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Sämtliche Weine mit VKN
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Western Cape Chardonnay CWG 2007 : schönes, dichtes Grüngelb, leicht rauchige Frucht in der Nase, am Gaumen recht kräftig, aber unharmonisch Säure, evtl. falsch aufgesäuert
A. A. Badenhorst Family Wines • Kalmoesfontein • www.wynbefok.co.za
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Coastal Region White blend 2007 : schönes Grünstroh, tiefe, würzige Frucht in der Nase, dichter, saftiger Körper, angenehmer Wein
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Coastal Region Shiraz - Mourvèdre - Cinsault 2006 : dichtes Rot, tiefe Frucht mit gerösteter Paprika, Nuss und Gewürzen, dicht, fest, noch eine Spur Schärfe vom Alkohol, guter, rauchiger Abgang, entwicklungsfähig
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Stellenbosch Auction blend CWG 2005 : dickes Rubinrot, in der Nase verhalten, aber sauber und typisch, viel Stoff, feste Struktur und Länge, schöner Bordeauxblend
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Walker Bay Chardonnay unwooded Raoul's 2008 : sehr helles Strohweiß, sehr saubere, reintönige Aromen, nicht allzu markant und definiert, am Gaumen geradlinig, nicht allzu kräftig und lang, frischer, aber einfacher Wein
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Walker Bay Chenin blanc 2008 : helles Strohgelb, etwas Stachelbeere und Apfelschale, am Gaumen zu wenig Schmelz und Saft, bricht sehr schnell ab
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Walker Bay Chenin blanc Hope Marguerite 2007 : schönes Grüngelb, sehr verhalten in der Nase, am Gaumen recht saftig und fruchtig, angenehmer Wein
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Walker Bay Ariane 2004 : dichtes, schönes Rubin, rote und schwarze Beeren, geradlinig, aber ohne viel Charme und Tiefe im Duft, am Gaumen besser, dicht, saftig, noch leichte Schärfe vom Alkohol, aber mit gutem Potenzial
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Walker Bay Mourvèdre 2005 : frisches, schönes Rot, Nase sauber, mit einer Spur vegetaler Noten, am Gaumen etwas sklerotisches Tannin, bitter im Abgang, nicht genügend aromatische Länge
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Walker Bay Pinotage 2006 : dichtes, leuchtendes Rot, schwarze Beeren und Würze im Duft, auch etwas süßes Backwerk, süße Frucht, festes, aber auch sehr raues Tannin, fehlt aromatische Tiefe und Ausdruck
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Walker Bay Raoul's Constable House 2007 : dichtes, sehr schönes Rubinrot, feines, tiefes Bukett mit schwarzen Beeren und Kirschen, geradlinig, saftig, Tannine noch etwas rau und ungezähmt, braucht Zeit
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Walker Bay Raouls Old Basket Press 2007 : schönes, frisches Rubinrot, etwas gärige Frucht, auch vegetale Noten, Holunder, am vorderen Gaumen saftig, fest, eine Spur zu raues Tannin, fehlt etwas Schmelz und Frucht am mittleren Gaumen und im Finish, braucht vielleicht noch etwas Zeit
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Walker Bay Shiraz rosé 2008 : leuchtendes, sehr frisches Korallrosa, sehr feine Fruchtaromen mit etwas Himbeeren und Kirschen, saftig, stoffig, rund, angenehmer Rosé
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Robertson Catalyst Syrah CWG 2005 : dichtes, gutes Rot, sehr würzige, tiefe Nase mit etwas Backwerk, viel reife und süße Beerenfrucht und etwas Zimt, süßer, dicker Körper, aromatischer Abgang mit guter Länge
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Robertson 1001 nights CWG 2002 : dichtes, frisches Gelbgrün, saubere, feine Frucht in der Nase, mit etwas Banane und Pfirsich, dichter, fruchtsüßer Körper, schöne Kraft und Struktur vom Alkohol, sehr schöner Dessertwein
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Elim Sauvignon blanc 2007 : helles Strohgrün, sehr tiefe Aromen mit Noten von frischen Kräutern, Ananas, am Gaumen frisch und saftig, etwas wenig Kraft und Struktur, angenehmer Wein, aber nicht allzu viel Länge im Abgag
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Elim Sauvignon blanc 2008 : helles Strohgrün, eine Spur parfümierte Noten mit Ananas und Banane, verschlossen, weil erst kürzich gefüllt, am Gaumen gute Dichte, eher fest strukturierter, mineralischer Typ ohne allzu viel Opulenz, dafür aber schöne Länge im Abgang
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Elim The Weathergirl 2008 : helles Grünstroh, reiche, tiefe Aromen mit viel exotischer Frucht, geradliniger Wein mit großer Frische und fruchtigem Finish
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Elim Cabernet Sauvignon 2005 : dichtes, warmes Rot, sehr schöne, rauchige Nase mit etwas gerösteter Paprikaschote, am Gaumen vordergründig fruchtig, aber dahinter dominiert etwas spitzes, raues Tannin, zu wenig Kraft und Länge
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Elim Cabernet Sauvignon 2006 : dichtes, sehr schönes Rot, schwarze Beeren und Unterholz im Duft, am Gaumen noch zu viel Schärfe, wenig Frucht und Saft hinter der Struktur
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Coastal Chenin blanc - Pinotage 2008 : (Stellenbosch) grünstroh, schöne, frische Fruchtaromen mit etwas Birne und Melone, saftig, fruchtig auch am Gaumen, schöner Wein
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Stellenbosch Cape Blend CWG 2006 : dichtes, intensives Rubin, tiefe, feine Würze, viel rote und blaue Beeren im Duft, auch Würzkräuter, Süßholz, dicht am Gaumen, Tannine noch etwas sandig und rau, entwicklungfähig
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Stellenbosch Field Blend 2004 : dichtes, warmes Rot, Kirschfrucht und Holunderbeeren in der Nase, Saft und Stoff, Tannine noch eine Spur klebrig, insgesamt aber schöner Wein
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Stellenbosch Pinotage CWG 2006 : dichtes, intensives Rubinrot, sehr würzige, tiefe Aromen, Holz und Frucht in guter Balance, viel süßer Extrakt, schöne Struktur, Länge im Abgang, toller Pinotage
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Stellenbosch Synergy Cape Blend 2006 : Brombeerrot, sehr tiefes, reifes Fruchtaroma, Erdbeeren und Blaubeeren, viel Stoff und schöne aromatische Länge, festes, aber gut gearbeitetes Tannin
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Western Cape Pinotage 2007 : frisches, schönes Rot, recht feinwürzig und tief in den Aromen, dicht, saftig, kräftig, guter Wein
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Western Cape Pinotage 2007 Reserve: schönes, dunkles Rot, in der Nase mit Banane, balsamischen Noten, dahinter feine Würze, sehr tiefes Bukett, dicht, kräftig, aber auch mit schönem Saft am vorderen und mittleren Gaumen, dahinter noch etwas Schärfe von Tanninen und Alkohol
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Stellenbosch Pinotage rosé 2008 : sehr hell, fast Gelb in der Farbe, auch nicht allzu lebendig, in der Nase etwas breit und auch am Gaumen ziemlich müde
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Elim Sauvignon blanc 2007 : grünstroh, saubere, tiefe Stachelbeeraromen, Saft, Stoff, gute Länge im Abgang
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Elim Sauvignon blanc 2008 : verhalten in der Nase, am Gaumen etwas aufgesetzte Säure, nicht allzu viel Tiefe
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Elim White Pearl 2007 : strohgrün, sauber in der Nase, guter Stoff, angenehmer Speisenbegleiter
Blouvlei Wyne EDMS BPK • 7654 Wellington •
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Paarl Sauvignon blanc 2007 : (Western Cape) schönes Grünstroh, süße Frucht- und Blütenaromen, etwas merkwürdige Retroaromen am Gaumen, saftig, aber ohne Relief und Ausdruck
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Paarl Cabernet Sauvigon - Merlot 2007 : sehr dichtes, kräftiges Rubinrot, in der Nase eine Spur stielig, dahinter auch etwas Würze, saftig, süßer Extrakt, Tannine noch etwas jung und eine Spur zu klebrig, insgesamt aber guter Wein mit schöner Fruchtlänge
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Paarl Rosé 2008 : helles, frisches Korallrosa, unsauber in der Nase, wenig Charme und Tiefe, am Gaumen leichte Süße, rund und saftig, angenehm zu trinken
Boekenhoutskloof Wines • 7690 Franschhoek •
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Franschhoek Semillon 2006 : glanzhelles Stroh, würzige, tiefe Aromen, auch am Gaumen viel lakritziger Stoff, guter Wein
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Western Cape Sauvignon blanc Porcupine Ridge 2008 : helles Stroh, in der Nase mit feinem Apfel-Stachelbeerduft, auch süßlich-florale Noten, viel Saft und Stoff, schöne Länge im Abgang
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Western Cape Viognier - Grenache blanc Porcupine Ridge 2007 : schönes Grünstroh, leicht vanillig-zitrige Aromen, am Gaumen dicht, mit schöner Würze, leicht lakritzig, viel Stoff und Alkohol, schöne Länge, im Finish
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Coastal Region Cabernet Sauvignon Porcupine Ridge 2007 : dichtes, schönes Rubin, eine Spur Paprika, balsamische Noten und etwas Butterkeks in der Nase, viel Stoff und Kraft, fehlt etwas Finesse und Länge, insgesamt schöner Wein
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Coastal Region Merlot Porcupine Ridge 2007 : lebendiges, warmes Kirschrot, noch verhalten in der Nase, schöner, saftiger Stoff, etwas rustikales Tannin, guter, charmanter Wein
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Coastal Region Syrah 2006 : dichtes, leuchtendes Rot, viel rote Frucht, Gewürznoten, gute aromatische Tiefe, am Gaumen perfektes, noch junges Tannin, sehr eleganter, schöner Wein
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Coastal Region Syrah Auction Reserve CWG 2005 : dichtes Brombeer-Rubin, sehr rauchige, tiefe Frucht in der Nase, recht elegante Struktur, aber etwas zu wenig Länge und Tiefe
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Franschhoek Cabernet Sauvignon 2006 : dichtestes Rubin, sehr auffällige Aromen, etwas überreif, sogar eine Spur Animalik, am Gaumen fest und stoffig, vordergründig ausreichende Frucht, aber vom mittleren Gaumen an belegen leicht klebrige Tannine die Zunge
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Swartland The Chocolate Block 2007 : dichtes, gutes Rot, leuchtendes Rubin, sehr feiner, tiefer Duft, noch etwas undefiniert, aber entwicklungsfähig, am Gaumen großes Extraktpaket, schöne süße Frucht im Finish
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Western Cape Syrah - Mourvèdre - Viognier The Wolftrap 2007 : frisches Kirschrot, noch etwas gärig-weinige Nase, saftig und fest, mit süßem Extrakt, schöner Wein
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Western Cape Syrah - Viognier Collection Porcupine Ridge 2007 : leuchtendes Rubinrot, tiefe, würzige Frucht, großer, süßer Fruchtextrakt am Gaumen, dicht und kräftig (Alkohol), schöne Länge im Abgang
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Western Cape Syrah - Viognier Porcupine Ridge 2007 : leuchtendes Rubinrot, tiefes, feines Bukett mit würzigen, floralen und fruchtigen Noten, dicht und saftig am Gaumen, sehr schöner Wein, im Abgang fehlt noch eine Spur Länge
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Western Cape Syrah Porcupine Ridge 2007 : dichtes, sehr schönes Rot, etwas erdig-vegetale Nase, am Gaumen saftig, fest, gut
Capaia Wines - A. von Essen • 7304 Philadelphia • www.capaia.eu
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Philadelphia Sauvignon blanc Blue Grove Hill 2008 : helles Stroh, Stachelbeeren und grüne Blätter im Duft, am Gaumen recht fruchtig, aber ohne viel Stoff und Dichte
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Philadelphia Cabernet - Merlot Blue Grove Hill 2007 : gutes Rot, Vanille und Zimt in der Nase, recht feine Struktur, aber zu wenig Dichte und Tiefe
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Philadelphia Capaia 2007 : dichtes, schönes Rot, noch sehr verhalten, aber mit guter aromatischer Tiefe, etwas Schokolade, am Gaumen saftig, gute Balance, Tanninstruktur zu wenig ausgeprägt, nur mittlere Lebenserwartung
Cape Grace Winery • x x •
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Western Cape Sémillon - Chenin blanc 2008 : sauberer, leicht blumig-karamelliger Duft, am Gaumen klar und sauber, mit leichtem Schmelz, guter Wein
Cederberg Private Cellar • 8135 Clanwilliam • www.cederbergwine.com
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Cederberg Buketttraube 2008 : schönes Grünstroh, saubere Frucht mit Apfel und Pfirsicharomen, am Gaumen halten sich die Fruchtsäure (knackiger Apfel) und die Restsüße gut die Balance
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Cederberg Chenin blanc 2008 : schönes Grünstroh, feine Aromen mit einer Spur Kräuter und Melone, am Gaumen sehr fest, auch etwas grüne Säure, fehlt etwas der Charme des reifen Chenins
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Cederberg Chenin blanc Five Generations 2006 : dichtes Grünstroh, etwas geräucherte Mandeln in der Nase, gute Fruchtdichte am Gaumen, aber wenig Länge und Ausdruck im Finish
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Cederberg Sauvignon blanc 2008 : grünstroh, nussig-fruchtiger Duft mit einer Spur exotischer Aromen und etwas Stachelbeere, schöne, saftige Frische am Gaumen, sehr schöner Sauvignon blanc
