Kraft und Finesse

Dezember 2021
Unsere Topweine Sämtliche Weine und VKN

Im Schnitt ein Stück besser als die Weißen aus Chenin blanc präsentierten sich die roten Cabernet francs in unserer Verkostung vom vergangenen Oktober. Wie bei den Weißen, überzeugten vor allem der Jahrgang 2019 sowie die älteren Muster, und was die Appellationen betraf, zeigten sich die drei Saumur-Herkünfte am einheitlichsten, während es Spitzenbewertungen vor allem für Weine aus Chinon und Anjou gab.

Typisch für die Weinbauregion der Loire - die "troglos", Tuffsteinhöhlen in den Hängen des Flussufers (Foto: E. Supp)

Dass auch die Roten von der Loire inner- wie außerhalb der Grande Nation kein allzu großes Renommee genießen, muss überraschen – gerade in der heutigen Zeit, in der der Trend weg von den kraftstrotzenden Blockbustern und hin zu eleganteren, feineren Weinen geht. Denn die besten Cabernet francs – die Sorte wird zu Unrecht als „kleiner Bruder“ des Cabernet Sauvignons apostrophiert, obwohl sie in Wahrheit eine seiner Elternsorten ist – vereinen genau das, was diesen modernen Geschmackstypus ausmachen sollte: Kraft, das heißt Dichte und Struktur, auf der einen, Finesse in Aromen und Textur auf der anderen Seite.

Offenbar aber leiden die Weine nach wie vor unter ihrem nicht wirklich prestigefördernden geschichtlichen Schicksal als „ballon de rouge“, als kleines Thekengläschens für das Pariser Café- und Kneipenpublikum. Schade eigentlich, denn Trinkvergnügen bieten die Weine allemal und gute Speisenbegleiter sind sie ohnehin.


Unsere Top 11

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Coudray-Montpensier (Chinon) – Chinon 2018
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Clos Galerne - Cédric Bourez (Beaulieu-sur-Layon) – Anjou L’Anjou noir 2019
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Coudray-Montpensier (Chinon) – Chinon Gaudéamus 2018
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Bablut - Vignobles Daviau (Brissac - Quincè) – Anjou Villages Petra alba 2018
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Bernard Baudry EARL (Chinon) – Chinon Le Clos Guillot 2019
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Bouvet-Ladubay (Saumur) – Bourgueil La Cuvée de Jean Carmet 2019
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Fouquet - Domaine Paul Filliatreau SCEA (Bellevigne-Les-Châteaux) – Saumur 2018
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Eric Hérault EARL (Panzoult) – Chinon La Pointevinière 2017
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Coudray-Montpensier (Chinon) – Chinon L’Apogée Vieilles Vignes 2019
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La Paleine (Le Puy-Notre-Dame) – Saumur Puy-Notre-Dame 2019
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Fouquet - Domaine Paul Filliatreau SCEA (Bellevigne-Les-Châteaux) – Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2016
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