • 73650 Winterbach • www.weingut-ellwanger.de

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Winterbacher Hungerberg Weißburgunder 2017 Großes Gewächs: dichtes Grüngelb, tiefe Fruchtaromen, sehr reifes Obst, Kraft, Stoff, mit Reifepotenzial


Weingut Glaser-Himmelstoss GbR • 97334 Nordheim • www.weingut-glaser-himmelstoss.de

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Nordheimer Weißer Burgunder 2017 QbA tr.: grünstroh, feine Frucht und gute aromatische Tiefe, feste Frucht, Struktur, Saft, schöner Wein


Weingut Knab • 79346 Endingen • www.knabweingut.de

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Endinger Engelsberg Weißburgunder Schönenberg *** 2017 QbA tr.: grünstroh, sehr feine Apfelnoten, frisch, geradlinig, fehlen etwas Finesse und Tiefe

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Endinger Wihlbach Weißburgunder *** 2017 QbA tr.: schönes Grüngelb, tiefer Duft mit Spuren von Unterholz, Saft und Frucht am Gaumen, sehr schöner Wein


Maximin Grünhaus - Weingut Familie von Schubert • 54318 Mertesdorf-Grünhaus • www.vonschubert.de

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Maximin Grünhäuser Pinot blanc 2017 QbA tr.: schönes Grünstroh, im Duft sauber und mit guter Tiefe, saftig, rund

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Maximin Grünhäuser Pinot blanc Reserve 2017 QbA tr.: helles Stroh, im Duft verhalten, gelbe Blüten und Boskop-Schale, Adstringenz am Gaumen


Weingut Meintzinger • 97252 Frickenhausen • www.weingut-meintzinger.de

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Frickenhäuser Kapellenberg Weißburgunder SÜD-SÜD 2017 QbA tr.: leuchtendes Strohgrün, schöne Fruchtaromen, dicht, saftig


Weingut Michel-Pfannebecker • 55234 Flomborn • www.michel-pfannebecker.de

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Flomborner Feuerberg Weißburgunder 2017 Spätlese tr.: strohgrün, Apfel im Duft, am Gaumen saftig, schöner, frischer Wein


Weingut Müller-Catoir • 67433 Neustadt-Haardt • www.mueller-catoir.de

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Haardter Herrenletten Weißburgunder 2017 QbA tr.: helles Grüngelb, feinwürziger, tiefer Duft, am Gaumen dicht, fest strukturiert, braucht noch Zeit

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Haardter Herzog Weißburgunder 2017 QbA tr.: schönes Grünstroh, sehr tiefe, feine Würzaromen, große Aromatik am Gaumen, toller Weißburgunder


Weingut Probst • 91478 Markt Nordheim • www.weingut-probst.de

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Markt Nordheimer Hohenkottenheim Sauvignon blanc S 2017 QbA tr.: helles Stroh, sehr feiner, tiefer Duft, dicht, saftig, schöne Länge

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Markt Nordheimer Hohenkottenheim Weißburgunder P 2017 QbA tr.: helles Grünstroh, viel Saft und Frucht am Gaumen, schöner Weißburgunder


Weingut Ruppert • 97762 Hammelburg • www.franken-wein-gut.de

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Hammelburger Heroldsberg Sauvignon blanc Reserve 2017 QbA tr.: fruchtig in der Nase und am Gaumen, saftiger, schöner Wein


Weingut Schales • 67592 Flörsheim-Dalsheim • www.schales.de

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Rheinhessen Pinot blanc Mont Donnerre 2017 QbA tr.: helles Stroh, blumiger Duft, Saft und Frucht

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Rheinhessen Sauvignon blanc 2017 QbA tr.: silbriges Stroh, im Duft reintönig, gute Tiefe, fest, fast stahlig am Gaumen


Weingut Trockene Schmitts • 97236 Randersacker • www.durchgegorene-weine.de

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Randersackerer Pfülben Weißer Burgunder Konsequent 2017 Spätlese tr.: leuchtendes Grüngelb, im Duft oberflächlich, süßlich, ohne große Struktur, sehr umstritten, kann sich vielleicht noch entwickeln


Weingut Wageck-Pfaffmann GbR • 67281 Bissersheim • www.wageck-pfaffmann.de

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Bissersheimer Sauvignon blanc 2017 QbA tr.: grüngelb, Apfelduft, dicht, saftig, schöne aromatische Tiefe

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Großkarlbacher Weißburgunder 2017 QbA tr.: helles Grünsilber, feiner gelbfruchtiger Duft, saftig, stoffig, gute Länge


Unser Punktesystem

 

--/??
offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem)
*
zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert
**
Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich
***
befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken
****
guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs
*****
Spitzenwein von internationalem Format
*****
Traumweine, die kleine Elite
+
evtl. noch Potenzial nach oben
?
nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit
 
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
 
Unser Punktesystem



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