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Elim Sauvignon blanc Ghost Corner David Nieuwoudt 2008 : grünstroh, sehr mineralisch in der Nase, fruchtige Tiefe am Gaumen, schlanker, aber sehr eleganter Wein mit gutem Abgang
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Elim Semillon 2007 : schönes Grünsilber, sehr mineralischer, austerer Charakter in den Aromen und am Gaumen, feste Struktur, gute Säure, aber auch viel fruchtiger Schmelz
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Elim Semillon CWG 2007 : schönes Grünstroh, schöne, tiefe Würze mit einer Spur Kümmelnoten, dicht, saftig, schöne Kraft und Struktur, am hinteren Gaumen noch etwas von der Säure dominiert, schöner, entwicklungsfähiger Wein
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Cederberg Cabernet Sauvignon 2006 : dunkles Rubinrot mit sehr frischen Rändern, in der Nase noch sehr verschlossen, mit leicht würzigen Spuren und blauen-schwarzen Beeren, feine, elegante Struktur am Gaumen, noch jung, aber mit guter Balance zwischen Frucht und Tanninen, schöne Länge
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Cederberg Cabernet Sauvignon Five Generations 2005 : dunkles, intensives Rot, sehr feines, tiefes Würzbukett, viel Saft, festes, noch junges Tannin, große Eleganz, braucht noch etwas Zeit, um sich zu entwickeln
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Cederberg Cederberger 2006 : frisches, dichtes Rubin, nussig-gärige Aromen, weinig und sauber, aber ohne große Tiefe, dichter, saftiger Körper, Tannine sind noch sehr jung und etwas rustikal und eine Spur bitter im Abgang, braucht noch etwas Zeit
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Cederberg Shiraz 2006 : dichtes, intensives Rubinrot, im Duft noch verschlossen, sehr feste, elegante Struktur, die noch viel Zeit zum Reifen braucht, deutlich härter strukturiert als der 2003er
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Cederberg Shiraz Teen Die Hoog CWG 2006 : dickes Brombeer-Rubin, viel schwarze Beeren in der Nase, sehr dichter Körper, noch leichte Schärfe in den Tanninen, braucht etwas Zeit, um harmonischer zu werden
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Coastal Region Syrah 2006 : intensives Rubinrot, sehr markante Frucht mit etwas gerösteten Walnüssen, dicht, fest, tiefe Retroaromen, sehr guter Wein mit eigener Persönlichkeit
Paul Cluver Wines • 7160 Grabouw • www.cluver.com
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Elgin Pinot noir 2006 : leuchtendes Rot, Pilzaromen, Backwerk im Duft, am Gaumen saftig, Retroaromen etwas parfümiert, rund und saftig
Accolade Wines South Africa • 7129 Somerset West • www.accolade-wines.com
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Western Cape Chenin blanc - Viognier Kumala 2008 : schönes Strohgelb, saubere Zitrus- und Würznoten, etwas weißer Pfeffer, rund, saftig, füllig, lakritziger Schmelz, angenehmer Wein
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Western Cape Sauvignon blanc Fish Hoek 2008 : helles Strohgelb, verhaltene, etwas neutrale Nase, am Gaumen recht saftig, aber auch sehr einfach
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Western Cape Cabernet Sauvignon - Shiraz Kumala 2008 : frisches Rot, in der Nase weinig, leicht gärig, ohne viel Ausdruck, am Gaumen einfacher Wein ohne Ecken und Kanten
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Western Cape Merlot Fish Hoek 2007 : gutes Rot, in der Nase etwas spitze Frucht, recht neutral, am Gaumen wenig Frucht, leichtes, etwas raues Tannin, leicht marmeladige Kochnoten im Abgang
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Western Cape Pinotage Fish Hoek 2007 : mittleres Rot, in der Nase leicht pfeffrige Frucht, rote Beeren, saftig, stoffig, leichtes, sandiges Tannin gibt ein wenig Halt
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Western Cape Shiraz Fish Hoek 2008 : frisches Rot, feiner Duft von schwarzen Beeren, leichte Kräuterspur, am Gaumen etwas wenig Stoff, aber recht gute Struktur, angenehm zu trinken
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Robertson Chardonnay Personal Selection Bateleur 2006 : schönes, silbriges Gelb, nussig-fruchtiger Duft, etwas zu süßsauer am Gaumen, dennoch mit guter Dichte, hat gegenüber der Vorverkostung etwas verloren
Delheim Wines • 7605 Koelenhof • www.delheim.com
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Simonsberg - Stellenbosch Sauvignon blanc 2008 : grünstroh, reintönig in der Nase, am Gaumen etwas klebrig und leicht grüne Säure
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Stellenbosch Sauvignon blanc - Chenin blanc 2007 : helles Strohgrün, sauber und fruchtig im Duft, Saft, gute Struktur, bricht aber etwas zu schnell ab
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Simonsberg - Stellenbosch Grand Reserve 2005 : dichtes Rubinrot, sehr reintönige, tiefe Aromen, klassisches Bukett ohne zu viel Süßigkeiten, am Gaumen fest strukturiert, noch etwas raues Tannin, aber auch viel Eleganz und Potenzial
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Simonsberg Stellenbosch Shiraz Vera Cruz Estate 2005 : frisches Rot, Cassis und schwarze Kirschen im Duft, auch balsamische Noten dahinter, Saft und Frucht am Gaumen, aber auch etwas bitteres Tannin am hinteren Gaumen, braucht evtl. noch Zeit
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Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2005 : frisches, schönes Rot, schönes Gewürzbukett mit viel schwarzen Beeren, stoffiger, guter Wein
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Stellenbosch Pinotage 2007 : frisches, schönes Rubin, in der Nase etwas breite Frucht, reifes, gelbes Steinobst, am Gaumen geradlinig, aber ohne viel Frucht und Tiefe
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Simonsberg - Stellenbosch Pinotage rosé 2008 : helles, frisches Korallrosa, am Gaumen saftig, frisch, angenehmer Sommerwein
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Stellenbosch Chenin blanc Cocoa Hill 2008 : grünstroh, feine, saubere Fruchtaromen in der Nase, am Gaumen saftig, fest, schöner, frischer Wein
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Western Cape Donatus white 2007 : silbriges Grünstroh, etwas rauchige Bananenschale, am Gaumen recht saftig und fest strukturiert, guter Stoff
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Coastal Region The pirate of cocoa hill 2006 : dichtes, gutes Rot, feine Kirschfrucht mit leicht zedriger Würze, gute Dichte, aber etwas wenig Saft und noch leichte Schärfe in den Tanninen
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Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2006 : frisches, dichtes Rot, noch sehr verschlossen, aber mit sauberem, tiefem Duft und klassischer, eleganter Struktur, braucht noch Zeit
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Stellenbosch Donatus 2006 : dunkles, schönes Rubin, tiefer, etwas zedriger Duft, viel Frucht und Extrakt am Gaumen, festes, noch junges Tannin, gutes Entwicklungspotenzial
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Stellenbosch Pinotage 2006 : frisches, dichtes Rubinrot, süße Blaubeeren im Duft, saftig, rund, von festen Tanninen getragen, schön
Neil Ellis Wines • 7599 Stellenbosch • www.neilellis.com
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Groenekloof Sauvignon blanc 2008 : Strohweiß, etwas Bonbonaromen und Banane in der Nase, am Gaumen Schärfe vom Alkohol, aber wenig Dichte und Kraft
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Stellenbosch Chardonnay 2008 : viel CO2, verhaltene, recht neutrale Nase, am Gaumen ohne Stoff und Ausdruck, sehr einfacher Wein
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Jonkershoek Valley Cabernet Sauvignon Vineyard Selection 2004 : frisches Rot, saubere, recht tiefe Frucht in der Nase, am Gaumen saftig, retroaromatisches Volumen, noch leichte Schärfe vom Alkohol und zu wenig Struktur und Finesse
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Jonkershoek Valley Syrah 2005 : leuchtendes, schönes Rot, in der Nase etwas Minze und florale Noten, wird im Glas leicht nussig, stoffig und kräftig am Gaumen (Alkohol), aber wenig Finesse und Länge im Abgang
Ernie Els Wines • 7599 Stellenbosch • www.ernieels.co.za
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Stellenbosch CWG 2006 : dichtes Rubin, in der Nase recht fein und tief, sehr fruchtige Konsistenz am vorderen Gaumen, dahinter zu klebriges Tannin, undefinierte Struktur und wenig Finesse
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Stellenbosch Ernie Els Limited Release 2004 : intensives Rubinrot, feine, süße Fruchtaromen, am Gaumen fest, stoffig und kräftig, gute Länge im Abgang
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Western Cape Proprietor's Blend 2006 : dickes Brombeerrubin, sehr verschlossen in der Nase, am Gaumen sehr kompakte, frische Tanninstruktur, perfekte Balance, gute Länge im Finish, braucht noch viel Zeit
Fable Mountain Vineyards • 6820 Tulbagh • www.fablewines.com
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Western Cape TMV White 2007 : dichtes, intensiv leuchtendes Grüngelb, sehr tiefe, nussiges Bukett mit leichten vegetalen und würzigen Einschlägen, am Gaumen fest strukturiert, enorme Kraft und Fülle, aromatische Länge im Abgang
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Swartland TMV Syrah 2006 : dichtes, frisches Rubinrot, sehr tiefe Frucht mit Cassisstielen, blauen Beeren, fester Körper, gute, elegante Struktur, feine Frucht dahinter, bis ins Finish fest, aber ausgewogen
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Tulbagh Syrah - Mourvèdre 2004 : dunkles, noch sehr frisches Rubinrot, sehr verhaltene Nase, viel schwarze Beeren und dunkle Kirschen im Duft, großer Körper, Alkhol gibt viel Kraft, sandiges, noch etwas raues Tannin, aber große aromatische Länge im Abgang, sehr schöner Wein
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Tulbagh The Raptor Post 2007 : dunkles Purpur-Rubin, in der Nase etwas rustikal, fehlt etwas Tiefe und Finesse, am Gaumen sehr feste Struktur, klassisches Profil, guter Wein mit viel schwarzen Beeren im Abgang
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Tulbagh Theta 2003 : nicht allzu brillantes Rot, schöne offene Frucht in der Nase, blaue Beeren und eine Spur Banane, am Gaumen dicht, aber von rauem, etwas klebrigem Tannin dominiert, Wein scheint gegenüber der Vorverkostung jünger geworden zu sein
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Tulbagh Theta 2006 : sehr dunkles, junges Rot, leicht rauchig-animalische Aromen, sehr tief, etwas breiter als beim 2003er, am Gaumen viel Kraft, noch sehr junges Tannin, bricht im Moment noch etwas schnell ab, braucht viel Zeit
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Western Cape Victoria 2005 : dunkles Rot, rauchige, leicht animalische Frucht mit vegetalen und pfeffrigen Noten, sehr klassisch-zedriger Charakter in den Retroaromen, feste Struktur, ausreichend Saft und gute Länge
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Coastal Region Chardonnay Goat Door 2008 : schönes Grünstroh, sauber und geradlinig, aber ohne viel Stoff und Charakter
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Paarl Viognier Goats in Villages 2008 : glanzhelles Stroh, wenig Ausdruck im Duft, am Gaumen etwas aufgesetzte Säure, leicht süßsauer und bitter
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Coastal Region Bored Doe 2006 : leuchtendes Rubin, noch etwas hefig-weinige Frucht, dicht und fest, schöne retroaromatische Fülle, aber auch Schärfe und etwas klebrig im Finish
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Coastal Region Syrah Goat-Roti 2007 : leuchtendes, dichtes rubin, feinwürzige Frucht in der Nase, stoffig, fest, aber auch eine Spur rustikal in der Struktur
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Costal Region Pinotage - Viognier 2007 : frisches Rubinrot, saftig und rund am Gaumen, schöne, süße Extraktfülle
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Western Cape The Goatfather 2006 : dichtes Rubinrot, sauber, aber ohne viel Tiefe im Duft, zu wenig Saft für die Tannine
Flagstone Winery - Accolade Wines • 7129 Somerset • www.flagstonewines.com
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Elim Cuvée Weather Girl 2006 : gelbsilber, in der Nase etwas böcksrig, am Gaumen leichte Restsüße spürbar, fruchtiger Charakter ohne großen Aussdruck
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Elim Sauvignon blanc Free Run 2008 : gutes Strohgelb, etwas strohig-vegetale Noten im Duft, am Gaumen leicht exotische Frucht, gute, feste Konsistenz, auch recht schöne Länge im Abgang, kann sich noch entwickeln
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Western Cape Noon Gun 2008 : schönes Strohgelb, saubere, noch verhaltene Nase, guter, leicht lakritziger Schmelz am Gaumen, Saft und Struktur, etwas wenig länge im Abgang
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Western Cape Viognier 2008 : schönes, leicht silbriges Strohgelb, aromatische, feine Nase, gute Tiefe und sehr saubere Frucht, saftiger Körper, angenehme, recht feste Struktur
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Breedekloof Pinotage Writer's Block 2007 : dichtes, intensives Purpur-Rubin, sehr tiefes, sauberes Blaubeerenaroma, dicht, fest, gute Retroaromen, noch eine Spur Schärfe im Finish, kann sich entwickeln
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Elim Pinot noir Fiona 2007 : frisches, gutes Rot, feine, aromatische Nase mit etwas roten Beeren und leichtem Pilzduft, noch sehr feste Struktur, vielleicht etwas zu tanninbetont, zu wenig Saft dahinter
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Western Cape Dark Horse Shiraz 2006 : dichtes, schönes Rot, noch verschlossene, aber tiefe und feine Aromen, feste Struktur, noch leicht raue Tannine, schöne aromatische Länge mit etwas Backwerk, kann sich noch verbessern
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Western Cape Dragon Tree 2006 : dichtes, sehr schönes Rubinrot, würziger Duft mit leichten vegetalen Noten, gute aromatische Tiefe, auch rote Beeren und etwas Rumtopf, am Gaumen noch unharmonischer Säure-Tannin-Komplex, nicht allzu viel Frucht und Dichte, braucht vielleicht etwas Zeit
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Western Cape Longitude 2007 : schönes Rubinrot, feiner, recht tiefer Duft, am Gaumen noch junge, aber feste Tanninstruktur, im Finish eine Spur rustikal, aber auch entwicklungsfähig, Anflug von fruchtiger Länge im Abgang
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Western Cape Music Room 2004 : dichtes, schönes Rot, tiefe, rauchig-marmeladig-vegetale Frucht, sehr schönes Bukett, stoffig, fest strukturiert, noch leichte Schärfe in den Tannine, schöne aromatische Länge im Abgang und Extraktsüße, die gut trägt, wie bei der Vorprobe bewertet
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Elim Rosé 2007 : leuchtendes Rosa, schöne Farbe, in der Nase Bananenschale und Ananas, saftig, rund, nicht allzu kräftig, aber angenehm zu trinken
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Stellenbosch Chenin blanc 2008 : dichtes, silbriges Gelb, in der Nase sehr schöne, mineralisch Frucht, am Gaumen fast stahlige, feste Struktur, viel Frische und viel Charakter, sehr schöner Wein mit guter Säurebasis, kann sich noch entwickeln
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Stellenbosch Chenin blanc FMC 2007 : leuchtendes Grünstroh, große, mineralische Frucht am Gaumen, tolle Länge im Abgang, nach einigen Jahren übertriebener Restsüße wirkt sie in diesem Wein perfekt eingebunden, großartiger Wein
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Stellenbosch Petit Chenin 2008 : gutes Gelb, Apfel- und Birnenduft, sehr fest strukturiert und geradlinig, schöne aromatische Länge im Abgang
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Stellenbosch Sauvignon blanc 2008 : helles Stroh, sehr saubere, aber noch verhaltene Nase, frische Frucht am Gaumen, etwas wenig Stoff und Kraft, aber gute Länge im Abgang
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Stellenbosch Grenache / Syrah 2005 : dichtes, frisches Rot, Kirschfrucht in der Nase, dicht, saftig, rund am Gaumen, am Gaumen etwas rustikal, aber mit viel Charme ausgestattet, guter Wein
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Western Cape The Gypsy 2005 : (Stellenbosch) dichtes, gutes Rot, schwarze Kirschen und Beeren, viel Saft und Stoff am Gaumen, sehr langer Abgang mit den Aromen aus der Nase
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Western Cape Three Halves 2005 : schönes Rubinrot, schwarze Beeren und Pilzaromen, viel Saft und Stoff am Gaumen, gute Länge
Glen Carlou • 7625 Klapmuts •
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Stellenbosch Auction Reserve CWG 2006 : dickes Brombeer-Rubin, in der Nase etwas Banane und rote Beeren, aber wenig Tiefe und Würze, am Gaumen zu klebrig und ohne viel Finesse, Klebergeruch im Abgang
Ernst Gouws & Co. - G.G. Wines (Pty)Ltd • 7599 Stellenbosch • www.ernstco.co.za
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Stellenbosch Chardonnay 2007 : (Coastal Region) dichtes Grüngelb, saubere, tiefe Frucht, am Gaumen geradlinig und fest, gute Frische, aber auch etwas wenig Länge im Abgang
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Stellenbosch Chenin blanc 2008 : schönes Grüngelb, markante, recht feine, aber auch etwas nussig-vegetale Aromen, etwas zu einfach am Gaumen, wenig Stoff und Ausdruck
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Stellenbosch Sauvignon blanc 2008 : schönes Grünstroh, in der Nase sauber, geradlinig, nicht allzu komplex, am Gaumen etwas vegetal, nicht sehr dicht
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Coastal Region Pinotage 2007 : leuchtendes Rot, würzige Frucht, saftig, rund und gut balanciert am Gaumen
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Stellenbosch Shiraz 2006 : frisches, schönes Rubinrot, feine Frucht, am Gaumen leichte Würze, insgesamt etwas wenig Stoff und Länge
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Western Cape Merlot 2006 : lebendiges Rot, feine Frucht in der Nase, am Gaumen fest strukturiert, noch sehr jung, etwas wenig Frucht und Charme
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Western Cape Pinot noir 2006 : lebendiges, reifes Rot, Pilze und Unterholz, dicht und saftig, noch junge Tanninstruktur, aber mit guter Balance und aromatischer Fülle
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Durbanville Semillon CWG 2007 : grünsilber, sehr verhalten, mit leichten Zitrusnoten, ganz leicht reduktive Note, am Gaumen gute Dichte, ausreichend Saft, nicht allzu viel Kraft und Länge
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Durbanville Pinot noir Op die Berg CWG 2007 : dichtes, noch frisches Rot, rauchige, tiefe Frucht, am Gaumen etwas erdig, aber mit guter Dichte und Länge
Groote Post Vineyards Pty. Ltd • 7443 Bloubergrant • www.grootepost.com
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Coastal Region The Old Man's Blend white 2008 : Grünstroh, schöne, saftige Konsistenz
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Darling Chardonnay Reserve 2007 : leuchtendes Grüngelb, rauchig-fruchtige Aromen, viel Stoff und Saft am Gaumen
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Darling Chardonnay unwooded 2008 : dichtes Grüngelb, feine, kräuterwürzige Aromen, Saft und Stoff, etwas vegetal im Finish
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Darling Riesling 2008 : leuchtendes Grünstroh, aromatische, aber nicht allzu typische Aromen, am Gaumen etwas zu wenig Frucht, kompakt, ohne Säure und Eleganz
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Darling Sauvignon blanc 2008 : schönes Grünstroh, feine Stachelbeerfrucht, sehr fester, fast stahliger Körper
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Western Cape Chenin blanc 2008 : schönes Grünstroh, saubere Frucht in der Nase, etwas vegetal, am Gaumen geradlinig, aber zu wenig Stoff und Ausdruck
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Coastal Region Shiraz 2007 : dickes Brombeerrot, feine, tiefe Frucht, auch am Gaumen rote Beeren, elegantes Tannin, noch etwas Schärfe im Finish
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Coastal Region The Old Man's Blend red 2007 : dichtes, leicht gereiftes Rot, Unterholz und gebratene Paprika, dicht und saftig, mit schönen Pilzaromen im Abgang
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Darling Merlot 2007 : dunkles, gutes Rot, etwas neutral in der Nase, am Gaumen weinig, feste Struktur, aber wenig Charme
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Darling Pinot noir 2007 : reifes, schönes Rot, sehr tiefer Duft von roten Früchten, etwas Kardamom, guter Körper, Kraft vom Alkohol, guter Pinot
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Darling Chardonnay Noble Late Harvest 2006 : dichtes Honiggold, grünliche Schimmer, viel Pfirsich und Apfel in der Nase, fruchtig am Gaumen und relativ trocken im Abgang, eleganter, feiner wein
Guardian Peak Wines • 7599 Stellenbosch • www.guardianpeak.com
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Western Cape Sauvignon blanc 2008 : helles Strohgelb, erstaunlich fruchtige Nase, mit Apfel und Stachelbeeren, am Gaumen süßer, dichter Körper, schöne Frische, guter
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Stellenbosch SMG 2006 : dichtes, frisches Rot, angenehme Würze (Nase nur schwer zu beurteilen, weil der Raum voller Koch(Knoblauc)gerüche ist, saftig, feste
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Western Cape Frontier 2006 : dichtes Rubinrot, Nase noch etwas verschlossen, schöne, feste Tanninstruktur am Gaumen, noch jung, braucht Zeit, um mehr Balance zu bekommen
****+
Western Cape Malbec - Tannat 2006 : frisches, dichtes Rubin, sehr feine Cassis- und Kirschfrucht, feste Tanninstruktur, sehr viel Stoff und Ausdruck, süßer Extrakt im Finisch, sehr guter Wein
****?
Western Cape Merlot 2007 : gutes Rot, süße Fruchtaromen, auch am Gaumen schöner, süßer Extrakt, guter Wein
****
Western Cape Shiraz 2006 : leuchtendes Rubin, pfeffrige, saubere Aromen, Saft, Stoff, schöner, moderner Wein
****?
Stellenbosch Guardian Pink 2008 : sehr helles Korallrosa, fruchtiger Duft mit Erd- und Himbeeren, saftig und schmelzig am Gaumen, sehr schöner, frischer Sommerwein
***
Durbanville Weißer Riesling CWM 2007 : schönes Grüngelb, etwas böcksrige Frucht in der Nase, am Gaumen klebrig, nicht sehr geradlinig und ohne viel Struktur und Länge
Hidden Valley • 6730 Bonnievale •
*****
Elim Sauvignon blanc Lands End CWG 2008 : leuchtendes Grünsilber, feine Zitrusfrucht und etwas Stachelbeere im Duft, dicht, saftig, mit schönem Schmelz, aber auch fester Struktur, sehr schön
****
Stellenbosch Sauvignon blanc CWG 2008 : grünsilber, saubere, feine Frucht im Duft, am Gaumen saftige Konsistenz und mineralische Länge im Abgang, leichte Restsüße spürbar
Jordan Winery (Pty) Ltd • 7613 Stellenbosch • www.jordanwines.com
***
Stellenbosch Chameleon Chardonnay - Sauvignon blanc 2008 : strohgelb, reintönige Frucht in den Aromen, nicht allzu klar definiert, recht saftig und stoffig, Alkohol etwas spürbar, eine Spur Bitterkeit im Finsh
****
Stellenbosch Chardonnay barrel fermented 2007 : dichtes, schönes Grünstroh, viel Frucht für den Holzausbau in neuen Barriques, eine Spur Schärfe am Gaumen, aber auch viel Stoff und gute Länge
****
Stellenbosch Chardonnay Nine Yards Vineyard 2007 : leuchtendes Gelbgrün, würzig mit Apfel und mineralischen Noten, viel Kraft vom Alkohol am Gaumen, etwas zu wenig Länge im Abgang, braucht noch etwas Zeit
****
Stellenbosch Chardonny CWG 2007 : dichtes, aber etwas fahles Grüngelb, butterscotch, zu wenig Frucht und Finesse in der Nase, am Gaumen schöne Dichte und Länge, eine Spur zu schwerer Wein
****
Stellenbosch Chenin blanc 2007 : schönes Gelbgrün, sehr markante Frucht in der Nase, Zitrus- und Pfeffernoten, dicht, saftig, guter Körper und Kraft vom Alkohol
****
Stellenbosch Sauvignon blanc 2008 : helles Stroh, saubere, leicht nussige Aromen, ein wenig Dukkah, am Gaumen noch markantere Aromen mit klarer Sauvignon-Stilistik, frisch, geradlinig
****
Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2006 : dichtes, sehr schönes Rubin, etwas Cassis und eine Spur Zimt-Vanille, am Gaumen etwas mehr Paprikaschoten, gute Dichte und Länge, auch etwas Mineralität
*****
Stellenbosch Cobblers Hill Reserve 2004 : dichtes, warmes Rot, sehr viel frische Fruchtaromen und Gewürze in der Nase, sehr schöne, elegante Struktur, Länge im Abgang, eher europäische als New-World-Stilistik, gute Eleganz
****
Stellenbosch Merlot 2006 : schönes, samtenes Rot, sehr würzig in der Nase, Beeren und ein kleiner Kräutergarten, am Gaumen korrekt und geradlinig, aber ohne große Tiefe und Struktur
****
Stellenbosch Sophia CWG 2006 : dichtes Rot, etwas bananige Frucht mit Weihnachstgewürz, schöne tiefe Aromen, am Gaumen elegante Struktur, gute aromatische Tiefe und Länge, aber nicht allzu viel Kraft und Dichte, eleganter, feiner Wein
****+
Stellenbosch Syrah 2005 : dichtes, dunkles Rot, recht tiefe, rauchige Frucht, saftiger, dichter Körper, schönes, festes Tannin, gute aromatische und strukturelle Länge im Abgang, schöner wein
***
Stellenbusch Chameleon Cabernet Sauvignon - Merlot 2006 : dichtes, samtenes Rot, in der Nase verhalten, aber sauber, stoffig, noch etwas raues Tannin, geradliniger Esswein ohne großen Ausdruck und Anspruch
***
Stellenbosch Chameleon Rosé 2007 : helles, sehr frisches und leicht stahliges Korallrosa, nussige Frucht, sehr angenehm in der Nase, saftig, fruchtig, im Abgang eine Spur bitter
****
Stellenbosch Mellifera Nobel Late Harvest 2007 : dichtes Grüngelb, feine Rieslingnoten, am Gaumen sehr fruchtig, Süße gut eingebunden, nicht allzu üppig und von guter Säure belebt, Länge, Abgang recht trocken
Kaapzicht Estate Pty. Ltd • 7532 Stellenbosch • www.kaapzicht-wines.com
*****
Stellenbosch Cape Blend CWG 2006 : dickes Brombeer-Rubin, sehr tiefe, komplexe Frucht mit Zigarrenkiste, Waldbeeren, Süßholz, sehr schönes Bukett, am vorderen Gaumen gute saftige Konsistenz, reifes Tannin mit guter Struktur, schöne aromatische Länge im Abgang
Kanonkop Wine Estate • 7607 Elsenburg •
****+
Simonsberg - Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2004 : gutes, frisches Rot, in der Nase etwas Paprikaschote und eine Spur Beerenduft, noch keine Balance zwischen Frucht und Tanninen, aber schöne retroaromatische Entwicklung am Gaumen mit feiner Würze im Abgang, braucht noch Zeit, kann sich aber noch gut entwickeln
****
Simonsberg - Stellenbosch Paul Sauer 2005 : frisches Rubinrot, verhalten in der Nase, sandiges Tannin, nicht allzu große aromatische Entwicklung, guter Wein
*****?
Simonsberg - Stellenbosch Pinotage 2006 : dichtes, leuchtendes Rubin, Kirschfrucht, rote Beeren und etwas Lakritz im Duft, schöne Fülle, festes, noch junges Tannin mit gutem Entwicklungspotenzial, sehr moderner Wein
*****
Simonsberg-Stellenbosch Pinotage Single Vineyard 2006 : dichtes, frisches Rot, sehr tiefes Blaubeeren- und Würzaroma, viel Stoff und Struktur, große Eleganz am Gaumen, Kommerzialisierung noch nicht entschieden
****
Stellenbosch Pinotage Kadette 2007 : dichtes, frisches Rubin, offener, würziger Duft, sehr schöner, saftiger Körper mit guter Tanninstruktur
Klein Constantia (Pty) Ltd. • 7848 Constantia • www.kleinconstantia.com
***?
Constantia Sauvignon blanc 2008 : glanzhelles Grünstroh, in der Nase sauber, aber verhalten, wenig Stoff und Tiefe am Gaumen, frischer und geradliniger, abe zu einfacher Wein
***
Constantia Semillon - Sauvignon blanc Mme Marlbrook 2006 : schönes Grünstroh, verhaltene, saubere Frucht mit etwas Melone, am Gaumen frisch, reintönig, aber ohne Kraft und Tiefe
****
Constantia Cabernet Sauvignon 2006 : dickes Brombeerrot, etwas vegetal-gärig in der Nase, schwarzer Holunder, schöne Extraktsüße, aber etwas wenig Stoff und Ausdruck, eleganter Wein mit guter Frische am Gaumen
****
Constantia Marlbrook 2006 : dickes Brombeerrot, in der Nase sehr verhalten, aber schöner Fruchtextrakt mit festen, noch etwas jungen Tanninen, guter Wein mit Entwicklungsmöglichkeiten
*****
Stellenbosch Anwilka 2006 : dickes Brombeerrot, verhalten, aber sauber und tief im Duft, am Gaumen fest, schönes Tannin, braucht noch Zeit
*****
Stellenbosch Anwilka 2007 : (Fass) dickes Brombeerrot mit Purpurrändern, minzig-medizinalische Noten, sehr tiefes, klassisches Bukett mit viel Würze hinter der Frucht, große Tanninstruktur, noch jung, aber ungemein elegant, insgesamt sehr überzeugender Wein mit großem Potenzial, der noch viel Zeit braucht
Kloovenburg Vineyards • 7307 Riebeek-Kasteel • www.kloovenburg.com
****
Swartland Chardonnay barrel fermented 2008 : schönes Gelb, saubere, geradlinige Frucht mit Noten vom gelbem Steinobst, gute Dichte, saftig und kräftig, schöne retroaromatische Fülle bis ins Finish, würzige Länge im Abgang
****
Swartland Chardonnay natural fermented 2008 : schönes Strohgelb, leicht grünlich, feine Fruchtaromen, auch rauchige Noten, schöne, voller Körper, feste Struktur, aus den gleichen Trauben wie der mit Reinzuchhefen vergorene, aber viel ausdrucksvoller, sehr schöner wein
***
Western Cape Sauvignon blanc 2008 : helles Stroh, in der Nase sauber, aber sehr verhalten, leicht nussiger Charakter, am Gaumen frisch, geradlinig, aber zu einfach, Wein aus warmem Klima
****
Swartland Shiraz Brut White from Red 2008 : sehr helles Korallrosa, viel Backwerk und Oliven in der Nase, etwas aggressiver Schaum am Gaumen und etwas rustikal im Charakter, aber enorme Geschmacksfülle und schöner, langer Abgang
****
Swartland Cabernet Sauvignon 2006 : dichtes, frisches Rubinrot, recht tiefe, leicht balsamische Aromen, Pflaumen und Rosmarin, am Gaumen saftig, stoffig, sandiges Tannin, noch sehr jung, kann noch harmonischer werden, schöner, süßer Extrakt im Finish
****
Swartland Eight Feet red 2006 : dichtes, frisches Rubinrot, sehr feiner Duft mit Frucht- und Gewürznoten, etwas Zigarrenkiste, am Gaumen fest, dicht, schöne Fülle und gute Tanninstruktur, noch eine Spur rau, aber entwicklungsfähig
***
Swartland Merlot 2006 : dichtes, frisches Rubin, in der Nase fruchtig-vegetal, ohne viel aromatische Tiefe, auch am Gaumen geradlinig, aber nicht komplex, Schärfe und Sand in den Tanninen
****
Swartland Syrah 2005 : schönes, noch frisches Rubinrot, in der Nase süße Gewürze und blaue Beeren, stoffiger, aber auch feiner Körper, im Finish noch etwas hartes Tannin
****
Swartland Syrah 2006 : dichtes, frisches Rubin, schöne, tiefe Aromen mit Noten von schwarzen Oliven, am Gaumen dicht, fest strukturiert, sandiges, noch raues Tannin, kann sich noch entwickeln
****+
Swartland Syrah 2007 : dichtes, schönes Rubinrot, in der Nase feiner Duft von schwarzen Beeren und süßen Gewürzen, schöner Körper und gute Balance am Gaumen, schöner Wein
***
Swartland Shiraz White from Red 2008 : helles Korallrosa, saubere, verhaltene Nase, am Gaumen, geradlinig, saftig, frisch
*****?
Stellenbosch Cabernet Sauvignon Cradle Hill CWG 2005 : dichtes, schönes Rubinrot, noch etwas verhaltene, aber sehr feine, anregende Würze im Duft, fest strukturiert, gute Länge, Ausdruck, schöner, noch junger Wein mit etwas rauen Tanninen
Laibach Vineyard (Pty) Ltd. • 7599 Stellenbosch • www.laibach.co.za
****
Simonsberg - Stellenbosch Sauvignon blanc 2008 : dichtes Grünstroh, markante Nuss- und Apfelfrucht, dichte, fest strukturierte Frucht am Gaumen, guter Wein
****
Western Cape Ladybird white 2008 : (Simonsberg - Stellenbosch) schönes Grünstroh, in der Nase etwas breite Anlage, saftig, rund, mit lakritzigem Abgang, schöner Fruchtwein
****
Simonsberg - Stellenbosch Cabernet Sauvignon The Widow's Block 2006 : dichtes, schönes Rubinrot, tiefe Frucht mit etwas Paprikaschote in der Nase, dahinter feines Gewürz, feste Struktur, noch etwas klebrig im Finish, zu vegetaler Abgang
****+
Simonsberg - Stellenbosch Friedrich Laibach 2005 : dichtes, frisches Rubin, feinwürziger Duft, schöne Tiefe, Kraft und Struktur am Gaumen, schöne retroaromatische Fülle, Länge im Abgang gut, kann sich noch verbessern
****
Simonsberg - Stellenbosch Ladybird 2007 : gutes Rot, süßlich-balsamische Frucht mit etwas roten Beeren und Banane, auch leichte Rauchnoten, Saft, feste Struktur, Tannine noch eine Spur bitter im Finish, 2. Probe: leuchtendes Rubin, tiefe, frische Aromen, am Gaumen recht schlank, etwas schwächer bewertet
****+
Simonsberg - Stellenbosch Pinotage 2007 : dickes, intensives Rubinrot, würzige Beerenfrucht in der Nase, etwas Süßholz und Lakritz, dicht, saftig, mit fester Tanninstruktur und schöner, fruchtiger Länge im Abgang, braucht noch etwas Zeit
****
Western Cape Merlot 2007 : (Simonsberg - Stellenbosch) gutes Rot, rote Beeren und eine Spur vegetaler Noten in der Nase, schöne aromatische Fülle am Gaumen, gute Struktur und Länge
Lammershoek • 7299 Malmesbury •
****
Swartland Chenin blanc 2007 : leuchtendes Grüngelb, tiefer, charakteristischer Duft, viel Schmelz und Saft, lakritziger, guter Abgang
*****
Swartland Roulette white 2007 : glänzendes, dichtes Grünstroh, sehr ausdrucksvolles Bukett, dicht, kompakt, mit sehr schöner Länge im Abgang, großer Ausdruck
****
Swartland Pinotage 2006 : dunkles Rot, saubere, reife Aromen, am Gaumen zu adstringierend und bitter im Abgang
****
Swartland Roulette red 2005 : dunkles Rot, saubere Frucht, am Gaumen stoffig und fest strukturiert, gutes Tannin, angenehmer Wein
*****
Swartland Straw wine 2008 : leuchtendes Honiggelb, sehr frische Blüten- und Fruchtaromen, saftige Süße und sehr viel Frucht am Gaumen, recht trocken im Abgang, sehr schöner, eleganter Süßwein
****+
Swartland Syrah 2006 : dunkles rot, Kirscharomen und Würze, Saft, Stoff, noch leichte Schärfe
****
Swartland Zinfandel - Syrah 2006 : dunkles rot, verschlossen in der Nase, nur etwas rote Frucht, am Gaumen noch sehr junges tannin, eine Spur bitter, aber dann mit schöner, fruchtiger und saftiger Länge
Luddite Wines - Niels & Penny Verburg • 7185 Bot River • www.luddite.co.za
***+
Western Cape Wild Hoar CWG 2006 : dichtes Rubinrot, Backcwerk, dahinter schwarze und blaue Beeren, am Gaumen sehr klebriges Tannin, ohne viel Finesse und Länge
Devon Crest Vineyards - Martin Meinert • 7599 Stellenbosch • www.meinert.co.za
****
Devon Valley Devon Crest 2004 : dichtes, leuchtendes Rot, würzig-rauchige Aromen, am Gaumen recht vegetal und noch mit leichter Schärfe vom Alkohol, ausdrucksvoller Wein, dem aber etwas Finesse fehlt, 2. Probe mit identischem Resultat
****
Devon Valley Merlot 2005 : schönes Rot, feiner Duft von roten Beeren und Gewürzen, am Gaumen saftig, gute Tanninstruktur, die Aromen brechen am mittleren Gaumen etwas schnell ab, dennoch guter Wein
****
Devon Valley Syncronicity 2005 : dichtes, schönes Rubin, karamellige Frucht, sehr fein und sauber, Saft und Stoff, sehr schönes, festes Tannin, Länge im Abgang, aber insgesamt etwas zu rustikale Struktur
Nico van der Merwe - Wilhelmshof • 7613 Stellenbosch •
****
Western Cape Sauvignon blanc - Semillon 2006 : sehr schönes, silbriges Grünstroh, in der Nase tiefe Frucht mit Banane und vegetalen Noten, auch Zitrus- und Ananasnoten, dichter, fest strukturierter Körper, schönes fruchtiges Finish
****
Western Cape Sauvignon blanc - Semillon 2007 : schönes Grünsilber, exotische Fruchtaromen mit Passionsfrucht und Ananas, noch sehr frische, feste Struktur, gute Fruchtsäure, die den Abgang trägt
****
Stellenbosch Nicolas 2003 : (Western Cape) dichtes, frisches Rot, in der Nase sehr feine, tiefe Würze, am Gaumen schöne aromatische Tiefe, gutes, noch junges, eine Spur sandiges Tannin mit markanter Säure, gegenüber der Vorverkostung deutlich verbessert, braucht aber immer noch Zeit
*****?
Stellenbosch Syrah 2006 : dichtes, frisches Rubinrot mit Purpurrändern, feine, noch verhaltene Aromen mit etwas Cassis, fester, sehr geradliniger Körper, elegant, mit guter Balance zwischen Struktur und Frucht, Länge im Abgang, braucht noch Zeit
*****
Western Cape Mas Nicolas 2003 : dichtes Rot, in der Nase im Monent etwas verhalten, am Gaumen deutlich weiter entwickelt als vor einem Jahr, schöne Fruchtsüße, gute Länge im Abgang, noch immer entwicklungsfähig, kann sich weiter steigern
***+
Western Cape Merlot Robert Alexander 2006 : dichtes Rot, rote Beeren, etwas Papayakompott, marmeladige Noten, fester, schöner Körper, Tannine noch eine Spur bitter, fehlt etwas Finesse und Tiefe
****
Western Cape Shiraz Robert Alexander 2006 : dichtes Purpur-Rubin, feines und komplexes, zedrig-fruchtiges Bukett, etwas Cassis, fest und klar strukturiert am Gaumen, gute aromatische Fülle und Länge im Abgang mit viel schwarzen Beeren
Mischa Estate • 7654 Wellington • www.mischa.co.za
****?
Wellington Eventide VNS 2008 : Strohgelb, schöne Frucht und Würze in der Nase, Saft und Frucht am Gaumen, etwas wenig Ausdruck und Länge am Gaumen
****
Wellington Sauvignon blanc Eventide 2008 : helles Stroh, in der Nase sauber, aber nicht allzu ausdrucksvoll, am Gaumen fruchtig und von fester Säure strukturiert, schöne Länge
***
Wellington Viognier Eventide 2008 : Strohgelb, verhalten in der Nase, nicht allzu würzig, nur etwas Apfel, am Gaumen geradlinig, frisch, aber ohne viel Ausdruck und Tiefe
*****?
Wellington Cabernet Sauvignon 2005 : dunkles, frisches Rubin mit Purpurrändern, sehr tiefe Aromen mit Frucht und balsamischen Noten, fest, stoffig, sehr junges, aber klassisches und Entwicklungsfähiges Tannin, gutes Potenzial
****?
Wellington Cabernet Sauvignon Eventide Cellar 2006 : frisches Rot, Süßholz und Brombeeren in der Nase, auch vegetale Spuren dahinter, dicht, kräftig, aber auch enorm viel Schärfe in den klebrigen Tanninen
****+
Wellington Cerno 2007 : dichtes, frisches Rot, sehr ungewöhnliche Nase, vegetaler Stinker wie bei jungem Tempranillo, dahinter viel süßes Bonbon, feste, klassische Struktur am Gaumen, noch vollkommen unfertiger Wein, abwarten
***+
Wellington Merlot 2007 : dunkles, frisches Rubin, süßer Beerenduft, recht gute aromatische Tiefe, am Gaumen wenig Tiefe, etwas zu klebriges Tannin, kaum Länge im Abgang
****
Wellington Shiraz 2006 : dichtes, frisches Rubin, Blaubeeren, schwarze Kirschen, viel Stoff und Saft, würzige Länge im Abgang, Tannine eine Spur zu undefiniert und etwas klebrig im Finish
****?
Wellington Shiraz Eventide 2006 : dunkles, frisches Rubin, recht tiefe, würzige Kirschfrucht, auch am Gaumen feine Würze, dahinter aber wenig Tiefe und Struktur, schöner, frischer Trinkwein
*****
Coastal Region Le Sommet 2006 : intensives, frisches ruinrot, in der Nase noch völlig verschlossen, am Gaumen dicht und saftig, mit fester Struktur, reifem, sehr schönem Tannin, braucht noch Zeit
*****
Coastal Region Mont du Toit 2003 : dichtes, leicht gereiftes Rot, etwas Paprikaschote, noch verhalten, am Gaumen dicht, saftig, sehr schönes Tannin
*****
Coastal Region Mont du Toit 2006 : dunkles, frisches Rot, viel Weihnachtsgewürz und Waldbeeren in der Nase, noch sehr jung und hart, aber auf mit enormer Tiefe
***+
Wellington Hawequas / Lex Coteaux Selection 2006 : dichtes Rot, Süßholz und schwarze Beeren, am Gaumen Stoff, aber auch rustikale, zerfaserte Tannine
****+
Wellington Hawequas / Lex Coteaux Selection 2007 : (Fass) dichtes, intensives Rubin, feine Würzaromen, Süßholz und Vanille, sehr festes, gutes Tannin, tolle Basis, wenn der Wein auch so in die Flasche kommt
***
Franschhoek Chenin blanc 2008 : leuchtendes Grünstroh, etwas grüne Walnuss und Apfelschale, dichter, recht saftiger Körper
***?
Franschhoek Sauvignon blanc 2008 : schönes Grünsilber, sauber und reintönig, aber ohne viel Volumen in der Nase und am Gaumen
****
Coastal Region Magia 2005 : (Franschhoek) dunkles Rubinrot, feines, tiefes Beeren-Bukett, am Gaumen etwas zu rustikales Tannin, wenig Frucht dahinter, klebt im Abgang
***+
Franschhoek Cabernet Sauvignon 2006 : dichtes Brombeerrot, süße, rote und blaue Beeren, etwas flüchtige, Wein wird mit der Lüftung sauberer, am Gaumen wieder flüchtige, guter Stoff, sandiges Tannin
****
Franschhoek Pinotage 2007 : dickes Brombeerrot, süße Blaubeer- und Bananenaromen, saftig, rund, aber ohne viel Eleganz und Finesse
Muratie Wine Farm (Pty) Ltd. • 7605 Koelenhof • www.muratie.co.za
***
Stellenbosch Chardonnay Isabella 2007 : helles Grünstroh, verhaltene, aber saubere und geradlinige Frucht in der Nase, etwas wenig Schmelz und Charme am Gaumen, fast stahlig
*****
Simonsberg-Stellenbosch Shiraz Ronnie Melck family selection 2005 : dichtes, frisches Rot, enorme Fruchttiefe in der Nase mit viel roten Beeren, Gewürzen und mediterranen Kräutern, ein wenig Olivenpaste, großes, süßes Extraktpaket, feste Tanninstruktur mit guter Eleganz, großartiger Wein
*****
Stellenbosch Ansela Van De Caab 2005 : dichtes, schönes Rubinrot, rauchige Würznoten, sehr tiefe Nase, dicht, saftig, noch von festem, jungem Tannin getragen, guter Abgang
*****
Stellenbosch Ansela Van De Caab 2006 : leuchtendes Rubin, frische, leicht minzige Aromen, sehr schöne fruchtige und würzige Tiefe mit der Lüftung, sehr elegante, feine Struktur, noch jung, aber mit gutem Entwicklungspotenzial
****
Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2005 : schönes Rubinrot, süße Beeren und gebratene Paprikaschote, dicht, saftig, mit fester Struktur, Tannin ist noch eine Spur jung und klebrig, kann sich aber entwickeln
****
Stellenbosch Pinot noir 2006 : frisches, gutes Rot, sehr würzige, tiefe Beerenaromen, fest, sehr elegant, Tannine noch ein wenig rau, aber von süßem Extrakt getragen gute Länge, braucht noch Zeit
*****
Stellenbosch Shiraz 2006 : dichtes Rubinrot, frisch und lebendig, in der Nase viel Kirschfrucht und rote Beeren, saftig, fest strukturiert, sehr schöner Wein mit eigenständiger Persönlichkeit
***
Stellenbosch Melck's Rosé 2008 : helles Korallrosa, feine, etwas erdig-nussige Frucht in der Nase, Saft und Stoff, sehr schöne Rosé
Nitida Cellars • 7550 Durbanville • www.nitida.co.za
****
Durbanville Sauvignon blanc CWG 2008 : feine Zitrusnoten, sauber und geradlinig, am Gaumen fruchtig und saftig, nicht allzu ausdrucksvoll und tief
***
Stellenbosch Chenin blanc 2007 : dichtes, schönes Gelb, fruchtiger Duft mit Noten von Birnen und Zitrusfrüchten, saftig, rund, angenehmer Wein
***
Cap Classique Brut o. J. : etwas grobes Perlage, überdosiert, wenig Finesse und Ausdruck
**
Stellenbosch Baron von Holdt 2003 : gutes Rot, leicht stichige Nase, nicht allzu sauber im Duft und säuerlich am Gaumen
Quoin Rock • x x •
*****
Cape Agulhas Chardonnay 2007 : gutes Strohgelb, feine Kräuterwürze in der Nase, im Bukett ein ganzer Kräutergarten, sehr viel Frucht am Gaumen, trotz Holzausbau wirkt der Wein in der Nase und am Gaumen leicht und elegant, schöne Länge im Abgang
****
Cape Agulhas Sauvignon blanc 2008 : helles Stroh, in der Nase sehr aromatisch mit grünem Apfel und süßen Bonbonnoten, eine Spur Banane, wird im Glas etwas mineralischer, viel Stoff, sehr feste Säurestruktur, die Aromen aus der Nase kehren im Finish wieder, gute aromatische Länge
****
Simonsberg - Stellenbosch Oculus 2006 : gutes Strohgelb mit grünlichen Schimmern, klassische Stachelbeerfrucht, etwas Mineralität, Schmelz, Stoff, schöne aromatische Länge mit leichter Würze, guter wein
****
Simonsberg-Stellenbosch Sauvignon blanc - Viognier 2007 : schönes Strohgelb, schöne Viognier-Würze mit floralen Noten, schöner, saftiger Körper, Fülle und Schmelz am Gaumen, schöner Wein
*****?
Simonsberg-Stellenbosch Quoin Rock Estate red 2006 : frisches, gutes Rot, rote und blaue Beeren in der Nase, sehr feiner, tiefer Duft, am Gaumen erdig-rauchig-fruchtige Aromaexplosion, gute, elegante Struktur, sehr schöner Wein, braucht noch Zeit, zeigt aber schon jetzt sehr gute Anlagen
****+
Simonsberg-Stellenbosch Syrah 2006 : dichtes, frisches Rot, feine, süßliche Fruchtaromen, sehr elegante Tanninstruktur, noch jung, aber ohne jegliche raue Ecke oder Kante, noch etwas zu kurz im Finish, aber mit guten Entwicklungsmöglichkeiten
****
Simonsberg-Stellenbosch Sauvignon blanc Vine dried 2007 : dichtes Grüngelb, in der Nase sehr feine Zitrus- und Honignoten, fruchtbetont am Gaumen, fast trockener Abgang, schöner Dessertwein ohne üppige Süße
Raats family wines • 7599 Stellenbosch • www.raats.co.za
****?
Coastal Region Chenin blanc unwooded Original 2008 : helles Stroh, etwas vegetale Frucht, am Gaumen saftig, lakritzig, guter Wein
****
Stellenbosch Chenin blanc 2007 : strohgelb, feine Würze in der Nase, am Gaumen fest, leicht mineralisch
****
Stellenbosch Cabernet franc 2007 : dichtes, schönes rot, recht tiefe Würze im Duft, noch rau und sandig am Gaumen, braucht Zeit
*****?
Stellenbosch Mvemve Raats De Compostella 2006 : dichtes, intensives Rot, feine Würzaromen, fest strukturiert, noch junges, hartes Tannin, großes Reifepotenzual, sehr eleganter Wein mit großer fruchtiger Länge im Abgang
****
Coastal Region Chenin blanc 2008 : helles Strohgelb, feinfruchtige, frische Aromen in der Nase, guter Stoff, würzige Tiefe am Gaumen, schöner Wein
****
Klein Rivier Sauvignon blanc 2008 : sehr helles Stroh, in der Nase reintönig und klar, mit Banane und etwas tropischer Frucht, viel Stoff und gute Struktur vom Alkohol
****
Klein Rivier Biography Shiraz 2007 : dichtes, dunkles Rot, in der Nase rauchig-fruchtig, eine Spur süßer Würze dahinter, auch medizinalische Noten, guter Stoff, Dichte, etwas wenig Finesse und Länge
****+
Klein Rivier Figurehead 2006 : dichtes, schönes Rubinrot, sehr tiefes, komplexes Bukett, Waldbeeren, Unterholz, eine Spur pilziger Noten, am Gaumen dicht, saftig, Tannine sind noch eine Spur zu undefiniert, aber entwicklungsfähig, etwas zu wenig Struktur und Länge im Abgang
****
Klein Rivier Merlot Barrel Select 2007 : dichtes, schönes Rot, tiefe, würzig-marmeladig Frucht, recht fein, sandige Tannine geben dem Wein Halt, gute aromatische Länge im Abgang, dichter, aber trotzdem nicht zu opulenter Wein mit süßem Extraktfinish, schon deutlich besser als der 2006er in diesem Alter
****
Western Cape Pinotage 2007 : dichtes Brombeerrot, schöne Blaubeeren, Cassisblätter und Gewürze in der Nase, saftig, rund, mit leichtem, aber harmonischem Tanningerüst im Finish, viel Trinkspass
****
Western Cape Quinary 2004 : dichtes, warmes Rot, viel Weihnachtsgewürz in der Nase, tiefes Bukett, am Gaumen eine Spur gekochte Aromen, sandiges, gutes Tannin und viel Frucht, aber auch eine Spur rustikaler Schärfe, identische Bewertung wie im Vorjahr
***
Klein Rivier Rosé 2008 : lebendiges Korallrosa, sehr üppige Fruchtaromen in der Nase, rote Beeren und exotische Früchte, am Gaumens sehr fest, aber ohne allzu viel Charme, Abgang mit etwas rustikaler Aromatik
*****?
Stellenbosch Chenin blanc 2008 : schönes Grünstroh, sehr feiner, tiefer Duft, floral, reifes gelbes Steinobst, am Gaumen enorme Fruchtfülle, viel Schmelz und Saft, eine Spur Restsüße gut in die Frucht integriert, Länge im Abgang, sehr schöner wein
*****
Stellenbosch Reyneke Reserve white 2007 : schönes Grünstroh, noch etwas verschlossene, aber sehr tiefe Nase, Mineralik und reife Früchte, sehr schöne Frische, feste Struktur und Länge im Abgang
****+
Stellenbosch Sauvignon blanc 2008 : helles Stroh, sehr viel Banane und tropische Frucht in der Nase, auch eine Spur mineralischer Noten, am Gaume noch etwas adstringierend, aber mit viel Stoff und frischer Frucht, schöner, entwicklungsfähiger Wein mit schöner Länge im Abgang
*****
Stellenbosch Cornerstone 2007 : dichtes, leuchtendes Rubinrot, rote Früchte, Kirschen, in ersten Augenblick noch etwas gärig, dann kommen sehr feinwürzige Aromen zum Vorschein, tolle, feste Tanninstruktur, dabei aber große Eleganz, süßer Fruchtextrakt, noch junger Wein, aber mit großem Potenzial
Le Riche Wines • JONKERSHOEK Jonkershoek •
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Stellenbosch Cabernet Sauvignon CWG 2005 : dichtes, schönes Rubinrot, leicht medizinalische Noten in würzigem Bukett, sehr tief, auch etwas Backwerk und Banane, am Gaumen fest strukturiert, aber zu wenig Ausdruck und Länge
****
Stellenbosch Cabernet Sauvignon CWG 2006 : dichtes, sehr schönes Rubin, feine, noch sehr verhaltene Würze, am Gaumen wenig Charme, viel Alkohol, klebrige Schärfe
**
Swartland Chardonnay 2008 : sehr helles Stroh, rustikal im Duft, wenig Fruchtaromen, eher etwas stielig, nur eine Spur süßer Banane, am Gaumen etwas süßsauer, mit bitterem Finish, endet rustikal und uncharmant, unangenehmer Nachgeschmack
***
Swartland Chardonnay A Few Good Men 2007 : helles Grünstroh, sehr rustikale Aromen im Duft, wenig Charme und Frucht, auch am Gaumen recht herb und ohne aromatische Fülle, wenig Schmelz, Tiefe und Länge
**
Swartland Chenin blanc 2008 : helles Stroh, in der Nase Bonbonnoten, etwas undefinierte Zitrusaromen, am Gaumen ebenso undefiniert, etwas fruchtig, etwas alkoholisch, wenig Ausdruck und Charakter
***+
Swartland Chenin blanc Reserve 2007 : helles Strohgelb, etwas erdiger Aromatyp, sauber und geradlinig, auch leichte Würze dahinter, saftiger, runder Körper, Alkohol gibt Kraft, im Abgang eine Spur bitter, dann auch etwas lakritzig
**
Swartland Sauvignon blanc 2008 : sehr helles Stroh, in der Nase neutral, süßsauer am Gaumen Bonbongeschmack, bricht schon am vorderen Gaumen ab
**
Swartland Cabernet Sauvignon 2007 : gutes, frisches Rot, in der Nase etwas Backwerk, aber keine Frucht oder Würze, am Gaumen sehr grün, auch bitter im Finish
***
Swartland Cabernet Sauvignon A Few Good Men 2007 : dichtes, schönes Rubin, etwas süßliche Beeren mit einer Spur Banane, am Gaumen recht saftig, leichtes Tannin, das etwas Halt gibt, zu wenig Ausdruck und Länge
***
Swartland Merlot 2007 : dichtes Rot, sehr neutrale Nase, am Gaumen wenig Frucht, sehr raues Tannin, kaum Charme
****
Swartland Merlot A Few Good Men 2006 : dichtes, dunkles Rot, recht tiefe Aromen mit Fruchtwürze, am Gaumen stoffig, aber auch etwas oberflächlich, nicht sehr lang im Abgang
***
Swartland Pinotage 2007 : frisches, recht dichtes Rubin, in der Nase grasige, uncharmante Frucht, am Gaumen besser, süffig und rund, einfacher, aber angenehmer Trinkwein
***
Swartland Shiraz 2007 : frisches Rubinrot, recht saubere Aromen, auch am Gaumen dicht und rund, schöner Alltagswein
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Swartland Shiraz A Few Good Men 2005 : dichtes Rubinrot, verhaltene, aber saubere Frucht in der Nase, etwas englische Drops, auch grasige Komponenten, am Gaumen nicht sehr sauberes Holz, klebriges Tannin
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Swartland Shiraz Reserve 2006 : dichtes Rubinrot, gutes, eine Spur stieliges Aroma in der Nase, auch schwarze Beeren, sauber und recht tief, am Gaumen dicht, saftig, gute Tanninstruktur, Alkohol und Tannine noch mit etwas Schärfe, insgesamt guter Wein
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Swartland Pinotage rosé 2008 : sehr helles Korallrosa, in der Nase recht fruchtig und sauber, saftig und frische am Gaumen, recht angenehmer Trinkwein
Rijk's Private Cellar • 6820 Tulbagh • www.rijks.co.za
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Coastal Region Chenin blanc 2006 : dichtes, intensives Gelb, noch sehr verhaltene Nase, Wein ist sehr kalt, öffnet sich mit Erwärmung und Lüftung, feine, leicht kräuterige Noten, dicht, saftig, schöner Stoff, gute aromatische Länge, etwas nussiger als in der Nase
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Coastal Region Fascination 2006 : schönes dichtes Gelb, noch leichte Grünspuren, tiefe, feine Frucht mit Zitrus- und exotischen Noten, Sauvignon markiert fast deutlicher als im reinsortigen Wein, auch mineralische Noten, am Gaumen fester, saftiger Körper mit einer leichten Spur Restsüße, frische, knackige Säure, gut
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Coastal Region Sauvignon blanc 2006 : Strohgelb, sehr verhalten, leichte Stachelbeernoten, eine Spur Banane und tropische Früchte, am Gaumen sehr fruchtige Säure, wirkt eine Spur aufgesetzt, insgesamt guter Körper, Alkohol gibt Kraft, etwas zu wenig Länge und Tiefe
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Tulbagh Chardonnay 2005 : schönes Grüngelb, in der Nase sehr verhalten, eher Fruchttyp, obwohl im Holz vergoren, fester Körper, stoffig, Kraft vom Alkohol, kann noch reifen
****?
Tulbagh Iceberg White 2005 : dichtes, schönes Gelb, etwas vegetaler Charakter, aber insgesamt sauber, am Gaumen viel Stoff, leicht lakritziger Schmelz, guter Wein mit sehr fester, leicht stahliger Struktur, anständige Länge
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Tulbagh Sémillon 2005 : sehr dichtes Gelb mit Grünschimmer, mineralisch-vegetale Frucht mit guter aromatischer Tiefe in der Nase, sehr schöner, kompakter Körper mit guter Länge, schöner Wein, einige Jahre alterungsfähig
****+
Tulbagh Bravado 2002 : dichtes, schönes Rubinrot, leicht vegetale und animalische Spuren in der Nase, am Gaumen dicht, saftig, etwas rustikale Struktur, Aromen werden vom Alkohol getragen, braucht noch Flaschenreife
****?
Tulbagh Cabernet Sauvignon 2003 : dichtes, sehr frisches Kirsch-Rubin, in der Nase nicht allzu viel Tiefe und Komplexität, sandiges Tannin, zu kurz im Abgang
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Tulbagh Cabernet Sauvignon - Merlot 2003 : dichtes, frisches Rot, recht würzige Frucht in der Nase, dicht, saftig, fruchtbetonter Typ, sandige, aber reifefähige Tannine, schöne aromatische Länge im Abgang
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Tulbagh Iceberg Red 2003 : sehr dichtes Rot, in den Rändern noch frisch, saubere, aber etwas einfache Kirschfrucht in der Nase, am Gaumen dicht, saftig, süße Frucht und noch festes Tannin, guter Trinkspass
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Tulbagh Merlot 2002 : noch recht frisches Rot, verhalten-neutrale Nase, am Gaumen viel zu raues Tannin und zu wenig Saft und Frucht dahinter
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Tulbagh Pinotage 2004 : dichtes, dunkles Rot, Kirschen, Cassis und Pfeffer im Duft, gute Kraft, vom mittleren Gaumen an festes, noch junges, aber nicht bitteres oder aggressives Tannin, im Finish wieder süßer Extrakt, schöne Länge, kann noch reifen
****+
Tulbagh Shiraz 2003 : dichtes, schönes Rubinrot, würzige Nase mit roten und blauen Beeren, Süßholz, Vanille, schöner saftiger Körper, sehr feste Struktur mit rauen, sandigen Tanninen, guter Wein, der sich noch verbessern kann
*****?
Tulbagh The Crossing 2005 : dichtes, schönes Rubinrot, sehr tiefe, würzige Frucht in den Aromen, viel Saft und Stoff, Tanninstruktur fest, noch eine Spur sandig und rau, aber entwicklungsfähig, schöne Länge im Abgang mit den Aromen aus der Nase
Rust en Vrede Wine Estate • 7599 Stellenbosch • www.rustenvrede.com
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Stellenbosch Shiraz 2004 : dichtes Rubinrot, gut, tiefe Frucht, etwas wenig Finesse, aber viel süßer Extrakt, dahinter noch etwas raues Tannin
Rustenberg • 7600 Stellenbosch •
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Coastal Region Chardonnay unoaked Brampton 2008 : strohgelb, Ananas und Bonbonnoten in der Nase, saftig, fruchtig, schöner Chardonnay ohne große Ansprüche
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Coastal Region Viognier Brampton 2007 : dichtes, schönes Gelb, Vanille und florale Aromen mit feiner Würze, recht feste Struktur, aber auch etwas wenig Charme und Saft am Gaumen
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Stellenbosch Chardonnay 2007 : dichtes, schönes Grüngelb, verhaltener, leicht nussiger Duft in der Nase, feste Struktur, schöner, reicher Fruchtkörper am mittleren Gaumen, gleichzeitig aber auch mineralisch, gute Länge
*****?
Stellenbosch Chardonnay Five Soldiers 2006 : dichtes, schönes Grüngelb, sehr angenehme, tiefe Aromen in der Nase etwas florale Noten, Pfirsichkerne, auch eine Spur Rauchnoten, süßer Extrakt, recht weich am Gaumen, aber im Hintergrund auch feste Struktur, kann sich noch entwickeln
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Western Cape Sauvignon blanc Brampton 2008 : schönes Grünstroh, saubere Stachelbeerfrucht mit leichter Mineralik, guter Fruchtcharakter am Gaumen
****?
Coastal Region Cabernet Sauvignon Brampton 2006 : dichtes, schönes Rot, rauchige, leicht würzige Beerenfrucht in der Nase, noch jung und etwas rau von den Tanninen, aber dahinter auch schon schöne Frucht spürbar
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Coastal Region OVR Brampton 2006 : lebendiges Rot, etwas Rauch, etwas Eukalyptus und etwas rote Beerenfrucht, Nase fällt anfangs noch auseinander, wird erst mit der Lüftung kompakter und harmonischer, am Gaumen besser, mittlere Struktur
****+
Stellenbosch John X Merriman 2005 : dichtes, gutes Rot, tiefe Beerenfrucht mit leicht medizinalischem Touch, dahinter Banane, am Gaumen Frucht und Saft am vorderen Gaumen, der hintere Gaumen wir noch von jungen, etwas harten Tanninen belegt, braucht noch Zeit, kann sich aber gut entwickeln, erstaunlich gutes PLV
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Stellenbosch Shiraz 2006 : leuchtendes Rubin, recht feine, leicht vanillige Nase, am Gaumen feste Tanninstruktur, etwas zu wenig Frucht dahinter
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Stellenbosch Brampton rosé 2008 : frisches, dichtes Korallrosa, etwas Himbeere mit floralen Noten, am Gaumen etwas zu dünn und mit leicht bitterem Touch am hinteren Gaumen, fehlt Frucht und Charme
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Coastal Region Chardonnay 2006 : helles Strohgelb, rauchig-nussige Aromen, feine Würze vom Holzausbau, am Gaumen sehr saftig, gute, feste Struktur und sehr schöner, langer aromatischer Abgang
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Coastal Region Sauvignon blanc 2007 : sehr helles Stroh, sehr feines, delikates Aroman, saftig, fruchtig, schöner Sauvignon mit viel Frische
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Coastal Region Dewaldt Heyns CWG 2006 : dichtes, intensives Rubinrot, schöne, angenehme Würze mit Süßholz und sehr reifen Beeren in der Nase, Stoff, Saft, Alkohol spürbar, aber nicht unangenehm, schöne würzige Länge im Abgang
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Coastal Region Rooi Provenance 2005 : dichtes, schönes Rubin, Zigarrenkiste und Cassis, viel Würze in der Nase, am Gaumen fest strukturiert, aber es fehlt etwas Tiefe und Länge
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Coastal Region Seismic 2005 : dichtes, schönes Rot, gute Frucht- und Würzaromen, am Gaumen noch etwas unharmonisch, braucht immer noch viel Zeit
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Coastal Region Shiraz Die Erf CWG 2006 : dickes Brombeer-Rubin, verhaltene schwarze Beeren im Duft, dahinter schöne Würze, saftige Konsistenz, gute Tanninstruktur, schöner, moderner Wein
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Coastal Region Shiraz Provenance 2005 : dichtes, sehr schönes Rot, rauchig-würzige Frucht, blaue Beeren, sehr schöner Fruchtcharakter am Gaumen, gute Länge
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Tulbagh Full Circle 2006 : (Coastal Region) frisches, schönes Rubinrot, noch etwas verhaltene, aber sehr tiefe, fruchtig-nussige Aromen in der Nase, fester, gut strukturierter Körper, sehr schöne aromatische Länge im Abgang mit den Aromen aus der Nase
****+
Tulbagh Shiraz 2005 : schönes Rubinrot, feine, würzige Aromen in der Nase, viel Saft und Stoff am Gaumen, Alkohol dominiert noch etwas den Körper, kann sich noch entwickeln
Scali - W. & T. De Waal • 7623 N-Paarl • www.scali.co.za
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Vor Paardeberg Blanc 2007 : dichtes, lebendiges Gelb, in der Nase nussig und mineralisch, sehr tiefe Frucht, auch würzige und fruchtige Komponenten, dichter, saftiger Körper mit enormer Extraktsüße, tolle Länge im Abgang
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Vor Paardeberg Pinotage 2005 : schönes, lebendiges Rot, tiefe, balsamische Aromen mit viel roten Beeren, Zimt, vom vorderen Gaumen an enormes Fruchtpaket, elegante, feine Tanninstruktur, sehr großes retroaromatisches Volumen und gute Länge im Abgang, ungemein lebendiger Wein im Mund
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Vor Paardeberg Syrah 2005 : dichtes, frisches Rot, in der Nase im Moment sehr verschlossen, viel Kraft und Stoff am Gaumen, pfeffrige Retroaromen mit blauen und schwarzen Beeren, feste Tanninstruktur, bindet die Schärfe langsam ein, gute Länge im Abgang
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Swartland Chenin blanc Rain song 2006 : schönes, leuchtendes Gelb, in der Nase nussig-vegetale Aromen, etwas Gewürze und Kräuter, saftig, rund, angenehm zu trinken, mit leichten Zitursspuren im Finish
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Swartland Sauvignon blanc Matriarch 2007 : silbriges Strohgelb, etwas Banane, aber insgesamt undefinierte Aromen, am Gaumen sehr geradling, trocken, klar und reintönig, ohne allzu große Kraft, gut
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Coastal Region Folklore 2005 : dichtes, schönes Rot, sehr zedrig-rauchige Aromen, am Gaumen gut balanciert, nicht allzu kräftig, aber gut zu trinken
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Swartland Pinotage Rain Song 2006 : dichtes Rubinrot, sehr würzige, tiefe Frucht in der Nase, viel Frucht am vorderen Gaumen, dahinter leichte Tanninstruktur mit schönem, süßem Extrakt, würzige Länge im Abgang
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Wellington Shiraz Rain Song 2005 : intensives, schönes Rubin, sehr rauchige Frucht in der Nase mit sauberen Beeren- und Pilzaromen, gute Mineralität, am Gaumen Alkohol spürbar, etwas rustikale Struktur, noch Schärfe in den Tanninen
****+
Western Cape Cabernet Sauvignon Matriarch 2004 : dunkles, in den Rändern leuchtendes Rot, sehr feine Beerenaromen, etwas Süßholz und leichte Gewürznoten, noch hartes, junges Tannin, leichte Schärfe vom Alkohol, braucht noch Zeit
*****?
Western Cape Shiraz Reserve Matriarch 2004 : intensives, schönes Rubin, tiefes, sehr feines Bukett, am Gaumen saftig und dicht, Alkohol gibt viel Kraft, feine Tanninstruktur und gute aromatische Länge im Abgang
Simonsig Family Vineyards • 7695 Koelenhof • www.simonsig.co.za
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Stellenbosch Cuvée Chêne Méthode Cap Classique Brut CWG 2004 : schöönes Gelb, feines und langsames Perlage, anfänglich in der Nase sehr hefig-gärig, dahinter Banane und animalische Noten, saftig und mit schöner Frucht in den Retroaromen, feste Struktur, trocken
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Stellenbosch Chardonnay 2008 : dichtes Gelb, Zitrus- und Nussaromen, feines, frisches Bukett, das sich am Gaumen wiederholt, stoffig, aber auch eine Spur vegetal am Gaumen, zu kurz
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Stellenbosch Pinotage Hunting Family 2003 : sehr dichtes und frisches Rubinrot, Beeren und Bananen, tiefe Aromen, schöner, kompakter Körper mit noch leicht sandigem Tannine, es scheint, als würde sich der Wein mit der Zeit nie verändern
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Stellenbosch Shiraz 2003 : schönes, noch recht frisches Rot, feine Frucht mit viel roten und blauen Beeren in der Nase, saftig und stoffig, gutes Tannin, das noch viel Halt gibt, im Abgang etwas zu viel vegetale Noten
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Stellenbosch Chardonnay Noble Late Harvest Reserve 2006 : schönes Goldgelb, Apfel- und Birnenduft in der Nase, dahinter viel Honig und Karamell, am Gaumen üppige Süße, aber wenig Finesse und Säurestruktur, barocker Wein
The Spice Route Wine Company • 7300 Malmesbury • www.fairview.co.za
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Swartland Chenin blanc 2007 : leuchtendes Grüngelb, tiefe, leicht vegetale Frucht, Fülle und Eleganz am Gaumen, gute Länge im Abgang
****+
Swartland Chakalaka 2007 : dichtes Rubinrot, tiefe Kirschfrucht, viel Saft, guter Stoff, fehlt nur etwas Länge
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Swartland Malabar 2004 : frisches, leuchtendes Rubin, in der Nase noch etwas unfertig, dicht und saftig im Mund, fehlt etwas Struktur und Tiefe, im Finish schöne Extraktsüße
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Swartland Mourvèdre 2006 : frisches Rot, feine Frucht im Duft, elegant strukturiert, aber ohne große Kraft und Ausdruck
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Swartland Pinotage 2007 : dunkles, frisches Rubinrot, Cassis und Gewürze in der Nase, noch sehr festes, hartes Tannin, braucht Zeit
****+
Swartland Syrah Flagship 2005 : dichtes, frisches Rubinrot, sehr tiefe Blaubeerwürze, schönes Bukett, viel Saft und Stoff im Mund, aber auch noch etwas hartes Tannin, braucht Zeit
Spier Holdings - Winecorp • Stellenbosch • www.winecorp.co.za
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Stellenbosch Sauvignon blanc Private Collection 2008 : Grünstroh, sehr feine, aromatische Nase, dichter, saftiger Körper, gute Struktur
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Western Cape Chardonnay Signature 2008 : leuchtendes Grün, feiner, saubere Duft mit etwas Banane, Saft und Stoff, gute Balance am Gaumen
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Western Cape Chenin blanc Signature 2008 : (Fass) schönes Grünstroh, feine Zitrusfrucht mit etwas gelbem Steinobst, schöne Frucht am Gaumen, aber auch sehr bitter und streng, im Abgang bitter, braucht noch Zeit und vor allem die Füllung
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Western Cape Sauvignon blanc Signature 2008 : schönes Grünsilber, saubere, geradlinige Frucht am Gaumen, recht saftig, aber auch ein wenig bitter im Abgang
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Western Cape Sauvignon blanc Vintage Selection 2008 : helles Grünstroh, sauber und geradlinig, aber auch bitter im Finish
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Coastal Region Artist 2006 : dichtes, frisches Rot, in der Nase verschlossen, aber sauber und tief, feste, noch junge Struktur, elegantes, entwicklungsfähiges Tannin
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Coastal Region Bordeaux blend (prov. Name) 2006 : dichtes, frisches Rot, noch verhaltene, aber saubere Blaubeeraromen, saftig, stoffig, schöne Frucht bis ins Finish, Tannine fein und gut eingebaut
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Coastal Region Cabernet Sauvignon Vintage Selection 2006 : dichtes, schönes Rot, leicht pflaumig-balsamische Frucht in der Nase, zu viel Schärfe und leicht trockenes Tannin am Gaumen
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Coastal Region Frans K. Smit 2004 : dichtes, frisches Brombeerrot, Süßholz und marmeladige Frucht, schöner, saftiger Körper, noch eine Spur Schärfe vom Alkohol, etwas wenig Tiefe und Länge im Abgang
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Coastal Region Pinotage Vintage Selection 2006 : dichtes, gutes Rot, schwarze Beeren und leichte Würze im Duft, schöner, dichter Körper, gute Länge im Abgang
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Coastal Region Shiraz Private Collection 2006 : dichtes, frisches Rubin, Kaffee und Balsamik, wenig Frische und Finesse in der Nase, aber am Gaumen mit runder, balancierter Kraft, guter Wein
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Coastal Region Shiraz Vintage Selection 2006 : schönes, dichtes Kirschrot, sauber und geradlinig in der Nase, fest, gut strukturiert, nicht allzu viel Frucht und Tiefe, etwas kurz im Abgang
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Coastal Region Vintage Selection Malbec-Cab franc-Petit Verdot 2006 : dichtes, schönes Rot, feine, würzige Aromen, schönes Bukett, dicht, saftig, kräftig, noch junges und hartes, aber entwicklungsfähiges Tannin, schöne Extraktsüße im Finish
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Stellenbosch Cabernet Sauvignon Private Collection 2006 : dichtes, frisches Rot, feine, noch verhaltene Würzaromen in der Nase, am Gaumen feste Struktur, Tannine sehr jung und hart, aber entwicklungsfähig, gutes Potenzial
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Stellenbosch Merlot Private Collection 2006 : frisches, schönes Rot, Süßholz und Marmelade im Duft, schöne Dichte, ein wenig Schärfe am Gaumen, etwas zu kurz
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Stellenbosch Vintage Selection Shiraz-Mourvèdre-Viognier 2006 : dichtes, frisches Rot, sauber in der Frucht, aber sehr bitter und grün am Gaumen
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Western Cape Cabernet Sauvignon Signature 2007 : frisches Rot, feine, würzige Frucht, am Gaumen fest, aber mit viel Schärfe, nicht sehr lang im Abgang
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Western Cape Merlot Signature 2007 : dichtes, gutes Rot, würzige, gute Frucht, am Gaumen mittlerer Stoff, etwas bitter im Finish
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Western Cape Pinotage Signature 2007 : (Fass) frisches Rot, verhaltene, aber sauberer Duft, feine Würze, am Gaumen fest, aber auch etwas wenig Saft und Frucht, kann sich mit der Füllung noch verbessern
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Western Cape Shiraz Signature 2007 : dichtes Rot, verhaltene Aromen, sauber, aber nicht sehr tief, fest und kompakt am Gaumen, noch etwas junges Tannin, angenehmer Wein mit mittlerer Struktur
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Robertson Chardonnay méthode ancienne 2005 : schönes, dichtes Gelb, in der Nase sehr viel süße, karamellige Frucht, dahinter Würze und frische (Minz)kräuter, am Gaumen saftig, dicht, lang im Abgang, hat sich gegenüber der Vorverkostung noch einmal verbessert. 2. Probe: leuchtendes, dichtes Grüngelb, Tiefe, Saft und Kraft, toller Wein
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Robertson Chardonnay unwooded 2005 : leuchtendes Grüngelb, geradlinig in der Nase und am Gaumen, sauberer, aber etwas einfacher Wein
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Robertson Sauvignon blanc Life from Stone 1999 : leuchtendes, frisches Gelbgrün, ungemein frisch, mit etwas Zitrus(Schale), Mineralton, Dichte und Kraft
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Robertson Sauvignon blanc Life from Stone 2008 : schönes Grünsilber, markanter, mineralisch-fruchtiger duft, dicht uns saftig mit schöner Zitrusfrucht, Länge, noch eine Spur herb im Abgang
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Robertson Sauvignon blanc Special Cuvée 2008 : grünsilber, vegetal in der Nase und am Gaumen, guter Stoff und Stoff, feste Struktur, leicht süßsaure Säure
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Robertson Cabernet Sauvignon méthode ancienne 2002 : dichtes Rot, großes aromatisches Volumen, noch raue Tannine, enorme Tiefe und Dichte, sehr langer Abgang
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Robertson Cabernet Sauvignon whole berry 2006 : Cassis und zimtige Würze, dicht, aber zu rustikal und etwas klebrig am Gaumen
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Robertson Pinot noir 2006 : reifes, dichtes rot, pflaumig-pilziger Duft, etas Karamell und Würze dahinter, am Gaumen etwas zu auster, wenig Länge im Abgang
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Robertson Ruby Cabernet - Cabernet Sauvignon FireFinch 2006 : gutes, reifes rot, sauberer, leicht balsamische Fruch, einfach und geradlinig
*****
Jonkershoek Valley Cabernet Sauvignon Three Pines 2006 : leuchtendes, dunkles Rubin, tiefe Frucht in der Nase mit schwarzen Beeren und feiner, noch nicht sehr entwickelter Würze, schönes, samtenes Tannin, noch jung, aber entwicklungsfähig
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Jonkershoek Valley Syrah Three Pines 2006 : dichtes, lebendiges Rot, in der Nase pfeffrig-fruchtig, viel blaue und rote Beeren, sehr kompakt und fest strukturiert am Gaumen, sehr große aromatische Länge im Abgang
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Stellenbosch Cabernet Sauvignon unfined and unfiltered 2006 : dichtes, schönes Rubinrot, in der Nase gute Tiefe mit balsamischer Frucht, gute retroaromatische Fruchtaromen mit etwas Banane, aber zu viel Schärfe in den Tanninen
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Stellenbosch Syrah 2006 : frisches, dichtes Rot, schwarze Beeren im Duft, Saft und Würze am Gaumen, fester, dichter Wein
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Constantia Magna Carta 2007 : wenig Charme in der Nase und am Gaumen, etwas zu dünn und kurz
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Constantia Sauvignon blanc 2008 : helles Grünstroh, saubere Frucht in der Nase mit leicht exotischen Fruchtaromen, am Gaumen noch sehr verschlossen, fruchtig und frisch, aber ohne allzu viel Tiefe und Dichte
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Constantia Semillon wooded 2007 : dichtes, schönes Grünstroh, etwas Mineralik, aber zu wenig Frucht in den Aromen, am Gaumen saftig und dicht, schöne Frische und angenehmes Finish
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Constantia Merlot 2006 : dichtes, frisches Rubinrot, saubere Kirschfrucht, nicht allzu tief und komplex, recht saftig und stoffig, aber auch etwas grün am Gaumen
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Stellenbosch Shiraz 2007 : dichtes Rot, weinig-fruchtige Aromen, leichte Kirschnoten im Duft, auch etwas Kirschkerne, am Gaumen geradlinig, aber zu einfach und ohne große Tiefe, etwas kurz
Sterhuis Winery • Stellenbosch •
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Stellenbosch Astra white 2007 : etwas stumpfes Gelb, vegetale Aromen, Fenchel, am Gaumen etwas alkholische Schärfe, wenig Frucht und Finesse
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Stellenbosch Chardonnay barrel selection 2007 : gutes Strohgelb, sehr aromatische nase, rauchig-grasig, fast Sauvignon-Richtung, am Gaumen wenig Stoff und Ausdruck
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Stellenbosch Chenin blanc 2006 : sehr feine, aromatisch würzige Nase, leichte Zitrusnoten, fester, stoffiger Körper, lakritziges Finish
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Stellenbosch Sauvignon blanc 2007 : sehr helles Grünstroh, stark vegetal und leicht parfümiert in der Nase, am Gaumen zu viel grüne Säure, einfacher Wein
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Stellenbosch Astra red 2005 : dichtes rot, verhalten-neutrale Nase, wenig Frucht, keine Würze und Tiefe am Gaumen, nur ein kleiner Anflug von aromatischer Länge
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Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2005 : mittleres, frisches Rot, vegetale Aromen, säuerliches, raues und sogar etwas bitteres Tannin, wenig Stoff und Frucht
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Stellenbosch Merlot 2006 : dichtes, schönes Rubinrot, recht saubere, aber einfache Frucht in der Nase, raues, leicht bitteres Tannin
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Elim Adamastor 2007 : frisches Strohgelb, leicht süßliche-blumige Aromen mit etwas Banane und Süßholz, fest strukturiert, noch sehr harte Säure, aber auch gute Mineralität dahinter, braucht noch viel Zeit
****
Elim Sauvignon blanc 2008 : silbriges Grünstroh, sehr große fruchtige Aromatik, schöne Zitrus- und Tropenaromen, fest, sehr gut strukturiert, mineralische Tiefe, sehr schöner Abgang, insgesamt zwar noch etwas auster, aber mit gutem Entwicklungspotenzial
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Elim Sauvigon blanc First Sighting 2007 : helles Grünstroh, saubere, recht tiefe Frucht in der Nase, etwas Banane, Mirabellen, sehr schönes aromatisches Volumen am Gaumen, Saft, klare Struktur, schöner aromatischer Abgang
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Elim Sauvigon blanc First Sighting 2008 : sehr helles Strohgelb, in der Nase noch sehr verhalten, am Gaumen eine Spur grüne Säure, wenig Schmelz und Länge im Abgang
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Elim Pinot noir First Sighting 2007 : frisches, gutes Rot, noch sehr verschlossen und hart am Gaumen, recht eleganter Wein mit guter Struktur, aber zu wenig Frucht, gute Länge im Abgang, sehr fester Pinot, der noch viel Zeit braucht
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Elim Shiraz 2006 : dickes Brombeerrot, feiner Duft von Cassis und schwarzen Kirschen, saftig, dicht, sehr festes, aber nicht agressives Tannin, gutes Entwicklungspotenzial
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Elim Shiraz First Lightning 2006 : dichtes, frisches Rot, verhaltene Nase mit einer Spur schwarzer Beeren, viel Saft und Stoff, Tannine im Finish noch eine Spur bitter, sehr eleganter Ansatz, braucht noch Zeit
Teddy Hall Wines • 7129 Somerset West • www.teddyhall.co.za
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Stellenbosch Chenin blanc CWG 2007 : dichtes Grüngelb, intensiver Duft mit überreifer Melone und Banane, sehr große Dichte am Gaumen, saftig, viel Frucht und Stoff, ein großer Chenin
Thelema Mountain Vineyards (Pty) Ltd • 7601 Stellenbosch • www.thelema.co.za
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Stellenbosch Auction Reserve CWG 2006 : dichtes Rubinrot, Backwerk und süße Gewürze, Lebkuchen, sehr dichter, kräftiger, aber auch elegant strukturierter Körper, Tannine noch etwas sandig, aber dahinter schöne, lange Retroaromen
****
Stellenbosch Chenin blanc 2007 : frisches Gelb, verhaltene Nase, aber viel Stoff und Frucht am Gaumen, sehr würzige Länge im Abgang
*****?
Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2006 : Brombeerrot, sehr tiefe, reintönige Nase mit schwarzen Beeren und Kirschen, großes aromatisches Volumen mit schönem Extrakt am Gaumen, Stoff und Kraft, aber auch elegantes Tannin, das Struktur gibt und den Abgang trägt
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Stellenbosch Elevation 393 2005 : gutes, frisches Rubin, großes, tiefes Aromapaket im Duft mit Noten von blauen Beeren, Lakritz, etwas Bitterschokolade, sehr dichter, extraktreicher Wein mit harmonischen, aber noch festen Tanninen, viel Frucht und Gewürze in der aromatischen Länge
*****
Stellenbosch Elevation 393 2006 : dickes Brombeerrot, noch verschlossene, aber sehr tiefe Aromen, klassische Cassis-Zedernnoten, am Gaumen kompaktes Extraktpaket, noch junges, aber sehr elegantes Tannin, sehr langer, aromatischer Abgang, braucht noch viel Zeit, fast schon ein Traumwein
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Stellenbosch Merlot 2006 : dichtes Rubinrot, feine, leicht grasig-marmeladige Aromen, fest und kompakt am Gaumen, guter Fruchtextrakt und schöner Abgang mit feiner Aromatik, guter, klassischer Merlot
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Stellenbosch Perspective CWG 2005 : dichtes, intensives Brombeer-Rubin, sehr tiefe, medizinalisch-mineralische Nase, gute Würze, die mit der Lüftung zum Vorschein kommt, am Gaumen sehr agressiv, Schärfe in den Tanninen, Retroaromen nicht ganz sauber
*****
Stellenbosch Shiraz 2006 : dickes Brombeer-Rubin, viel Pfeffer und Cassis, große Extraktdichte, elegantes Tannin, noch eine Spur Schärfe, die aber kaum zu spüren ist, kräftiger und dennoch feiner Wein
****
Stellenbosch Shiraz Blueprint 2006 : intensives Rubinrot mit sehr frischen Rändern, rauchige Cassisnoten, am Gaumen saftig, leicht sandiges Tannin, angenehmer Wein mit guter Dichte, lakritziges Finish
*****?
Stellenbosch Straw Wine 2006 : schönes Honiggelb, Ananas, Zitrusfrüchte, türkischer Honig, großes retroaromatisches Volumen, im Abgang recht trocken, schöner, eleganter Süßwein
**
Coastal Region Sauvignon blanc Tulbagh Winery 2008 : helles Stroh, in der Nase etwas Stachelbeere und exotische Frucht, am Gaumen klebrige Säurestruktur, ohne Ausdruck und Länge
**?
Swartland Chenin blanc Porter Mill Station 2007 : etwas fahles Stroh, recht würzige, vordergründig nussige Nase, dahinter nicht ganz reintönige Aromatik, wird mit der Lüftung immer unsauberer, am Gaumen sehr wenig Stoff und Charakter, einfacher Wein
**
Tulbagh Chardonnay Tulbagh Winery 2008 : helles Stroh, merkwürdige Nase mit grasigen Bonbonnoten, am Gaumen etwas besser, recht saftig, aber auch ziemlich dünn, im Finish etwas Restsüße spürbar, ohne Abgang
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South African Wine Classic Red Village Collection o. J. : gutes Rot, undefinierter Geruch, etwas animalische Spuren, am Gaumen kaum Stoff, nur etwas kratziges Tannin, kein Ausdruck und keine Tiefe
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Swartland Cabernet Sauvignon unfiltered Porter Mill Station 2004 : dichtes Rot, im Duft etwas grasig, ohne viel Würze oder Frucht, idem am Gaumen, sandiges, noch raues Tannin, anständiger Wein mit leichter Kochnote am Gaumen
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Tulbagh Merlot Klein Tulbagh Reserve 2002 : schon recht reife, auch etwas müde Farbe, auch die Nase verhalten und müde, am Gaumen säuerlich-rustikal, ohne Frucht und Stoff, kurz im Abgang
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Tulbagh Pinotage Klein Tulbagh Reserve 2003 : dichtes Rot, etwas marmeladige Frucht in der Nase (Erdbeere), am Gaumen etwas Saft und Stoff, sandiges Tannin, recht anständiger Wein
***
Tulbagh Shiraz Tulbagh Winery 2006 : mittleres Rot, leicht pfeffrige Frucht in der Nase, am Gaumen etwas Stoff, eine Spur sandige Tannine, einfacher, aber recht süffiger Wein
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Western Cape Pinotage unfiltered Porterville Cellars Reserve 2004 : dichtes, gutes Rot, in der Nase etwas Kirschfrucht und vegetal-pfeffrige Noten, etwas rau und ungehobelt am Gaumen, aber auch recht stoffig, angenehmer Tischwein
*?
South African Wine Rosé Natural Sweet Village Collection o. J. : etwas stumpfes Rosé, in der Nase süßliche Banane, nur Zucker, ohne Ausdruck, viel zu einfacher, schon etwas müder Wein
***+
Tulbagh Vintage Port Klein Tulbagh 2001 : dichtes Rot, recht saubere, marmeladig-karamellige Nase, recht fester, süßer Körper mit Tanninstruktur, im Finish leichte Schärfe vom Alkohol
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Stellenbosch Pinot noir CWG 2005 : dichtes, schon leicht gereiftes Rot, recht saubere Nase mit roten Beeren, gute Dichte am Gaumen, etwas wenig Charme und Würze, guter Wein
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Stellenbosch Chardonnay 2007 : schönes Grünstroh, sehr feine, tiefe Aromen, am Gaumen fest, aber auch eine Spur adstringierend, nicht genug Frucht für den Holzausbau
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Stellenbosch Sauvignon blanc Professor Black 2008 : helles Grünstroh, verhaltene Nase, am Gaumen saftig, rund, angenehmer Wein, etwas süßsauer im Finish
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Simonsberg Stellenbosch Trilogy 2006 : dickes Brombeerrubin mit Purpurrändern, tiefe Blaubeeraromen, schöne, noch verhaltene Würze, am Gaumen festes Tannin, sehr jung, aber auch große aromatische Fülle, sehr klassischer, europäischer Wein mit gutem Entwicklungspotenzial
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Stellenbosch Pinotage Old Bush Vines 2006 : frisches, schönes Rubinrot, feine, tiefe Würze in der Nase, gute Balance, noch junges Tannin, aber auch ausreichend Frucht, nur im Finish eine Spur klebrig, braucht noch Zeit
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Western Cape Cabernet Sauvignon The First Lady 2006 : dichtes, samtenes Rot, sauber, aber verhalten, am Gaumen fallen Tannine, Frucht und Säure noch auseinander, braucht Zeit
*****?
Western Cape Three Cape Ladies Cape blend 2005 : (Simonsberg Stellenbosch) dichtes, schönes Rubinrot, sehr schöner Bukettansatz, am Gaumen fest aber mit guter Frucht, großes aromatisches Volumen, schöne Länge im Abgang, braucht noch etwas Zeit
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Stellenbosch Chardonnay 2006 : leuchtendes Grüngelb, zitrusähnliche Fruchtaromen, am Gaumen kompakt, aber nicht sehr ausdrucksvoll und lang
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Stellenbosch Auction Reserve CWG 2004 : dichtes Rot, in der Nase etwas breit, wenig Finesse, stoffig, aber ohne Eleganz und Finesse, sandig-rustikale Tannine
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Elim Sauvignon blanc 2008 : grünsilber, in der Nase zu neutral, etwas wenig Stoff und Ausdruck
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Elim Shiraz 2007 : frisches Rot, weinige, nicht allzu klar definierte Aromen, am Gaumen fruchtig, auch leichtes Tannin zur Unterstützung, allerdings zu wenige Ausdruck und Länge
Unser Punktesystem
--/?? | offen fehlerhafter oder nicht zu beurteilender Wein (z. B. Korkschmecker, Flaschenproblem) |
* | zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert |
** | Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich |
*** | befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken |
**** | guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs |
***** | Spitzenwein von internationalem Format |
***** | Traumweine, die kleine Elite |
| + | evtl. noch Potenzial nach oben |
? | nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit |
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
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* | zu einfacher, evtl. auch fehlerhafter Wein, nicht empfehlenswert |
** | Wein mit einem Minimum an Qualitäten, akzeptabel wenn im unteren Preisbereich |
*** | befriedigender, ansatzweise typischer Wein, angenehm zu trinken |
**** | guter bis sehr guter Vertreter seiner Art und seines Jahrgangs |
***** | Spitzenwein von internationalem Format |
***** | Traumweine, die kleine Elite |
| + | evtl. noch Potenzial nach oben |
? | nicht eindeutig zu bewertender Wein, braucht evtl. noch Zeit |
Weinproben von enos werden soweit wie möglich unter optimalen Bedingungen, wenn es geht blind durchgeführt, um eine eventuelle Verfälschung der Resultate, Voreingenommenheit und Irrtümer auszuschalten. Auch dann aber sind Verkostungs-Urteile immer nur subjektive Momentaufnahmen und hängen nicht zuletzt von der Authentizität der Proben ab, die uns präsentiert werden. Die Redaktion lehnt deshalb jede Haftung für Weine ab, deren geschmackliche Qualitäten nicht den hier geschilderten Eindrücken entsprechen. Unsere Bewertungen stellen eine Synthese aus aromatischem und geschmacklichem Qualitäten (Finesse, Volumen etc.), Typizität, Alterungsfähigkeit und Trinkgenuss dar. Die Redaktion distanziert sich ausdrücklich vom Inhalt aller in diesen Reports verlinkten Seiten und gibt auch keine Garantie für die Verfügbarkeit der Weine, weder beim Erzeuger noch bei den direkt oder indirekt verlinkten Wiederverkäufern.
